炊き込みご飯の最新情報

炊き込みご飯 に関するニュース検索結果   843件

インドの縁起物グルメ「ビリヤニチキン」

インドの縁起物グルメ「ビリヤニチキン」

1月17日放送の「朝の!さんぽ道」(テレビ東京系、午前07時35分~)では、昔のガイドブックを使い駒込を散策した際に紹介で、「ムガルカフェ」(東京都豊島区)が紹介された。同店は、東京メトロ南北線駒込駅から徒歩7分ほどにあるインド料.. 続きを読む

実は「京都」は1月2月がいちばんお得。最新ランチとお茶はココ!

実は「京都」は1月2月がいちばんお得。最新ランチとお茶はココ!

冬の京都はおすすめ! ということで、前回( https://otonasalone.jp/49448/ )は今だからこそ、楽しめるスポットをご紹介しましたが、今回は「食」をフィーチャーしましょう! やっぱり、旅に「食」は欠かせませんよね。今回は、インス.. 続きを読む

寒い季節こそ駅弁だ! 冬の味覚を楽しめる駅弁<第53回駅弁大会ルポ第4弾>

寒い季節こそ駅弁だ! 冬の味覚を楽しめる駅弁<第53回駅弁大会ルポ第4弾>

冬こそ駅弁の季節! 「なにが嬉しくて、寒いなか冷えたメシを食べなくてはいけないのだ……」そんな質問を受けたとき、記者はこう答えることにしている。「冬の味覚なくして駅弁は作れず」と。ウニ、カニ、イクラ、カキにふぐ……駅弁大会の.. 続きを読む

祭りを楽しみ、グルメを堪能!『ふるさと祭り2018』が東京ドームでいよいよ開幕!

祭りを楽しみ、グルメを堪能!『ふるさと祭り2018』が東京ドームでいよいよ開幕!

勇壮な山車を豪快に曳き回す「青森ねぶた祭」(青森市)や、高さ23メートルを誇る山車を運行する「五所川原立佞武多」(青森県五所川原市)など各地のお祭りと、ご当地グルメが集結する『ふるさと祭り東京2018−日本のまつり・故郷の味−』が20.. 続きを読む

【簡単タルタルを添えて】「牡蠣フライ」がサクふわジューシー♪

【簡単タルタルを添えて】「牡蠣フライ」がサクふわジューシー♪

今晩のおかずに「牡蠣フライ」はいかが?真牡蠣が旬の時期を迎え、牡蠣好きにはたまらない季節がやってきました!牡蠣鍋や炊き込みご飯、グラタンなどいろいろな牡蠣料理があるなか、やっぱり定番の「フライ」は欠かせない!ということで.. 続きを読む

この季節ならではの京都の“宝物”発見 寺社仏閣、グルメ、スイーツ…「そうだ 京都、行こう。」冬編

この季節ならではの京都の“宝物”発見 寺社仏閣、グルメ、スイーツ…「そうだ 京都、行こう。」冬編

四季折々で美しい表情を見せてくれる京都。紅葉で艶やかに着飾った秋が過ぎ、凜とした空気につつまれた冬が到来すると、街は「静寂さ」を取り戻し、クールビューティーともいうべきたたずまいを見せる。峻厳な京都の冬ではあるが、ほっこ.. 続きを読む

炊飯器にまかせてラクして本格派! 根菜の炊き込みご飯レシピ5選

炊飯器にまかせてラクして本格派! 根菜の炊き込みご飯レシピ5選

根菜は栄養面はもちろん、体を温めてくれる冬にうれしい食材。そんな根菜をつかって炊き込みご飯はいかがでしょうか。 しかも炊飯器で手早く簡単に調理できるので忙しいときにもピッタリ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。■ 食.. 続きを読む

やきとりにおでんの残り汁まで!意外な具で作る簡単おいしい『炊き込みご飯』レシピ

やきとりにおでんの残り汁まで!意外な具で作る簡単おいしい『炊き込みご飯』レシピ

ふと食べたくなる『炊き込みご飯』。あたりにただよう香ばしい香りに、食欲もわいてきちゃいますね。ご飯にギュッと味が染み込んだ炊き込みご飯は、心も体も温めてくれて寒い季節にぴったりです。ちょっとぜいたくな気分が味わえる炊き込.. 続きを読む

連日の外食で濃い味派になってしまったときの「薄味へのシフト」の仕方

連日の外食で濃い味派になってしまったときの「薄味へのシフト」の仕方

年末年始の外食で“濃い味付け”の料理ばかり食べていた方は、すっかりそれに慣れてしまったのでは?  味付けが濃いということは、塩分の摂り過ぎや食欲増進の恐れがあり、ちょっと心配ですよね。「これまで食べ慣れていた味では物足りな.. 続きを読む

【もち米がなくてもOK】「アレ」を加えてモチモチ「おこわ」が作れた!

【もち米がなくてもOK】「アレ」を加えてモチモチ「おこわ」が作れた!

ふと、おこわを作りたくなったのに、もち米がない…。と、そんなときに便利なのが、今回の便利ワザです!お正月に余ったアレが活躍して、米がなんとモチモチに炊き上がりますよ。これさえあれば、今すぐにおこわが作れるはず!「餅」とい.. 続きを読む

味の決め手は塩昆布!ちゃちゃっと作れる「混ぜご飯」レシピ

味の決め手は塩昆布!ちゃちゃっと作れる「混ぜご飯」レシピ

味付きのご飯が食べたいけど、炊き込みご飯やピラフはちょっと面倒くさい・・・。そんなときにもっと手軽に楽しめる、混ぜご飯のレシピをご紹介します。今回のポイントはどのレシピも「塩昆布」を使うこと!混ぜるだけで味が決まるお手軽.. 続きを読む

「なにこれ美味しい!」マツコが驚愕したディープな料理の世界 5選【2017年度】

「なにこれ美味しい!」マツコが驚愕したディープな料理の世界 5選【2017年度】

毎週火曜に放送される「マツコの知らない世界」(TBS系)は、その名の通り、毎回さまざまなジャンルのゲストが登場し、自らがハマっているものをマツコにプレゼンしていくという内容。中でも“料理”は人気企画で、人気料理家やカリスマ主.. 続きを読む

遺伝子を自在に操る「ゲノム編集」。 食品への応用には慎重さを求める声も…

遺伝子を自在に操る「ゲノム編集」。 食品への応用には慎重さを求める声も…

農業・食品産業技術総合研究機構は昨年10月、ゲノム編集によってできたイネの収穫を行いました。ゲノム編集を行った農作物を屋外で栽培したのは、日本で初めてです。最新の科学技術によって、収穫量のアップや味の改善など、さまざまな期.. 続きを読む

京都の進化系「漬けもん」が楽しめる!お野菜ダイニング「漬け野菜iSOiSM」のおひるごはんに舌鼓

京都の進化系「漬けもん」が楽しめる!お野菜ダイニング「漬け野菜iSOiSM」のおひるごはんに舌鼓

京都で古くから栽培され、今や全国的に親しまれている京の伝統野菜「京野菜」。京漬物や一般家庭のおばんざいの素材としても用いられている他、ヘルシーで体に優しいことから京野菜の持ち味を活かした料理が食べられるお店が京都には数多.. 続きを読む

【朝食に◎】シャキッと美味しい「大根の葉で炊き込みご飯」5選

【朝食に◎】シャキッと美味しい「大根の葉で炊き込みご飯」5選

がんばって起きた寒い朝は、おいしい朝食でテンションを上げましょう!というわけで、「大根の葉で炊き込みご飯」をご紹介します。冬の旬を堪能できるシャキッとした食感で、胃も頭も目覚めるはず。まずは基本形!大根の葉っぱの炊き込み.. 続きを読む

 「おせち料理」に込められた意味 未来に残したい食文化

「おせち料理」に込められた意味 未来に残したい食文化

あなたは昨日、何を食べたでしょう? 朝はパン、昼はパスタ、夜は中華丼のような食事という人も多いはず。家で「和食」を食べていますか?「和食 日本人の伝統的な食文化」として、2013年にユネスコの無形文化遺産に登録されたほど、世.. 続きを読む

うまみを堪能!きのこは冷凍保存でおいしく、便利に食す

うまみを堪能!きのこは冷凍保存でおいしく、便利に食す

秋はきのこがおいしい季節。毎年さまざまな種類が出回りますが、一度にすべてを使いきれずに困ったことはありませんか?余ったきのこを傷ませてしまってはもったいないですよね。実は、きのこをおいしく保存するには、冷凍保存がおすすめ.. 続きを読む

かんたん!うまみが凝縮、自宅で手軽に作れるドライトマト

かんたん!うまみが凝縮、自宅で手軽に作れるドライトマト

ドライトマトは、パンにのせても、パスタや煮込み料理に混ぜてもおいしい、便利な食材。地中海沿岸の地域では、日本でいう干ししいたけのような存在で、定番として親しまれています。輸入食材店などで取り扱われていることもあってか、ド.. 続きを読む

きのこ料理のおいしさが変わる!煮る、炒める、揚げるコツ

きのこ料理のおいしさが変わる!煮る、炒める、揚げるコツ

秋の味覚としておなじみのきのこ。椎茸、しめじ、まいたけ、えのき、エリンギ、マッシュルームと、種類が豊富で、料理の用途が広いのも特徴です。きのこの魅力である風味とうまみは、調理法によって引き出し方が変わります。上手に調理す.. 続きを読む

肉のうまみがしみしみ~! ひき肉入りの炊き込みご飯5選

肉のうまみがしみしみ~! ひき肉入りの炊き込みご飯5選

食材から出たうまみを余すところなく味わえるのが、炊き込みご飯。今回はそんな中でもひき肉入りの炊き込みご飯5選をご紹介。簡単にささっとで作れるので、忙しい年末年始にもぴったりですよ。■ 【大根と白菜の豆乳炊き込みご飯】(328Kc.. 続きを読む

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