管理栄養士の最新情報

管理栄養士 に関するニュース検索結果   2165件

健康な食事の基本。食生活にプラスしたいこと、マイナスしたいこと

健康な食事の基本。食生活にプラスしたいこと、マイナスしたいこと

5月の特集は「かしこい食の方程式」。健康な食生活に役立つさまざまな情報をご紹介していますが、意外と見落としやすいのが食生活の基本。とりわけ「なにをどれだけ食べるか」は、これまでの習慣や食欲、食の好みで“なんとなく”決めてい.. 続きを読む

果物は「果糖で太る」「朝食べるのがいい」はウソ!? 管理栄養士が「果物の食べ方」に喝!

果物は「果糖で太る」「朝食べるのがいい」はウソ!? 管理栄養士が「果物の食べ方」に喝!

糖質制限ダイエットのブームをきっかけに、多くの人が意識し始めた“糖質”。食事に含まれる糖質で血糖値が急激に上がると、血中の余分な糖が脂肪として蓄えられてしまうため、糖質の摂取量を控えて血糖値の上昇を抑えるべき……そんな考えの.. 続きを読む

【おなかいっぱい】副菜にササッと「納豆オムレツ」を作ってみない?

【おなかいっぱい】副菜にササッと「納豆オムレツ」を作ってみない?

子どもが大好きな一品を用意して、とびきりの笑顔が見たい! というときは、「納豆オムレツ」がオススメです。ふわふわ食感の卵に包まれた納豆で、食べごたえもバッチリ。今夜は家族が大満足する副菜をササッと用意しませんか?マヨでふ.. 続きを読む

居酒屋で太らないメニュー&食べ方。サラダもOKとNGがある

居酒屋で太らないメニュー&食べ方。サラダもOKとNGがある

はじめまして。管理栄養士の川村郁子です。汗ばむ日が増えてきた昨今、仕事の後にく~っと一杯!至福の時ですよね。美味しい料理に美味しい酒を飲むと一日の疲れも吹き飛びますが、毎日続けると健康を害する可能性も。そこで今回、酒好き.. 続きを読む

1:1で混ぜるだけ! 簡単「オイルサーディンとクリチのディップ」

1:1で混ぜるだけ! 簡単「オイルサーディンとクリチのディップ」

あまり頻繁に買うことのないオイルサーディンですが、ワインのお供に買ったときは、必ず2種類の食べ方で楽しみます。ひとつは缶のままニンニクや塩などで味付けをして、トースター加熱でおつまみに。もうひとつは事前に缶から少しオイル.. 続きを読む

石田純一、高畑淳子らが「脂肪ドック」で問題発覚?

石田純一、高畑淳子らが「脂肪ドック」で問題発覚?

5月24日(木)放送の『主治医が見つかる診療所』(テレビ東京系)は、19時58分からの2時間スペシャル。「食べながらラクして脂肪を減らすSP」と題し、食べながら楽に脂肪を減らす方法が紹介される。一般的に、人間の体は20歳までにほぼ作.. 続きを読む

管理栄養士がランチの栄養バランスをとるために実践しているコツとは?

管理栄養士がランチの栄養バランスをとるために実践しているコツとは?

フィッツプラスが運営する「ダイエットプラス」はこのほど、「管理栄養士の仕事時のランチのとり方」に関するアンケート結果を明らかにした。同調査は2月15日~26日、管理栄養士101人を対象にインターネットで実施したもの。ランチで栄養.. 続きを読む

二日酔いに一番効くのはシジミではない? オルチニンを含んだ食材

二日酔いに一番効くのはシジミではない? オルチニンを含んだ食材

シジミが二日酔いに効くのはオルチニンという栄養素が含まれているからだってご存知でしたか? 実はシジミ以上にオルチニンを含んだ食材もあるのだとか。今回は、管理栄養士の楠本睦実先生にオルチニンの効果と、賢い摂り方をお伺いしま.. 続きを読む

知ってるようで意外と知らない。おいしいゴハンを炊く3つのポイント

知ってるようで意外と知らない。おいしいゴハンを炊く3つのポイント

私たちTABI LABOでは、週に3回、全社員分のランチを自分たちでつくって食べています。チームごとに趣向を凝らした献立を考えていますが、大人数ともなると"丼モノ"が手軽で人気。そうなると、やはり「お米」がうまく炊けるかどうかで、そ.. 続きを読む

人気急上昇中の“大豆ミート”に一工夫! 限りなく肉の味に近づける方法

人気急上昇中の“大豆ミート”に一工夫! 限りなく肉の味に近づける方法

ダイエットでカロリー制限をしていると、「たまにはお肉も食べたい!」と思うこともありますよね。そんなときにおススメなのが“大豆ミート”。栄養満点・低カロリー・おいしいとうれしい要素がたくさん詰まった食材で、本物のお肉のような.. 続きを読む

「かきあげそばvs天ぷらうどん」不健康なランチはどっち?

「かきあげそばvs天ぷらうどん」不健康なランチはどっち?

書店に並ぶ健康法をテーマにした本は、しばしばベストセラーになる。だが、巷にあふれる健康法は、サラリーマンが実践するのは難しい。食事の予算はあるし、仕事は多忙を極める……そんなサラリーマンのために今日から絶対に実践したい“マ.. 続きを読む

甘辛タレで仕上げる! 「豚肉のチーズ巻き巻き」

甘辛タレで仕上げる! 「豚肉のチーズ巻き巻き」

「豚肉」「大葉」「チーズ」最強といってもいいこの組み合わせ。豚肉に大葉とチーズをのせて巻いて焼くだけでもおいしいのに、さらに甘辛いタレにからめて仕上げるのがこのレシピの特徴です。仕上がりをきれいにするには、焼いている間に.. 続きを読む

15分で完成。簡単、おぼろ豆腐と卵かにかま餡かけの作り方

15分で完成。簡単、おぼろ豆腐と卵かにかま餡かけの作り方

体を温めたいときに食べたい、おぼろ豆腐と卵かにかま餡かけをご紹介。とろりとした餡かけは、ごはんにかけてもおいしく食べられます。フライパンひとつ、15分で完成する手軽さも魅力的。火を止める直前に生姜を入れると、香りがふわっと.. 続きを読む

可愛いキャラクターがぎっしり♡インスタ映えする「おにロング」の作り方

可愛いキャラクターがぎっしり♡インスタ映えする「おにロング」の作り方

Photo by @akiiitchen握るのではなく、ご飯で具をサンドするように作る「おにぎらず」がブームになりましたよね。そのおにぎらずの進化形がいまSNSで注目されている「おにロング」なのです!特に可愛いキャラクターがぎっしりなおにロン.. 続きを読む

砂糖を1週間我慢すると起こる、イイことって?

砂糖を1週間我慢すると起こる、イイことって?

「もっと健康に良いものを食べたい!」 手っ取り早いのは、食事の砂糖を減らすこと。米国の場合、みんながどれだけの砂糖を取っているかというと、1日平均小さじ22杯。米国心臓協会の推奨では、女性が1日小さじ6杯まで、男性が9杯まで。.. 続きを読む

5/19のセール情報:オシャレ度UP!写真に解説を付け加えることが出来る写真加工アプリ「This by Tinrocket」50%OFF

5/19のセール情報:オシャレ度UP!写真に解説を付け加えることが出来る写真加工アプリ「This by Tinrocket」50%OFF

おはようございます!@kamiappです。土曜日のセール情報、本日のイチオシは「This by Tinrocket」[¥240 → ¥120]、写真に解説を付け加えることが出来る写真加工アプリ。★このSALE情報は、毎日大量に値下げが行われるAppStoreのアプリの.. 続きを読む

欠乏すると肌荒れする? 万能栄養素ビタミンAの効果的な摂り方

欠乏すると肌荒れする? 万能栄養素ビタミンAの効果的な摂り方

皮膚の新陳代謝を促したり、目や皮膚などの粘膜の健康を保ったりと、身体の抵抗力を高めてくれるビタミンA。普通の生活の中で不足することは稀なようですが、過度なダイエットをすると足りなくなってしまうことも。今回は、ビタミンAの効.. 続きを読む

主食に「パン」が太ると言われるワケ

主食に「パン」が太ると言われるワケ

年齢性別を問わず、朝食はパン派はきっと多い。でも昔から主食はごはんのほうがヘルシーでいいとよく言われますよね。そもそもそれってなんで?カロリーだけを見ると、さほど差はないはず。むしろ食パンと比べると、茶碗1杯分のごはんよ.. 続きを読む

特定の食べ物がどうしても食べたくなるとき、カラダが伝えたい6つのこと

特定の食べ物がどうしても食べたくなるとき、カラダが伝えたい6つのこと

ドーナッツやキャンディー、ポテトチップスなど、特定の食べ物をときどき無性に食べたくなったこと、ありませんか?食べたい衝動=カラダが変化している証 .. 続きを読む

普段の食卓にプラスα! キレイになれる食べ物まとめ

普段の食卓にプラスα! キレイになれる食べ物まとめ

食物繊維やたんぱく質。体にいい栄養素であることはわかっていても、いざ摂り入れようとするとどのような食べ物を選ぶのがいいか迷ってしまいますよね。そこで、この記事では身近に手に入れられることができ、体の調子を整えたり、美容効.. 続きを読む

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