長芋の最新情報

長芋 に関するニュース検索結果   452件

色んな野菜で楽しもう!朝食にぴったりのガレットレシピ

色んな野菜で楽しもう!朝食にぴったりのガレットレシピ

ガレットというと、そば粉で作るクレープに似たタイプのものを連想しますが、じゃがいもなど、千切りの野菜で作ったものもガレットと呼ぶんですよ♪千切り野菜を丸くまとめてカリッと香ばしく焼くのがポイント!お好みの野菜でおいしく作.. 続きを読む

“できる大人”の「手みやげ」、みんなのセレクトは?

“できる大人”の「手みやげ」、みんなのセレクトは?

東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナ.. 続きを読む

【スピードおかず】食欲&スタミナアップ!「ブロッコリーのニンニク炒め」6選

【スピードおかず】食欲&スタミナアップ!「ブロッコリーのニンニク炒め」6選

年末といえば…12月半ばになり、気になるのは年末の準備。1年の総決算ということで、大掃除が始まり、あちこちの整理や片付けに大忙しな日々が始まりつつあると思います。普段は気にしないようなところが気になってしまうのもこの時期の特.. 続きを読む

クリスマスの一品に! ヘルシーな「豆腐のホワイトグラタン」【今日の時短ごはん Vol.39】

クリスマスの一品に! ヘルシーな「豆腐のホワイトグラタン」【今日の時短ごはん Vol.39】

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。寒さが本格的になってきて、オーブンを使ったお料理をハフハフ食べたくなる時期になりました。今日は、お豆腐と長芋を使ってさっぱりいただける「豆腐のホワイトグラタン」をご紹介します。チーズ.. 続きを読む

ホワイトソース不要!はんぺんで作る「ふわふわグラタン」

ホワイトソース不要!はんぺんで作る「ふわふわグラタン」

料理の名脇役として重宝するはんぺんですが、グラタンにすればボリュームも出てメインにもなる1品に!今回は、ホワイトソース不要でかんたんに作れるふわふわはんぺんグラタンをご紹介します。どんなバリエーションがあるのか、ぜひチェ.. 続きを読む

フルーツ鍋、メレンゲ鍋、雪山鍋…フォトジェニックすぎる鍋10選【東京】

フルーツ鍋、メレンゲ鍋、雪山鍋…フォトジェニックすぎる鍋10選【東京】

寒い日に食べたいものといえば・・・?鍋!!心も体も温まるお鍋が食べたい季節になりましたね。大人気のチーズ鍋や、今年トレンドの鍋「フルーツ鍋」などなど…。最近は続々と話題の中心となるお鍋が登場しているのをご存知ですか?今回.. 続きを読む

塩だしが入ったメレンゲをたっぷり載せた「まっ白な極楽鍋」

塩だしが入ったメレンゲをたっぷり載せた「まっ白な極楽鍋」

11月27日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、人気の鍋を調査したコーナーで、「ゆるり屋・渋谷道玄坂店」(東京都渋谷区)が紹介された。同店は、京王井の頭線神泉駅南口から徒歩2分程にある鍋専門店。100種類.. 続きを読む

安い、簡単、ヘルシー!3拍子揃った「山芋と豆腐のグラタン」でお腹もお財布もハッピーに♪

安い、簡単、ヘルシー!3拍子揃った「山芋と豆腐のグラタン」でお腹もお財布もハッピーに♪

寒い日に食べたい♪ヘルシーグラタン熱々のグラタン。寒くなってくる秋から冬にかけては、とびきり美味しく感じますね。でも、グラタンは高カロリーだから食べたくても我慢している…なんて人も多いのでは?そこで今回おすすめしたいのが、.. 続きを読む

パクチー、ミニトマト、長芋を大胆に使用。「新しいおでんメニュー」のレシピ

パクチー、ミニトマト、長芋を大胆に使用。「新しいおでんメニュー」のレシピ

この時期になるとコンビニやスーパーなどでよく見かける……そう、冬といえばおでんの季節。大根やこんにゃく、はんぺんなど一般的なおでんやコンビニおでんでさえも美味しいけれど、材料やつゆ、出汁……一度くらいは変わったレシピもチャレ.. 続きを読む

冬のダイエットに!「こんにゃく」を使ったヘルシー麺レシピ

冬のダイエットに!「こんにゃく」を使ったヘルシー麺レシピ

食欲の秋が終わったかと思えば、次は忘年会やクリスマス会、そして年末年始……と、この時期はつい食べすぎ・飲みすぎの日が続くもの。厚着の季節とはいえ、食べすぎるとやはりボディラインが気になりますよね。そこで今回は、ヘルシー食材.. 続きを読む

【道の駅大賞2017】発表!道の駅ランキング人気TOP10~東北編~

【道の駅大賞2017】発表!道の駅ランキング人気TOP10~東北編~

2017年度の登録で、道の駅は全国1117カ所。関東・東北エリアだけでも441カ所も!それぞれが特色ある運営で、ドライブのオアシスとしてだけではなく、ショッピングや遊びの目的地にもなる施設として大人気♪そこで2017年の締めくくりに、じ.. 続きを読む

山芋は選び方や切り方、加熱調理の仕方でおいしさが変わる!?

山芋は選び方や切り方、加熱調理の仕方でおいしさが変わる!?

「山芋」は長芋、大和芋、自然薯などの総称で、粘りが特徴の芋類。山芋料理は粘りを利用したとろろが代表的ですが、切り方や加熱の仕方でさまざまな食感や味わいを楽しめます。そこで、前回の「栄養について」の記事に続き、今回は山芋を.. 続きを読む

「芋」なのに「生」で食べるってホント⁉「自然薯」です

「芋」なのに「生」で食べるってホント⁉「自然薯」です

ご存じでしたか? 自然薯の収穫は11月中旬から12月の終わり頃までが最盛期。芋ですから貯蔵が可能ですが、やはり掘り出してすぐが一番の食べ頃とか。自然薯は疲れた時、食欲がない時の栄養補給によいと言われてきました。不思議に思いま.. 続きを読む

新しい食べ方発見!「長芋ポテトサラダ」がホクホク美味しい~!

新しい食べ方発見!「長芋ポテトサラダ」がホクホク美味しい~!

定番のポテサラが、長芋で新鮮に!じゃがいもを使った「ポテトサラダ」は、定番中の定番ですが、「長芋で作るポテトサラダ」も美味しいことはご存知ですか?今回ご紹介するのは、大葉や塩昆布、バターを混ぜた「ちょっと和風な長芋ポテト.. 続きを読む

【地獄の料理人】鈴木研一(人間椅子)のハードロック料理講座

【地獄の料理人】鈴木研一(人間椅子)のハードロック料理講座

あのイカ天バンドが再ブレイク中『いかす! バンド天国』でのデビューから28年、再ブレイク中の「人間椅子」。青森から上京しデビューし、ドラマーチェンジを経てもなお、不遇の時期も歩みを止めることなくコンスタントに新譜を出し続け.. 続きを読む

シャキシャキ食感の意外なおいしさ♪白菜を使ったお好み焼きレシピ

シャキシャキ食感の意外なおいしさ♪白菜を使ったお好み焼きレシピ

お好み焼きと言えばキャベツ!というイメージがありますが、実は白菜で作ってみてもおいしいということをご存知ですか?キャベツとはまた異なる食感で、お好み焼きの新たな魅力に気づくはず!冬が旬の白菜をたっぷり使って、ぜひ作ってみ.. 続きを読む

風邪・インフル予防に「ネバネバ食品」が効く!?

風邪・インフル予防に「ネバネバ食品」が効く!?

インフルエンザの予防には、予防注射や、手洗い・うがい、マスクなどいろいろと対策はあると思いますが、食品に含まれる栄養成分にも、インフルエンザ予防に役立つと考えられ、研究されているものがあります。昔から食用上では、粘りのあ.. 続きを読む

タレ不要「長芋&ベーコンのチーズチヂミ」がシャキッ&もちっ美味~!

タレ不要「長芋&ベーコンのチーズチヂミ」がシャキッ&もちっ美味~!

長芋の食感が楽しい洋風チヂミ!旬を迎える長芋。今回紹介するのは、長芋のシャキシャキとした食感が楽しい洋風チヂミです♪ベーコンとチーズの塩気があるのでタレ不要!お弁当にも使えますね。混ぜて焼くだけで作れてとっても簡単ですよ.. 続きを読む

2種類の食感、どっちがお好き?おつまみにおすすめの長芋レシピ

2種類の食感、どっちがお好き?おつまみにおすすめの長芋レシピ

長芋といえばシャキシャキとした食感が特徴の食材。ですが、火を通すとホクホクとした食感になり、ひとつの食材からまったく異なる味わいを生み出すことができるんです♪そこで今回は、そんな長芋を使ったおつまみレシピをご紹介します!い.. 続きを読む

何だか気になる沖縄グルメ♪試して欲しい!「もずくの天ぷら」

何だか気になる沖縄グルメ♪試して欲しい!「もずくの天ぷら」

もずく酢として店頭に並び、馴染み深い「もずく」。実は、沖縄ではこのもずくを天ぷらにして食べるのが一般的だそう。何だか気になるもずくの天ぷら。早速チェックしてみましょう!■沖縄県産の太もずくで! 沖縄☆もずくの.. 続きを読む

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