焼鳥店の最新情報

焼鳥店 に関するニュース検索結果   64件

第60回 多くの有名人が舌鼓を打った伊勢うどんの老舗「ちとせ」

第60回 多くの有名人が舌鼓を打った伊勢うどんの老舗「ちとせ」

三重県伊勢市、宇治山田駅の近くにある「ちとせ」は、伊勢うどんの店が多いこの地域で、とりわけ長い歴史と老舗らしい佇まいを残している店だ。■ 有名人に愛された「ちとせ」の味「ちとせ」の創業は1917(大正6)年だと伝わっている。5代目.. 続きを読む

県外客を連れて行きたい!福岡でハズせない焼鳥の名店5選

県外客を連れて行きたい!福岡でハズせない焼鳥の名店5選

ラーメンやモツ鍋、水炊きといったおいしいグルメがそろい、“食の都”として知られる福岡。そのなかでも、独自の文化をもつのが「焼鳥」だ。鶏以外に、豚や野菜、魚介類を使ったメニューも多く、県外から来た人は豊富なラインナップに驚く.. 続きを読む

戦略変更で大ブレイクの「天ぷらまきの」/閉店した1号店から変えたスタイルとは

戦略変更で大ブレイクの「天ぷらまきの」/閉店した1号店から変えたスタイルとは

セルフスタイルの讃岐うどん店「丸亀製麺」や焼鳥店「とりどーる」を展開する「トリドールホールディングス」。同社が手がける「天ぷらまきの」は、現在関西を中心に7店を展開している。手ごろな価格ながら、目の前でスタッフが揚げる様.. 続きを読む

【第47回】家族経営のアットホームな老舗焼鳥店、愛知・春日井「泉屋」

【第47回】家族経営のアットホームな老舗焼鳥店、愛知・春日井「泉屋」

1939(昭和14)年に大衆食堂として創業し、時代と共に店の形態を変えながら、80年に近い歳月を刻んできた愛知県春日井市の「泉屋」。アットホームで良心的な焼鳥店として愛されながら、常連から一見客まで毎晩たくさんの客でにぎわっている.. 続きを読む

【神奈川】「ラーメンWalker2018神奈川」18年1月の限定麺は、上大岡の人気店「G麺7」が地元老舗焼鳥店とコラボした絶品まぜそば!

【神奈川】「ラーメンWalker2018神奈川」18年1月の限定麺は、上大岡の人気店「G麺7」が地元老舗焼鳥店とコラボした絶品まぜそば!

神奈川県内の人気ラーメン店12店が「ラーメンWalker神奈川2018」読者のために月に1回ずつラリー形式で限定ラーメンを作る「限定麺ラリー2017→2018」。2018年早々に登場するのは、県内に4店舗を構える後藤将友氏の旗艦店となる「G麺7」だ.. 続きを読む

実はうまかもんの宝庫!久留米の地元民に愛される名店5選

実はうまかもんの宝庫!久留米の地元民に愛される名店5選

豚骨ラーメンや骨付きカルビの発祥地であり、人口密度ならぬ“焼鳥店密度”が日本一でもあり、そして九州屈指のうなぎ処としても名高い。実は“うまかもん”の宝庫として、じわじわと注目が集まる久留米。今回はそんな久留米で、餃子や焼きと.. 続きを読む

【なつかしグルメ】リアル肉ショック!! 肉料理5選

【なつかしグルメ】リアル肉ショック!! 肉料理5選

神奈川の地元に根付き、地元で愛され続ける旨い店のなかから、「とにかく旨い肉が食べたい!」そんな欲望を満たしてくれる肉料理を5店ピックアップ。ジューシーで肉汁が口いっぱいに広がり、ボリューミーでスタミナ満点!食欲を刺激する.. 続きを読む

【第44回】昭和23年創業の大須を代表する老舗焼鳥店「初鳥」

【第44回】昭和23年創業の大須を代表する老舗焼鳥店「初鳥」

焼鳥好きのあいだで名店として有名な「初鳥(はつとり)」。この道およそ50年の大将が、炭やタレ、塩などすべてにこだわりながら、長い経験に裏打ちされた絶妙な焼き加減の串焼きを提供してくれる。■ 戦後に野鳥専門の屋台として創業1948(.. 続きを読む

年に一度のいい肉の日!今年は酉年、東京で味わえる極上焼き鳥店3選

年に一度のいい肉の日!今年は酉年、東京で味わえる極上焼き鳥店3選

11月29日は「イイニク」の日ですね。しかも、今年は酉年ということで、東京で食べることができる焼き鳥の名店をご紹介します。※これは、テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません超こだわり.. 続きを読む

人気のタッカルビに焼鳥店のトマト鍋も!とろ~りチーズ鍋の店3選

人気のタッカルビに焼鳥店のトマト鍋も!とろ~りチーズ鍋の店3選

チーズタッカルビをはじめ、チーズを使った鍋がこの冬の注目です!そのままでもおいしい鍋が、チーズを加えることで新たな味に変化します。締めのリゾットなど、最後まで楽しめますよ!<※情報は関西ウォーカー(2017年11月21日発売号)よ.. 続きを読む

“妊婦割”に“特殊禁煙タイム”! 妊婦さん・お子様連れに優しい焼鳥店「やきとり大阪家族 ぽよ」オープン

“妊婦割”に“特殊禁煙タイム”! 妊婦さん・お子様連れに優しい焼鳥店「やきとり大阪家族 ぽよ」オープン

大阪・箕面に焼鳥店「やきとり大阪家族 ぽよ」が2017年11月24日(金)よりオープンします!「家族」をテーマにした同店では、妊婦さんやお子様連れの来店で全席禁煙に切り替わる「特殊禁煙タイム」が導入されます。子育て政策に力を入れて.. 続きを読む

【兵庫】ロカボ麺にコラーゲンたっぷりの鶏白湯でグランプリ!「汁そば処 ちょぼいち」

【兵庫】ロカボ麺にコラーゲンたっぷりの鶏白湯でグランプリ!「汁そば処 ちょぼいち」

ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が毎年行っている、うまいラーメン店を決めるランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」。今年もラーメンのプロ集団・百麺人と関西ウォーカー読者ファンが投票。関西各エリアのグランプリが.. 続きを読む

【兵庫】1位は博多水炊き風!ラーメンウォーカーグランプリ新店部門ベスト3

【兵庫】1位は博多水炊き風!ラーメンウォーカーグランプリ新店部門ベスト3

ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が毎年行っている、うまいラーメン店を決めるランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」。今年もラーメンのプロ集団・百麺人と関西ウォーカー読者ファンが投票。関西各エリアのグランプリが.. 続きを読む

注目の六本松エリア!下町風情が残る一角で看板&人気料理に舌鼓

注目の六本松エリア!下町風情が残る一角で看板&人気料理に舌鼓

新名所が誕生し、今、福岡市内で一番ホットな街・六本松。国道202号から北側は、かつて学生街を支えた安くて旨いグルメの宝庫だ。今では貴重な横丁の雰囲気を味わえる酒場もある。そんな庶民的な下町のような雰囲気が味わえるエリアで地.. 続きを読む

【福岡】焼鳥店から生まれた一杯が専門店に!優しい味わいが人気の塩ラーメン

【福岡】焼鳥店から生まれた一杯が専門店に!優しい味わいが人気の塩ラーメン

福岡の有名店で修業した店主が2017年3月に開業。自身が居酒屋「高砂焼鳥」に勤務していた時代に、シメで出していた塩ラーメンが人気だったことに手応えを感じ、ラーメン専門店「らぁめん 高砂家(たかさごや)」の営業をスタートした。おす.. 続きを読む

神奈川でブームな担々麺、いま食べるべきはこの3杯だ!<汁なし担々麺編>

神奈川でブームな担々麺、いま食べるべきはこの3杯だ!<汁なし担々麺編>

17年、神奈川に担々麺ブームの波が押し寄せてきた。これまでは中国の四川式が主流だったが、それ以外の個性派も続々登場。専門店のほか味のスタイルもバリエーション豊富に広がっている担々麺。汁なし派、汁あり派と好みが分かれるが、今.. 続きを読む

タレは引き継いで3代目! 旭川名物・新子焼きの老舗

タレは引き継いで3代目! 旭川名物・新子焼きの老舗

旭川で生まれ育った人なら、ほとんどの人が知っているソフルフード「新子焼き」が食べられる老舗を紹介します。先代が作った秘伝のタレの作り方を引き継ぎ、今も変わらぬ味との評判です。焼鳥屋ですが、串には刺さずに、箸で食べるスタイ.. 続きを読む

これがザンギの原型!! 釧路の発祥店で今も守り続けられる伝統とは

これがザンギの原型!! 釧路の発祥店で今も守り続けられる伝統とは

北海道では、鶏のから揚げを「ザンギ」と呼びます。北海道民が昔から慣れ親しんだザンギは北海道を代表するソウルフードです。多くの店で「ザンギ」を食べることができますが、その発祥は北海道・東部の釧路市。なかでも発祥の店といわれ.. 続きを読む

北海道の「ザンギ」と「唐揚げ」はどこが違う? 謎に迫ってみた!

北海道の「ザンギ」と「唐揚げ」はどこが違う? 謎に迫ってみた!

「ザンギ」って聞いたことがありますか? 北海道では一般的に鶏の唐揚げをこう呼んでいます。でも「ザンギはザンギであって唐揚げとは違う!」というこだわり派もなかには。今回は、そんなザンギと唐揚げの違いについてご紹介していきま.. 続きを読む

今週(8/23付)の新着店舗を一挙公開します!

今週(8/23付)の新着店舗を一挙公開します!

こんにちは。テリヤキ編集部です。本日お届けするコラムは、今週公開された新着店舗を一挙ご紹介します。※これは、テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありませんTボーンの熟成肉を堪能『格之進F(.. 続きを読む

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