家庭料理の最新情報

家庭料理 に関するニュース検索結果   1264件

調理時間15分以内!おうちでカフェ気分が味わえる“カフェ風レシピ”6選!

調理時間15分以内!おうちでカフェ気分が味わえる“カフェ風レシピ”6選!

小さな子どもがいると、“カフェでゆっくりお食事”はなかなかハードルが高いもの。結局“今日のお昼も前の日の残り物…”ってことになりがちですよね。かといって無理して子連れでカフェに出かけても、結局バタバタして理想のランチとはほど.. 続きを読む

パスタにもトーストにも◎ 優秀たれ&マリネを作り置き!

パスタにもトーストにも◎ 優秀たれ&マリネを作り置き!

麺だけでなくおかずにまで活用できる、優秀たれ&マリネをご紹介。消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で保存すれば、手軽に使えます。教えてくれたのは料理家のワタナベマキさん。■ にら黒酢だれ麺を和えるだけで冷やし中華が完成。冷蔵保存5日間.. 続きを読む

材料はたった2つでOK?! 麺もおかずも相性抜群の万能たれ

材料はたった2つでOK?! 麺もおかずも相性抜群の万能たれ

「夏の麺は、作りおきのたれやマリネがあるとさらに手軽。麺を茹で、和えるだけで完成です」と、ワタナベマキさん。おすすめの作りおきをご紹介。いずれも主な材料は1~2種類で、それらを刻んでオイルや調味液に漬け込むだけ、というシン.. 続きを読む

夏バテになりたくないから! 優しい味付けの夏麺レシピ

夏バテになりたくないから! 優しい味付けの夏麺レシピ

つるりとしたのど越しが恋しくなる夏。この時季にぴったりの麺レシピを、ワタナベマキさんに教わります。食欲のない日にも箸が進む「あっさり夏麺」レシピ。夏ばて気味で、料理もおっくう。そんな時は、のど越しも快い、軽やかな麺料理を.. 続きを読む

雨の日は外出したくない!「ストック野菜」の作りおき~料理のプロが教える~

雨の日は外出したくない!「ストック野菜」の作りおき~料理のプロが教える~

作りおきレシピや常備菜のアレンジ方法など、毎日のごはんに役立つアイデアを、クックパッドでも人気の料理研究家・鈴木美鈴さんが教えてくれます。素材の味を大切にした心と身体にやさしい作りおき常備菜で、日々の料理をラクして楽しみ.. 続きを読む

香味野菜や麺の太さでアレンジ自在! ちゃちゃっと作れるスタミナ麺

香味野菜や麺の太さでアレンジ自在! ちゃちゃっと作れるスタミナ麺

簡単で食が進む上、ひと皿で満足できるのが麺料理のいいところ。あまり火のそばに立ちたくない夏こそ、ちゃちゃっと作れる麺メニューが大活躍です。ワタナベマキさんに教わるとっておきのレシピ、まずはしっかり食べて元気になりたい時の.. 続きを読む

これぞ列車旅の醍醐味!コンプリートしたい“九州おすすめ駅弁”5選

これぞ列車旅の醍醐味!コンプリートしたい“九州おすすめ駅弁”5選

ガタンゴトンと揺られながら、車窓からの絶景や季節を運ぶ風を満喫。そんな列車旅の醍醐味といえば、やっぱり「駅弁」。食材の宝庫・九州には、郷土色豊かな駅弁がめじろ押し。知れば断然旅が楽しくなる、そんな観光列車と駅弁5選を紹介.. 続きを読む

超ビギナーでも失敗しない簡単メニュー! お手軽に絶品酢豚も

超ビギナーでも失敗しない簡単メニュー! お手軽に絶品酢豚も

梅雨になると雨の日が続くので、外食ではなく家庭料理で美味しい食事がしたい! そう思う人も多くいるはず。しらべぇ取材班は調理師免許をもつ記者が、手頃な食材と市販のタレで、料理ができない人や苦手な人でも「絶対に失敗しない」鉄.. 続きを読む

ベーグルの「穴」を卵で埋める、新感覚朝食

ベーグルの「穴」を卵で埋める、新感覚朝食

イギリスには、300年以上愛され続けてきた「トード・イン・ザ・ホール(穴の中のヒキガエル)」という家庭料理があります。ヒキガエルという名前からまったく料理が想像できませんが、耐熱皿にヨークシャープディングを流し込み、そこに.. 続きを読む

実力派店主がお出迎え!福岡・警固&赤坂の‟小バコ繁盛店”4選

実力派店主がお出迎え!福岡・警固&赤坂の‟小バコ繁盛店”4選

大正通り(福岡市中央区)と並行する、警固・赤坂の裏道周辺には実力店がひしめき合う。フレンチ、家庭料理、エスニック、とジャンルも多彩な繁盛店に共通するのは、確かな腕、経験をもつ"本物"店主が迎えること。人情味あふれる小バコなら.. 続きを読む

食べる万能薬!夏バテ防止に食べたい福岡の薬膳カレー4選

食べる万能薬!夏バテ防止に食べたい福岡の薬膳カレー4選

ハーブやスパイスをたっぷり使った「薬膳カレー」は夏バテ予防にもってこい。薬膳に強いカレー店で、体にいいカレーを食べて暑い夏を乗り越えよう!■ ベースキャンプ自家栽培のハーブと厳選したスパイスで作る薬膳カレーがウリ。81年の創.. 続きを読む

アリス=紗良・オット(ピアノ)が語る、自身初となるフランス作品で挑む日本ツアー

アリス=紗良・オット(ピアノ)が語る、自身初となるフランス作品で挑む日本ツアー

世界のクラシックシーンの最前線で活躍するピアニスト、アリス=紗良・オット。難曲をものともしない卓越した技巧と、生き生きとしたピアニズムが持ち味だが、近年では、曲の内面性や深みに迫る演奏で聴くものを魅了している。折しも今年.. 続きを読む

連日満席の人気タイ料理店を守る、敏腕シェフのこだわりとは?

連日満席の人気タイ料理店を守る、敏腕シェフのこだわりとは?

本格的なタイ料理をリーズナブルに楽しめる、新御茶ノ水の「グリーンパッタイ 神田」。味を守るのは、料理人歴15年になるチーフシェフ・アップルさんだ。タイでシェフの仕事を始めたのは、25歳の時だった。その後タイの家庭料理を広める.. 続きを読む

お祝いじゃないけど食べたくなる赤飯

お祝いじゃないけど食べたくなる赤飯

「今日はお祝いだからお赤飯炊かなきゃね!」小さい頃、こんな言葉を家で聞いていました。その頃からお赤飯はお祝いで食べられるイメージ。ところが、キューバでは祝い事がなくても家庭料理として食べられている赤飯が。「アロス・コング.. 続きを読む

有効? 逆効果? SNSの「手料理」アピール投稿へ感じる男性の本音

有効? 逆効果? SNSの「手料理」アピール投稿へ感じる男性の本音

毎日SNSに投稿する内容を工夫して「いいね!」がたくさんつくのが生きがいという人もいるのではないでしょうか。特に、こだわった手料理を載せている方も多いですよね。果たして、そんなSNS好き女子の投稿を男性はどう見ているのでしょう.. 続きを読む

榮倉奈々の”正直すぎる食レポ”に大爆笑!MC後藤輝基も「これは最悪やぞ!」

榮倉奈々の”正直すぎる食レポ”に大爆笑!MC後藤輝基も「これは最悪やぞ!」

6月5日放送の「ウチのガヤがすみません!」(日本テレビ系)に女優の榮倉奈々が、映画『家に帰ると妻が必ず死んだふりをしています。』で共演している俳優の安田顕と共にゲスト出演し、ガヤ芸人の料理に正直すぎる反応を見せた。 料理対.. 続きを読む

ブーム到来!インドの激旨メシ“ビリヤニ”を福岡で!

ブーム到来!インドの激旨メシ“ビリヤニ”を福岡で!

暑い夏こそ、辛いものやスパイスが効いた料理が食べたくなるもの。そこでおすすめなのが、世界三大炊き込みご飯のひとつとして人気の「ビリヤニ」だ。日本でもじわじわとブームが来ている。今回は、福岡で本格的な「ビリヤニ」が食べられ.. 続きを読む

酵素浴サロンがプロデュース。巡りのよくなった体に摂り入れたい無添加の食事

酵素浴サロンがプロデュース。巡りのよくなった体に摂り入れたい無添加の食事

新宿三丁目にオープンした「養生餐 よきこときく」。実はこちら、女性専用の酵素浴サロン「酵素浴えんLeaf」が入浴後の休憩処としてはじめたお店です。有機野菜や麹を使った和食と日本酒 .. 続きを読む

速水もこみちの再現困難な美味レシピを振り返る

速水もこみちの再現困難な美味レシピを振り返る

2011年から長く愛されている、朝の情報番組『ZIP!』(日本テレビ系)の看板コーナー「MOCO'Sキッチン」。同コーナーをきっかけに“オリーブオイル”が速水もこみち(33)の代名詞になった。そんな速水もこみちはオリーブオイルだけで.. 続きを読む

福岡で絶対食べたい!糸島エリアで行くべきラーメン店5選

福岡で絶対食べたい!糸島エリアで行くべきラーメン店5選

福岡の王道ドライブルート糸島でのグルメは、ビーチ沿いの洗練されたカフェ飯や鮮魚料理が注目されがちだか、実はラーメンも旨いんです!「なおちゃんラーメン」「銅鑼」はじめ、特に濃厚豚骨に注目。家庭料理の店「ほもり」では、地元野.. 続きを読む

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