夏野菜の最新情報

夏野菜 に関するニュース検索結果   1220件

ギリシャのイカフライはつまみに最高! 自宅でも作れる簡単ギリシャ料理

ギリシャのイカフライはつまみに最高! 自宅でも作れる簡単ギリシャ料理

地中海やエーゲ海、イオニア海に囲まれた、南ヨーロッパに位置する伝統ある国「ギリシャ」。日本とも友好関係を築いている海の幸に恵まれた国ですが、“ギリシャ料理”にはどのようなレパートリーがあるのでしょうか。■ ギリシャ風イカフラ.. 続きを読む

最高のインナービューティー法!? 蒸し野菜で健康美人を目指そう

最高のインナービューティー法!? 蒸し野菜で健康美人を目指そう

インナービューティー法「蒸し野菜」の魅力とは?薬膳の考えによると立ち込める湯気には、その食材の持つ生命力やエネルギーが宿っていると言われています。これは蒸し野菜も同様で、蒸気の中で野菜を加熱することによって野菜本来の旨味.. 続きを読む

ジブリ母の日ギフトが今年も発売決定!「トトロ」メイのとうもろこしや「魔女宅」ジジのフラワーギフトなど

ジブリ母の日ギフトが今年も発売決定!「トトロ」メイのとうもろこしや「魔女宅」ジジのフラワーギフトなど

スタジオジブリ作品の公式グッズを扱う「どんぐり共和国」にて、毎年恒例となっている「母の日(5月13日)」限定ギフトのラインナップが発表されました。「となりのトトロ 2018 年 とうもろこしギフトセット」(税別/2,778円)は、ジブ.. 続きを読む

【簡単つまみ】「キャベツのナムル」がシャキっと旨い!

【簡単つまみ】「キャベツのナムル」がシャキっと旨い!

簡単にできるから覚えておきたい忙しいときのお助けメニューはいくつ覚えておいても無駄にはなりません。忙しい時だけではなく、なにか物足りないから、あと一品欲しい!と思ったときにも重宝しますよね。簡単にできるからこそ、活躍の場.. 続きを読む

野菜の保存食で毎日のごはんがすごく楽になる!スズキエミさんの魔法のレシピ公開

野菜の保存食で毎日のごはんがすごく楽になる!スズキエミさんの魔法のレシピ公開

料理は、食べてくれる家族や恋人、友だち、そして自分自身を想って作るとても愛情深い行為ですよね。仕事や家事で忙しい毎日を過ごしていると、ついつい食卓が“オール出来合いのお惣菜”になり罪悪感を覚えてしまう方もいるのではないでし.. 続きを読む

国分太一×栗原心平『男子ごはん』10周年記念DVD&Blu-rayの内容が解禁

国分太一×栗原心平『男子ごはん』10周年記念DVD&Blu-rayの内容が解禁

TOKIOの国分太一と料理家の栗原心平がMCを務める『男子ごはん』(テレビ東京系、毎週日曜11:00~11:25)の番組放送10周年を記念して、4月20日(金)にDVD&Blu-ray第2弾が発売。この度、収録内容とジャケット写真が解禁された。同番組は.. 続きを読む

本来温かくない食べ物から「湯気」 美味しそうに見えるのか

本来温かくない食べ物から「湯気」 美味しそうに見えるのか

食べものをおいしそうに見せるのに一役買っている「湯気」。本来温かくないものでも、湯気が出ていたら美味しそうに見えるのか気になり、実験してみました。ちょっと見えづらい湯気もあるので、画面を明るくしてご覧ください。湯気を出す.. 続きを読む

暑い夏はこれ!モロヘイヤの栄養価とおいしい食べ方

暑い夏はこれ!モロヘイヤの栄養価とおいしい食べ方

最近は通年で扱うスーパーも増えてきた、独特なぬめりが特徴のモロヘイヤ。含まれる栄養価の種類が豊富ですが、いざ食べるとなると「茹でておひたしにするくらい」という方が多いのではないでしょうか。今回は、モロヘイヤの栄養とおいし.. 続きを読む

料理はいつもファンタジア!!野菜と肉の素材を活かした農園レストラン【留学生あきこ トスカーナ ワクワク通信】

料理はいつもファンタジア!!野菜と肉の素材を活かした農園レストラン【留学生あきこ トスカーナ ワクワク通信】

2017年の夏、イタリアは猛暑に見舞われた。トスカーナ州のテラノーバでは8月の最高気温が46度を記録。アスファルトの上を歩いているとゴム底のサンダルが溶けてしまい、切った野菜を室外に置いておくと低温調理ができるほどの暑さだ。  .. 続きを読む

レパートリーがグンと増える♪豆苗の簡単おいしいレシピ25選!節約にも◎

レパートリーがグンと増える♪豆苗の簡単おいしいレシピ25選!節約にも◎

葉物野菜の高騰が続いている今日このごろ。スーパーの野菜売り場に行くたびに思わずため息…なんて人も多いのでは?そんな中、お財布にやさしい野菜として人気急上昇中なのが「豆苗」。豆苗は、工場で一年中生産されるため価格が手ごろで.. 続きを読む

野菜の栄養価と価格、旬と旬以外の時期でどれくらい違うの?

野菜の栄養価と価格、旬と旬以外の時期でどれくらい違うの?

栽培技術の進化により、ほぼ一年中出荷される野菜が増加。近ごろは、季節に関係なく手に入るものが多くなりました。それでもやはり、おいしくなるのは旬の時期。そもそも「旬」とは、野菜や魚の出盛り期や食べごろの時期をいいます。では.. 続きを読む

正月太りにサラバ!無理にがんばらずに「やせやすい体質」を手に入れる習慣6つ

正月太りにサラバ!無理にがんばらずに「やせやすい体質」を手に入れる習慣6つ

お正月も終わり、体重計に乗るのがこわい時期になりました。ただでさえ、産後から体重が落ちにくくなっている上に、季節は真冬。動物なら、脂肪をためこんで冬眠する季節です。運動するのもおっくうになってしまいますよね。また、食事制.. 続きを読む

野菜不足解消の調理ワザ4選!夏に350gを摂るのが難しい方に

野菜不足解消の調理ワザ4選!夏に350gを摂るのが難しい方に

夏場には、野菜をグツグツと煮込んだり、炒めたりするのがついついおっくうに。国が推奨する野菜の目標摂取量は1日350gですが、加熱調理を避けると、手軽でさっぱりした食事になりがちで、「今日のごはん、野菜が足りていないな…」と気に.. 続きを読む

[鍋に合う野菜]キャベツが新定番に!?人気急上昇の理由とは

[鍋に合う野菜]キャベツが新定番に!?人気急上昇の理由とは

煮込み料理の中でも人気の高い「鍋」。今回は、クックパッド株式会社が提供する、食の検索データ分析サービス「たべみる」の統計データ(※)から、鍋に合う“定番”の野菜を見てみましょう。※2015年12月~2016年11月の、鍋との組み合わせ検.. 続きを読む

栄養豊富でアンチエイジング効果も! 「かぼちゃ」の実力は意外に侮れない

栄養豊富でアンチエイジング効果も! 「かぼちゃ」の実力は意外に侮れない

すっかり人気イベントになったハロウィンの飾り、ジャック・オー・ランタンでもおなじみの「かぼちゃ」。緑黄色野菜の代表で、スーパーでも一年中見かけるかぼちゃですが、そのルーツや種類までは知らない方も多いのではないでしょうか?.. 続きを読む

台風の影響で野菜はお高め! それでも買いたい12月上旬の「お買い得野菜」は?

台風の影響で野菜はお高め! それでも買いたい12月上旬の「お買い得野菜」は?

農畜産産業振興機構が定期的に発表する、野菜の育ち具合や値段の見通しの最新情報をまとめた「野菜の需給・価格動向レポート」。平成29年11月20日版をもとに、よく育っていて値段(卸値)が落ち着いている、手に入れやすくて食べごろな野.. 続きを読む

野菜不足さんに捧ぐ! 冬野菜でつくるホットサラダ5選

野菜不足さんに捧ぐ! 冬野菜でつくるホットサラダ5選

野菜不足解消、ダイエットなどで季節問わず人気のサラダ。定番のレタスやきゅうりは夏野菜なので体を冷やしてしまいます。今の季節野菜を取るなら、体を温める根菜や、食物繊維たっぷりのきのこを使ったホットサラダはいかが? 火を通し.. 続きを読む

40代オトナ女性の求める秋の味覚、栗?いも?かぼちゃ?1位は…!

40代オトナ女性の求める秋の味覚、栗?いも?かぼちゃ?1位は…!

食欲の秋が到来です。あなたにとって秋の味覚と言えば何が思い浮かびますか?オトナ女性にとっては、秋になると発売される期間限定のスイーツが気になるところではないかと思います。そこであなたが毎年楽しみにしているのはどれ?という.. 続きを読む

みんなが喜ぶ! じゃがいも、さつまいも、山芋を使った、やみつきお芋レシピ

みんなが喜ぶ! じゃがいも、さつまいも、山芋を使った、やみつきお芋レシピ

ホクホクとした食感で女性や子どもに大人気の芋類。さつまいも、山芋など、秋は芋類が豊富な季節でもあります。夏野菜のイメージがあるじゃがいもですが、じつは9月、10月も旬。そこで芋類の定番レシピからアレンジを加えたユニークなレ.. 続きを読む

きのこ、根菜、白菜...秋冬の定番野菜の正しい選び方・保存法

きのこ、根菜、白菜...秋冬の定番野菜の正しい選び方・保存法

本格的な秋を迎えると、きのこや根菜など、夏野菜とは違う、滋味あふれ、やさしくてどこか懐かしい野菜たちが旬を迎えます。これらの野菜をもっと楽しむべくおいしいものの選び方と保存法をまとめてみました。参考にしたのは、野菜ジュー.. 続きを読む

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