継ぎ足しタレの最新情報

継ぎ足しタレ に関するニュース検索結果   2件

継ぎ足しタレの煮豚と半熟玉子「焼豚玉子飯」

継ぎ足しタレの煮豚と半熟玉子「焼豚玉子飯」

3月24日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、午前08時00分~)では、愛媛県・今治市で視聴者プレゼントを探すコーナーで、「重松飯店」(愛媛県今治市)が紹介された。同店はJR予讃線今治駅から徒歩15分にあり、B級グルメの大会.. 続きを読む

老舗の何十年も継ぎ足したタレやスープ、そもそも衛生的に大丈夫?こんな店は危険?

老舗の何十年も継ぎ足したタレやスープ、そもそも衛生的に大丈夫?こんな店は危険?

ウナギ店やラーメン店、煮込み料理店などのなかには、創業当時から継ぎ足して使っているような“秘伝”のタレやスープをウリにしている老舗が存在する。そこに歴史や伝統の重みが感じられ、客からすれば「さぞかし味も上等なのだろう」と期.. 続きを読む

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