食文化の最新情報

食文化 に関するニュース検索結果   1639件

作りおき「美魔女スープ」5つのコツ。ベーコン、イモは使わない!

作りおき「美魔女スープ」5つのコツ。ベーコン、イモは使わない!

ひと手間というより、ひと工夫。寒い季節に、お腹も心も温めてくれるのが、「あったかスープ」。例えば、玉ねぎとベーコンを炒めて、ジャガイモをたっぷり、最後はコンソメで・・・。これはこれでおいしいですが、ダイエット・美容向けか.. 続きを読む

マレーシアのマクドナルドは「おかゆ」がメニューにある

マレーシアのマクドナルドは「おかゆ」がメニューにある

世界最大の外食チェーンのマクドナルドは、マレーシアでは「マックディー(McD)」、ケンタッキーフライドチキンは「ケーエフシー(KFC)」と呼ばれている。こうしたファストフード店は、日本と同じくショッピングモールには必ず1店舗以.. 続きを読む

初めての子ども連れのハワイ! ママやパパの心配を解消する現地滞在ノウハウ

初めての子ども連れのハワイ! ママやパパの心配を解消する現地滞在ノウハウ

子どもと出かけるハワイは、ただそれだけで楽しいビーチやプール、ショッピングにレストランとお楽しみが盛りだくさんのハワイ。なかなか自由は効かなくとも、子ども連れならではのハワイの楽しみ方は工夫次第! 不安に思うことは事前に.. 続きを読む

“美人野菜”スプラウト、食べなきゃ損なこれだけの理由

“美人野菜”スプラウト、食べなきゃ損なこれだけの理由

【ラクうま美人ごはん Vol.22】その実力、カット野菜以上!?「カット野菜って便利だけど、しっかり栄養があるか不安・・・」という方に、オススメしたい野菜と言えば、「スプラウト」。もやし? 豆苗? カイワレ? うーん、色々ありそう.. 続きを読む

LA発!おしゃれなオーガニック紅茶をプレゼントにいかが

LA発!おしゃれなオーガニック紅茶をプレゼントにいかが

2016年春日本に初上陸したロサンゼルス発オーガニックティーブランドの「ART OF TEA」が、ギフトにも最適な新しいパッケージデザインのティーバッグの提供を開始する。ギフトとしていただくティーバッグは手軽で嬉しいけれど、送り主のセ.. 続きを読む

「お前を殺して食ってやる!」負けた犬を地面に叩きつけて惨殺!! 中国“違法ドッグレース”の闇

「お前を殺して食ってやる!」負けた犬を地面に叩きつけて惨殺!! 中国“違法ドッグレース”の闇

公営ギャンブルが存在せず、もちろん賭博行為も禁止さている中国で、ひそかに流行しているのが“違法ドッグレース”だ。農村部で行われているドッグレースは、まずウサギを走らせ、それを犬に追わせることでレースを成立させるというもの。.. 続きを読む

「名古屋なんて…」が口癖、名古屋人の性格が謙虚な理由

「名古屋なんて…」が口癖、名古屋人の性格が謙虚な理由

経済は安定、メシは旨い、魅力がないと小バカにされるが、住めば都の住み心地……なぜかバカにされ続ける名古屋の底力、真の姿に迫った。◆他者の評価で安堵する名古屋人の口癖は「名古屋なんて……」名古屋人は街の魅力を自らPRしようとはし.. 続きを読む

紅葉の奥日光、空から見た景色が神秘的

紅葉の奥日光、空から見た景色が神秘的

12月14日放送の『空から日本を見てみよう+』(BSジャパン、毎週木曜21:00~)では、紅葉の奥日光から奥鬼怒温泉郷、さらに日光白根山、河岸段丘沼などを空から見ていく。戦場ヶ原からスタートし、大迫力の湯滝や神秘的な湯ノ湖を越え、.. 続きを読む

大人のクリスマスはケーキよりコレ!シュトーレンほか伝統菓子3種

大人のクリスマスはケーキよりコレ!シュトーレンほか伝統菓子3種

大人のクリスマス。もうすぐクリスマス。チキンやケーキを予約したりと、楽しい準備が進んでいるかもしれませんが、今年は視点を変えて、大人な女性を実感できる“おしゃれなクリスマスグルメ”にトライしてみるのはいかがでしょうか?その.. 続きを読む

パーティにも映える、エシカルな想いが詰まった革新的な「BENTO」

パーティにも映える、エシカルな想いが詰まった革新的な「BENTO」

世界でも「エシカルな食文化」として注目を集めている日本の「BENTO」。その素晴らしさを発信しているのがスーパーオーガニック社の手がける「BENTO NIPPON」です。ユニークなお弁当を作っていて、2017年11月初旬から企業向けのケータリ.. 続きを読む

【テレビで話題の韓国食材レシピ】動画でチェック♪おうちで簡単&超美味しい!

【テレビで話題の韓国食材レシピ】動画でチェック♪おうちで簡単&超美味しい!

■美味しいだけじゃない!韓国食材の魅力って?2018年に開催される平昌冬季オリンピックで盛り上がるお隣の国、韓国。飛行機で2~3時間で行ける近さにもかかわらず、食文化など、日本とはまた違った魅力がたくさんあって面白いですよね。.. 続きを読む

【京都 珠玉のおやつ】“これぞ京都”な新みやげ! 抹茶パウンドケーキの側面に大文字焼きが!

【京都 珠玉のおやつ】“これぞ京都”な新みやげ! 抹茶パウンドケーキの側面に大文字焼きが!

京都の北白川で創業した「一善や」。製薬会社に勤めていた店主の中村健二郎さんは、「京の食文化を受け継ぐ洋菓子作りをしたい」と脱サラをし、1993年に今の場所に店を構えた。17年春には京都市下京区の「京都タワーサンド」に新たな支店.. 続きを読む

一生使える「鶏からあげ」レシピ。買うのとは別次元のおいしさです!

一生使える「鶏からあげ」レシピ。買うのとは別次元のおいしさです!

覚えておくと、一生使えます。子どもから大人まで幅広い世代に愛されている肉メニューと言えば、「唐揚げ(からあげ)」。「揚げ物はめんどうだから、スーパーで…」と思っても、味がイマイチだったりしませんか? そうです、デパ地下の高.. 続きを読む

「味わう」を意識すると人生は豊かになる。ソムリエ・佐藤陽一さんの哲学

「味わう」を意識すると人生は豊かになる。ソムリエ・佐藤陽一さんの哲学

ワインの楽しみをじゅうぶん享受している大人の女性がその楽しみをさらに深めるには? あるいは、味覚のプロは感性をどのように磨いているのでしょうか。ワインの楽しみ方とともに、日本人になじみ深い緑茶の味わいについてお話をうかが.. 続きを読む

サンドウィッチマン伊達、医師から「死ぬよ」宣告後も健康知識が間違いだらけ!

サンドウィッチマン伊達、医師から「死ぬよ」宣告後も健康知識が間違いだらけ!

12月5日放送の「しゃべくり007」(日本テレビ系)で、サンドウィッチマン・伊達みきおが驚くべき健康状態を明かし、話題となっている。「伊達が、『最近血圧が高いんです』というので数値を聞くと、200は超えているというんです。正確に.. 続きを読む

関ジャニ∞安田章大、アメリカの“モンスター文化”を体験

関ジャニ∞安田章大、アメリカの“モンスター文化”を体験

関ジャニ∞の安田章大が、12月12日(火)放送の『ありえへん∞世界 2時間スペシャル』(18:55~)で、モンスター国家「アメリカ」を現地で徹底取材。日本では報道されない“モンスター文化”を紹介することがわかった。「知っているようで実.. 続きを読む

安田章大、アメリカ徹底取材で最新衝撃ファッションに挑む

安田章大、アメリカ徹底取材で最新衝撃ファッションに挑む

アイドルグループ・関ジャニ∞の安田章大が、12日放送の『ありえへん∞世界 2時間SP』(18:55~20:54)で、アメリカロケを行った。同番組では、世界の「ありえへん」事件や状況を紹介していく。今回のSPでは「知っているようで実は知らない!.. 続きを読む

BOTANIST、THREE…最旬コスメブランドが手がけるカフェ5選!体の中から美しく♪【東京】

BOTANIST、THREE…最旬コスメブランドが手がけるカフェ5選!体の中から美しく♪【東京】

最近、コスメブランドからカフェが続々オープンしています。コスメブランド発ということもあり、体の中から美しくなれそうなこだわりの食材やメニューが満載!料理やスイーツは見た目も美しく、SNS映えもバッチリ。キレイを目指せて話題.. 続きを読む

飲みのあとに「シメパフェ」って意味不明だがおいしそうだからありかもしれない!

飲みのあとに「シメパフェ」って意味不明だがおいしそうだからありかもしれない!

忘年会の季節、最後には“シメ”が欠かせない。ラーメンやお茶漬けが定番だが、全国の歓楽街にはその街独自のシメのメニューがあるようだ。中には、独自すぎて他県民には理解できない不思議なものもある。12月7日放送の『秘密のケンミンSHO.. 続きを読む

【日本遺産ドライブ】クジラの魅力を体感!奇岩の絶景とグルメも楽しい「太地町」への旅

【日本遺産ドライブ】クジラの魅力を体感!奇岩の絶景とグルメも楽しい「太地町」への旅

黒潮と共に海岸近くをクジラが回遊し、それらをいち早く発見できる高台と引き揚げが容易な浜。古式捕鯨に重要な地理的条件を備えた和歌山県の太地町は、古式捕鯨発祥の地として知られる。熊野灘に囲まれた小さな町のいたる所で、日本遺産.. 続きを読む

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