正月料理の最新情報

正月料理 に関するニュース検索結果   29件

縁起物のブリと最高品質の飛騨牛を堪能できる特別メニュー

縁起物のブリと最高品質の飛騨牛を堪能できる特別メニュー

冬に旬を迎えるブリ。縁起のいい出世魚として人気もあり、正月料理やおせちなどには欠かせない食材の一つでもある。そして飛騨の自然豊かな環境でしっくり育てられた飛騨牛。日本一の肉質の良さで優秀賞にも輝いたこともある絶品の黒毛和.. 続きを読む

多岐川裕美&華子の母娘2ショット 「料亭のよう」な正月料理に注目集まる

多岐川裕美&華子の母娘2ショット 「料亭のよう」な正月料理に注目集まる

女優でタレントの華子(29)が、実家で過ごしたお正月の様子をInstagramで紹介している。写真には豪華なおせち料理のほかに、母親・多岐川裕美(66)が腕によりをかけて作ったお雑煮がある。2012年10月、女優・仁科亜季子の長男で俳優・.. 続きを読む

『セブン-イレブン・今週の新商品』恵方巻きやサラダ巻きが登場!地域限定スイーツは苺尽くし

『セブン-イレブン・今週の新商品』恵方巻きやサラダ巻きが登場!地域限定スイーツは苺尽くし

『セブン-イレブンの今週の新商品』から注目フードをピックアップ。1月4日(木)から順次発売される商品は、恵方巻きやサラダ巻きが登場。地域限定のおにぎりやそば、スイーツも販売。福を呼ぶ七品目の恵方巻ミニ 204円(税込220円)■.. 続きを読む

味もお腹も大満足!おもちが入ったスープレシピ5選

味もお腹も大満足!おもちが入ったスープレシピ5選

おもちを食べるのはお正月だけなんだけど、実は大好き! という人も多いですよね。お雑煮をはじめ和風で食べることが多いおもちですが、いつもと違った味で楽しんでみませんか? 今回は、洋風、中華風スープにおもちを入れていただくレ.. 続きを読む

おせち作りの参考にしてみて! 人気「正月料理」レシピTOP5

おせち作りの参考にしてみて! 人気「正月料理」レシピTOP5

いよいよ年の瀬も押し迫ってきたということで、おせち料理の総仕上げにいそしむ家庭も多いと思います。そんな中、例年とはちょっとちがったものを作りたい、マンネリを打破したいという方もいるのでは?そこで、レタスクラブニュースでは.. 続きを読む

京都情緒あふれる日本料理旅館「玉半」のお正月

京都情緒あふれる日本料理旅館「玉半」のお正月

京都東山 重要伝統的建造物群保存地区内に佇む老舗旅館「玉半」。清水寺、高台寺、八坂神社、円山公園、知恩院、青蓮院、平安神宮、南禅寺などが徒歩圏内という好立地に建つ。暖簾をくぐれば昔ながらの日本家屋が庭の木々に囲まれた小道.. 続きを読む

喪中はがきの基本とマナー 仕事の関係者にも出す?近況報告はいれていい?

喪中はがきの基本とマナー 仕事の関係者にも出す?近況報告はいれていい?

年賀はがきの発売が11月1日からスタートした。年賀はがきは12月25日までに投函すれば、元日に届くことになっている。よってこれからおいおい準備という人も多いだろう。だがその一方で、喪中はがき(年賀欠礼)については、遅くとも12月.. 続きを読む

一年で最も寒さ厳しい時節、二十四節気「大寒」

一年で最も寒さ厳しい時節、二十四節気「大寒」

一年で最も寒さが極まるという二十四節気「大寒(だいかん)」を迎えました。折しも寒波が押し寄せ、関東地方でも雪予報が出ています。さらに本日20日は、「二十日正月(はつかしょうがつ)」といわれる、正月祝い納めの日。一年で最も厳.. 続きを読む

とろ~り&カリッモチ♡餅とじゃがいもでつくる超簡単チヂミ

とろ~り&カリッモチ♡餅とじゃがいもでつくる超簡単チヂミ

「鏡開き」の本日は、おそなえしていた鏡餅をいただき、健康と発展を祈る日です。昨年は、正月料理で残りがちな、餅・きんとん・黒豆をアレンジしましたが、今年は、とろ~り&カリッモチの「じゃがいもチヂミ」を作ってみました。用意す.. 続きを読む

ナンプラーで餃子が革命的なうまさに!? パクチーボーイ エダジュンの「エスニック餃子」

ナンプラーで餃子が革命的なうまさに!? パクチーボーイ エダジュンの「エスニック餃子」

ナンプラーのちょい足しで、劇的にウマいエスニック餃子参上!こんにちは、料理研究家のエダジュンです。正月料理ばかり食べて、そろそろ普段の食事が恋しい頃ではないでしょうか……。そんな時にふと、食べたくなる餃子。新年最初の餃子は.. 続きを読む

残ったおもちの新しい食べ方

残ったおもちの新しい食べ方

お正月のために買ったおもち、家に余っていませんか?ありきたりな食べ方はもう飽きた。簡単で新しくオイシイ食べ方を調べて作ってみたホワイトソースがいらない「おもちグラタン」と「とろけるチョコもち」は絶品ですあけましておめでと.. 続きを読む

明日の「七草がゆ」にちなんだデトックスおかゆレシピ

明日の「七草がゆ」にちなんだデトックスおかゆレシピ

明日、1月7日の朝はこの一年の無病息災を祈って食べる「七草がゆ」の日です。「七草」に限らなくとも、おかゆは正月料理で疲れた胃腸を整えてくれる優しい料理。よく噛んで食べれば消化・吸収の負担も少なく、水分補給にもなり、体も温ま.. 続きを読む

今年はちょっと気分を変えて…。意外と知らない「海外の正月料理」

今年はちょっと気分を変えて…。意外と知らない「海外の正月料理」

私たちが暮らす日本では「だて巻」「黒豆」「お雑煮」など、様々な正月料理があります。日本における正月料理は、新年を迎える楽しみの一つでもありますよね。それでは「海外の正月料理」にはどんなものがあるのでしょうか。今回は、私た.. 続きを読む

【正月レシピ】上品な甘さにほっとする白味噌のお雑煮

【正月レシピ】上品な甘さにほっとする白味噌のお雑煮

「お正月にお雑煮を食べる」という習慣は全国共通ですが、その土地で収穫される作物が違えば、当然、お雑煮の味も違ってきます。関西地方ではお雑煮といえば白味噌仕立ての上品な味わいのものが定番。とろりと甘いお汁と根菜が体を温めて.. 続きを読む

豚肉がデデーンとはみ出る「ラフテーうどん」

豚肉がデデーンとはみ出る「ラフテーうどん」

うどんチェーンの丸亀製麺は1月1日から、沖縄の縁起物をデデーンと載せた「年明け ラフテーうどん」を年始限定で発売する。販売期間は9日まで、価格は並690円、大790円。「年明け ラフテーうどん」は、沖縄地方で正月料理のひとつとして.. 続きを読む

おせち初心者でもOK! 福を呼ぶお正月の簡単レシピ

おせち初心者でもOK! 福を呼ぶお正月の簡単レシピ

にぎやかなクリスマスが過ぎ去った後は、いよいよ年の瀬の到来です。一年の始まりを祝う「おせち料理」を今年はどうしようかと悩む人も少なくないでしょう。おせち料理といえば重箱にぎっしり詰まったイメージがありますが、そこまで頑張.. 続きを読む

栄養バランス満点! 人気のエスニックフード「バインミー」を作ろう

栄養バランス満点! 人気のエスニックフード「バインミー」を作ろう

ベトナム風サンドイッチ「バインミー」の人気がじわじわと上昇中。バケットに野菜や魚、肉をはさんだボリューム満点の一品で、手軽に作れる上に栄養バランスも抜群です。エスニック風のおしゃれなサンドイッチは、ホームパーティーにも彩.. 続きを読む

個人宅配を介した交流に心温まる 実話を元にしたアニメ動画公開

個人宅配を介した交流に心温まる 実話を元にしたアニメ動画公開

食料や日用品を届ける個人宅配を通して、配達員の若者と届け先のおばあさんの触れ合いに心温まる動画がこのたび公開された。映画『ALWAYS 三丁目の夕日』『Love Letter』『海猿』などを手がけた映像制作会社『ROBOT』の涌井剛氏がプロデ.. 続きを読む

『孤独のグルメ』の作者・久住昌之さんに訊く、ごはんのこと

『孤独のグルメ』の作者・久住昌之さんに訊く、ごはんのこと

ドラマ『孤独のグルメ』の原作者でもあり、エッセイや音楽でもご活躍の漫画家久住昌之さんに「おうちごはん」を中心に食べ物観を伺いたいと思います。家でのごちそうは“納豆”がベースのアレ後日、その『ごちそう納豆』を作ってみました。.. 続きを読む

【レシピ】残った餅をアレンジ!話題のもっちりスイーツが絶品すぎる

【レシピ】残った餅をアレンジ!話題のもっちりスイーツが絶品すぎる

本日は「鏡開き」。正月に備えていた鏡餅を木槌で叩いて割り、雑煮や汁粉にして食べて、健康と発展を祈るといいとされています。さて今冬は、“餅”を使ったアレンジレシピが大人気! 2016年もすでに10日がすぎているので、すでにお餅やお.. 続きを読む

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