生食の最新情報

生食 に関するニュース検索結果   429件

簡単なのにごちそう! 旬のかつおが入った太巻き「土佐巻き」を作ろう

簡単なのにごちそう! 旬のかつおが入った太巻き「土佐巻き」を作ろう

ご飯と具材のうまみを同時に味わえる「巻き寿司」。太巻きやかんぴょう巻きなど豊富な種類がありますが、せっかく作るなら今が旬の魚をとり入れてみては? 春が食べごろの魚といえば「上りがつお」。かつおをおいしくするアレンジ方法を.. 続きを読む

食べてシミ予防を。これからの季節に食べるべき美肌食材

食べてシミ予防を。これからの季節に食べるべき美肌食材

初夏の陽気になり、日に日に紫外線も強まってきましたね。紫外線を浴びて出来てしまったシミやソバカスを完全に消すのはなかなか難しいものですが、これ以上出来ないために予防をすることはできます。今年こそシミ予防をして美しいお肌を.. 続きを読む

「生野菜」と「温野菜」、結局どっちが健康にいいの? 栄養士が教える正しい野菜の食べ方

「生野菜」と「温野菜」、結局どっちが健康にいいの? 栄養士が教える正しい野菜の食べ方

「野菜を食べよう!」は本当に大事!最近では、食事の話をすると「野菜を食べよう!」というのが合言葉のようになっています。栄養相談などで患者様から「野菜中心に食べています」という言葉もよく聞かれますし、野菜を食べることが身体.. 続きを読む

8年間フルーツだけで生きられた理由とは!? “〇〇しか食べない人たち”の栄養事情

8年間フルーツだけで生きられた理由とは!? “〇〇しか食べない人たち”の栄養事情

日本人の食卓には野菜や肉、魚、お米などが並び、小さい頃から「バランス良く食べなさい」と教えられます。しかし世界に目を向けると、“肉しか食べない人々”など日本の常識では考えられない食生活を送る人も。そこで今回は、様々な食生活.. 続きを読む

TBS
あれもこれも食べていいの!? 愛知県で話題の食べ放題ができる店3選

あれもこれも食べていいの!? 愛知県で話題の食べ放題ができる店3選

東海エリアでうまい店を日々探求する編集部が、愛知県の最新食べ放題情報をお届け!無添加食パンや焼肉など、“ぜひ1度は食べてほしい”こだわりのメニューにフォーカスを当てて紹介する。■ 無添加食パンを好きなだけ食べられる「Green Bak.. 続きを読む

“合法生肉”がヤバすぎる!新鮮極ウマな生肉が楽しめる「2+9」は肉ラバーの天国だった

“合法生肉”がヤバすぎる!新鮮極ウマな生肉が楽しめる「2+9」は肉ラバーの天国だった

■ユッケに肉寿司!“合法生肉”が楽しめる焼肉店/焼肉2+9浜松町にある「焼肉2+9(にたすきゅう)」は、店名の通り焼肉店なのですが、焼かずに食べる「生肉」を提供するお店として、肉好きが足繁く通う名店です。食品衛生法によって今で.. 続きを読む

【東京都内】食パンがおいしいお店・専門店3選を厳選して紹介♪

【東京都内】食パンがおいしいお店・専門店3選を厳選して紹介♪

東京都内の「食パンがおいしいお店・食パン専門店」を紹介します。パンの中でも特に食パンに力を入れているお店ばかりなので、もちろん素材や製法にとことんこだわったものを食べることができます。今回紹介するお店のパンを食べて、「お.. 続きを読む

春キャベツは揚げると美味しさアップ!? シャキシャキ食感がやみつきに

春キャベツは揚げると美味しさアップ!? シャキシャキ食感がやみつきに

みずみずしくやわらかい春キャベツは、サラダや和え物など生食で食べることが多いと思います。しかし目先を変えて揚げ物にしてみると、いつもとは違うおいしさを感じられるかもしれません。サクッと揚げて、舌もお腹も喜ぶ1品を作ってみ.. 続きを読む

古代ギリシャ時代から食べていた!? 時を重ねて進化した「サラダ」の歴史

古代ギリシャ時代から食べていた!? 時を重ねて進化した「サラダ」の歴史

野菜をたくさんおいしく食べられるサラダですが、実はとても歴史が古い料理。今回は、そんなサラダの歴史を紐解きながら、現在のサラダ事情について詳しくみていきましょう。■ サラダの原型ができたのは古代ギリシャ時代!現在のサラダ.. 続きを読む

実は栄養価は変わらない!? 卵の『殻の色』や『卵黄の色』の違い

実は栄養価は変わらない!? 卵の『殻の色』や『卵黄の色』の違い

卵の殻が白いものと赤いものがありますよね。お店では殻が赤いほうが高く売られているイメージですが、値段の違いの理由はあるのでしょうか? 栄養価に違いはあるのでしょうか? 卵の殻の色や卵黄の色の濃淡の違い、賞味期限、購入時の注意.. 続きを読む

これなら食べられる!胃もたれのときに補うべき栄養素と救済レシピ

これなら食べられる!胃もたれのときに補うべき栄養素と救済レシピ

胃もたれになると、食欲が落ちて何も食べたくない、という方も多いと思いますが、そのままでは体力が落ちてしまいます。では、胃にやさしい食べ物は一体どんなものがあるのでしょうか?今回は、なるべく早く健康な胃を取り戻すために、胃.. 続きを読む

【料理の安心】肉の食中毒は「生焼け」が原因!

【料理の安心】肉の食中毒は「生焼け」が原因!

食中毒が気になる季節。原因となる食べものはさまざまで、肉による食中毒も少なくありません。肉による食中毒の多くは生または加熱が不十分な肉を食べたことが原因となります。どうして生や加熱が不十分な肉で食中毒になってしまうのか、.. 続きを読む

「ゴールデンカムイ」さあ、料理描写をどうしたか。チタタプでリス鍋を作ろう2話

「ゴールデンカムイ」さあ、料理描写をどうしたか。チタタプでリス鍋を作ろう2話

「ゴールデンカムイ」1話が杉元とアシリパ(リは小文字)の出会いを描く導入回だとしたら、2話は「ゴールデンカムイ」とはどんな作品かを「ちらっと」見せる回だった。まだちらっとだけど。とんでもない能力を持った新キャラ、時折はいる.. 続きを読む

卵サンド、オムライスなど人気の卵料理はパワーフード!その理由は?

卵サンド、オムライスなど人気の卵料理はパワーフード!その理由は?

分厚い卵サンドや、親子丼など、日々何気なく食べているメニューに使用されている、“卵”。実は卵には体が必要とする栄養素を豊富に含み気分の不調を改善する効果を持っているって知っていましたか? また生食でも加熱調理でも、栄養価に.. 続きを読む

賞味期限10秒!『とける肉寿司』が堪能できる“限定生肉メニュー”解禁【肉トレンド最先端】

賞味期限10秒!『とける肉寿司』が堪能できる“限定生肉メニュー”解禁【肉トレンド最先端】

「もつ吉」の姉妹店舗となる「認定生肉取扱店 肉割烹 もつ吉」にて、2018年4月13日(金)より新名物『黒毛和牛のとける肉寿司』を目玉とした「春夏限定メニュー」が解禁されています。肉のトレンド最先端と言える「とける肉寿司」とは、.. 続きを読む

名古屋に来たら絶対に食べたい味噌煮込みうどん5選!

名古屋に来たら絶対に食べたい味噌煮込みうどん5選!

味噌文化の街・名古屋を代表するフードといえば、味噌煮込みうどん。濃厚な赤味噌仕立てのスープと、小麦粉の香りたつ太麺がハーモニーを奏でる、なごやめしのエースとも呼べる存在だ。土鍋にグツグツと煮立つシズル感がたまらない!地元.. 続きを読む

【全国】野菜が主役!野菜が美味しいおすすめ「美食宿」10選

【全国】野菜が主役!野菜が美味しいおすすめ「美食宿」10選

熟成肉や赤身肉など、空前の肉ブームに沸く今日この頃。確かに肉はおいしいけれど、野菜だって注目されてもいいのでは?探してみるとありました。今回は「うちは野菜が主役!」という全国の野菜がおいしい美食宿をご紹介。季節ごとに訪れ.. 続きを読む

お弁当が傷みやすい温度は?「気をつけたい定番おかず」3つ

お弁当が傷みやすい温度は?「気をつけたい定番おかず」3つ

source:https://www.shutterstock.com4月に入り、お子さんの集団生活に合わせ、お弁当作りをするようになったママもいるかもしれませんね。暖かく過ごしやすい時期ですが、気温が上がるとお弁当が傷みやすくなることが気になります。そこ.. 続きを読む

春といえばこれでしょ! クックパッドで「筍ご飯」のレシピ検索が急上昇

春といえばこれでしょ! クックパッドで「筍ご飯」のレシピ検索が急上昇

今晩のお料理はなにを作ろう? そんな主婦のお悩みは、インターネットで解決できるようになった時代。食やお料理にまつわるサイトには、たくさんのレシピがあふれ、参考にされています。日本最大の料理レシピ投稿・検索サービスでおなじ.. 続きを読む

これは簡単、おいしい「新玉ねぎ」の見分け方!今さら聞けない「新玉ねぎ」の基本のき

これは簡単、おいしい「新玉ねぎ」の見分け方!今さら聞けない「新玉ねぎ」の基本のき

やさしい色合いで春の訪れを感じる新玉ねぎは、この時期だけに味わえる貴重な食材ですよね。そんな新玉ねぎとふつうの玉ねぎとの違いって?おいしい新玉ねぎを見つける選び方や保存方法は?レンチンするだけのお手軽レシピとあわせて、新.. 続きを読む

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