豚の最新情報

豚 に関するニュース検索結果   10562件

おいしさ段違い! パサパサ肉をふっくらさせる簡単裏技教えます

おいしさ段違い! パサパサ肉をふっくらさせる簡単裏技教えます

大掃除中のみなさま、おつかれまです。ランチにはスタミナたっぷりの「豚丼」を食べて午後へのパワーをチャージしていただきたいのですが、この豚丼レシピの中にはおいしさをアップするコツが隠されているのです。それは、少量の酒で豚肉.. 続きを読む

【福岡】丼からはみ出してチャーシューがどーん!「ちゅるるちゅーら」のラーメンがスゴい!

【福岡】丼からはみ出してチャーシューがどーん!「ちゅるるちゅーら」のラーメンがスゴい!

ピンクのド派手な外観が目印のラーメン店「ちゅるるちゅーら 中間店」。濃厚豚骨や魚介豚骨といった8種類のスープを軸に、トッピングのアレンジなどを含めると約30種類のラインナップがそろう。なかでも「チャーちゅる」は、丼中央に大き.. 続きを読む

映画『エイリアン』のデザイナーがジャケを手掛けた邦楽アーティストと「オタクメタル」の共通点

映画『エイリアン』のデザイナーがジャケを手掛けた邦楽アーティストと「オタクメタル」の共通点

<文/山野車輪 連載第16回>◆90年代、デスメタルが日本で静かなブームに筆者はジャパメタだけでなく、洋楽へヴィメタルも聴き続けてきた。それは高校生の頃、クラスの友人から誕生日プレゼントとして、お好みのへヴィメタル・テープを.. 続きを読む

実はうまかもんの宝庫!久留米の地元民に愛される名店5選

実はうまかもんの宝庫!久留米の地元民に愛される名店5選

豚骨ラーメンや骨付きカルビの発祥地であり、人口密度ならぬ“焼鳥店密度”が日本一でもあり、そして九州屈指のうなぎ処としても名高い。実は“うまかもん”の宝庫として、じわじわと注目が集まる久留米。今回はそんな久留米で、餃子や焼きと.. 続きを読む

インスタ映えの大本命!「Ivorish 福岡本店」の新春メニューをひと足先に食べてきた!

インスタ映えの大本命!「Ivorish 福岡本店」の新春メニューをひと足先に食べてきた!

福岡発のフレンチトースト専門店「Ivorish(アイボリッシュ)」では、12月26日(火)から2018年3月14日(水)まで季節限定のメニューが登場する。ハッピーな新年に華を添える、福岡本店(福岡市中央区)の2018年ニューイヤーメニューをご紹介。■ .. 続きを読む

お手軽ランチの定番! コクうま焼きうどん5選

お手軽ランチの定番! コクうま焼きうどん5選

休日ランチのメニューを考えるのは面倒なもの。さらに冬休みに入ると毎日準備しなければならないため、頭を悩ませる人も多いですよね。そんな時は、電子レンジやフライパン1つで完成する焼きうどんはいかが? ベースとなる調味料を変え.. 続きを読む

「紅虎餃子房」を全国区に拡大 外食業界の鬼才・中島武の“応援団魂”

「紅虎餃子房」を全国区に拡大 外食業界の鬼才・中島武の“応援団魂”

「外食業界の鬼才」と呼ばれる男がいる。それが『際コーポレーション』を率いる中島武(69)だ。都内で破竹の勢いを見せる『紅虎餃子房』、通称・紅虎を全国に73店舗、それ以外のブランドを含めると400店舗近くを全国で展開する"攻め続け.. 続きを読む

優雅なホテルの朝ビュッフェ1,200円♪あったかパンに窯焼き野菜など、約40種が食べ放題の魅惑のモーニング

優雅なホテルの朝ビュッフェ1,200円♪あったかパンに窯焼き野菜など、約40種が食べ放題の魅惑のモーニング

朝早く起きた日は、一人ゆっくり優雅にモーニングを楽しみたい。そんな時にオススメなのが「三井ガーデンホテル四谷」の1Fにある有名イタリアン「ピッツァ サルヴァトーレ クオモ 四谷店」。和洋約40種類のメニューをそろえた朝ブッフェ.. 続きを読む

ルウを使わずリッチな味わいに! 本格派なのに簡単なハッシュドビーフ5選

ルウを使わずリッチな味わいに! 本格派なのに簡単なハッシュドビーフ5選

牛肉や玉ねぎなどをソースで煮込んだハッシュドビーフ。今回は、ルウを使わずに作る、リッチな味わいのハッシュドビーフ5選をご紹介。本格派なのに簡単にできるものばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。■ 【ハッシュドビーフ】(560.. 続きを読む

【茨城】千葉の行列店が取手市に電撃移転。“王道”ラーメンはいまだ健在!

【茨城】千葉の行列店が取手市に電撃移転。“王道”ラーメンはいまだ健在!

千葉県柏市にあった「家系ラーメン 王道家」が、茨城県取手市に移転オープン。代名詞の醤油豚骨スープと自家製麺を武器に、新天地でも“王道”を突き進む。■ 店主の故郷で新たな伝説を作る!2003年の創業以来、14年に渡って柏で営業を続け.. 続きを読む

【山形】自慢の豚骨はマイルドな仕立て!店主入魂の一杯を堪能あれ

【山形】自慢の豚骨はマイルドな仕立て!店主入魂の一杯を堪能あれ

東京・池袋にある豚骨ラーメンの名店「屯とんちん」での修業の後、新潟のラーメン店でも経験を積んだ店主が開業した「麺屋 いたがき」。郷里に戻ってきて出したメニューは、屯ちん時代に味を覚えた豚骨だった。東京では、どっしりと濃厚.. 続きを読む

【山形】こってり背脂と濃厚煮干しが相性抜群!ゴールデンコンビを堪能しよう

【山形】こってり背脂と濃厚煮干しが相性抜群!ゴールデンコンビを堪能しよう

昼間は静かな鶴岡市昭和通りの一角にある「雲ノ糸」。飲み屋街にあるラーメン店は、日が暗くなった18時頃に、看板に明かりがともる。ここは、庄内のG系ラーメンの店として広く認知される「ラーメン風林火山」が手がけた新たな店で、メニ.. 続きを読む

こだわり満載!宮城で食べるべき「つけ麺」5選

こだわり満載!宮城で食べるべき「つけ麺」5選

暑い日やたっぷり食べたい時のおすすめが、冷水でキリッとしめた麺を味わう「つけ麺」。ドロッと系やさっぱり系、辛味系など、麺もつけ汁も個性的な宮城で食べたいつけ麺5選をご紹介。■ ラーメンへの情熱ほとばしる香り高い極上の自家製.. 続きを読む

【東京】意外な組み合わせ⁉フルーティな魚介系ラーメン3選

【東京】意外な組み合わせ⁉フルーティな魚介系ラーメン3選

今回紹介するのは少し斬新!なんとラーメンにフルーツを加え、他にない旨みを作り出した魚介系ラーメンの3品だ。■ フルーティな酸味が味の決め手「パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン」煮干しや昆布を1日水出しした魚介系のダ.. 続きを読む

【千葉】王道の意思を独自進化させた、軽量級横浜家系ラーメン!

【千葉】王道の意思を独自進化させた、軽量級横浜家系ラーメン!

2017年5月23日にオープンした「家系ラーメン 王道 いしい」。師匠筋は、店名からもわかるとおり柏にあった「王道家(おうどうや)」(現茨城県)だ。スープは本店同様の製法を基に、地域の客層に合わせてやや軽めの濃度に仕上げている。麺は.. 続きを読む

ガッツリ食べて年末を乗り切ろう!全国ご当地ポーク料理~秘密のケンミンSHOWから~

ガッツリ食べて年末を乗り切ろう!全国ご当地ポーク料理~秘密のケンミンSHOWから~

12月14日(木)の「秘密のケンミンショー」(日本テレビ系)では、年末特別企画として「全国激うまポーク祭り」が放映され、全国のご当地ポーク料理がランキング形式で紹介されました。スタミナチャージに役立つ「豚肉」を食べれば、バタ.. 続きを読む

味がしみしみ!「大根と鶏肉」で作るかんたん煮込みレシピ

味がしみしみ!「大根と鶏肉」で作るかんたん煮込みレシピ

トロっと柔らかな食感を楽しめる大根は、ぶりや豚ばら肉などと一緒に煮ることが多いですが、優しい旨みの鶏肉とも相性バッチリなんですよ♪今回は大根と鶏肉で作る、いろいろな煮込みレシピをご紹介します。■鍋にかけるだけ!鶏と大根の重.. 続きを読む

24時間飲み放題2,400円、しかも一時帰宅アリ!?酒飲み大歓喜のナゾ居酒屋「よかたい」丸一日ガチ飲みレポ

24時間飲み放題2,400円、しかも一時帰宅アリ!?酒飲み大歓喜のナゾ居酒屋「よかたい」丸一日ガチ飲みレポ

■24時間2,400円飲み放題をガチ体験!/博多よかたい飲み放題の制限時間といえば、多くは2~3時間程度だと思うのですが、なんと“24時間定額”で飲めるお店が阿佐ヶ谷にあるとのウワサ。そのお店が、阿佐ヶ谷駅南口から徒歩約3分の場所にあ.. 続きを読む

「ゆうなんぎい」のラフテーは、郷土料理の本当の意味を教えてくれた。

「ゆうなんぎい」のラフテーは、郷土料理の本当の意味を教えてくれた。

「本格的な郷土料理が食べたいなぁ」。沖縄入りする前、ぼくはそんなことをぼんやり考えていました。それは、いま思うと恥ずかしいくらい言葉通りの“ぼんやり”で、そこに知識もなければ、特別な想いもなく…。ゴーヤーチャンプル、ナーベ.. 続きを読む

揚げたてがごちそう! ほろにが大人味の「春菊のかき揚げ」5選

揚げたてがごちそう! ほろにが大人味の「春菊のかき揚げ」5選

春菊は、まさにこれからが旬。今回は、そんな春菊のほろにがなおいしさを味わえる、「かき揚げ」をご紹介。ほかの野菜やたんぱく質とも合わせて、満足感のある一皿になりますよ。■ 【春菊とさつまいもの豚かき揚げ】(404Kcal、塩分0.9g.. 続きを読む

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