卵白の最新情報

卵白 に関するニュース検索結果   629件

春を先取り!ふんわりキュートな「いちごロールケーキ」

春を先取り!ふんわりキュートな「いちごロールケーキ」

いちごが多く出回る季節ですね!今回ご紹介するのはいちごを使ったロールケーキ。甘酸っぱいいちごをたっぷりのクリームとふわふわ生地で巻きこんだ、見た目もキュートなケーキです。早速見てみましょう♪■基本のいちごロールケーキ .. 続きを読む

ホワイトデーや春ギフトにぴったり!口どけやわらか、華やかギモーブ

ホワイトデーや春ギフトにぴったり!口どけやわらか、華やかギモーブ

「ギモーブ」といえば、ここ数年で、一気に人気の高まったお菓子ですね。フランス語で“マシュマロ”のこと。ホワイトデーの贈り物にはもちろん、パステルカラーのかわいらしい色彩で、春のギフト菓子としてぴったりです。そんな「ギモーブ.. 続きを読む

インスタ映えも!?ホワイトデーの友チョコ返しは「メレンゲクッキー」で決まり!

インスタ映えも!?ホワイトデーの友チョコ返しは「メレンゲクッキー」で決まり!

タレントの細川直美さんが、娘さんのお友達と一緒に、「メレンゲクッキー」を作った様子をブログにアップしていました。卵白と砂糖の材料2つ(メレンゲの粘度を高めるためにコーンスターチを使うことも)だけで作れるメレンゲクッキーは.. 続きを読む

フワフワ食感がたまらない!「白身魚と卵白のふわふわ炒め」

フワフワ食感がたまらない!「白身魚と卵白のふわふわ炒め」

2月18日放送の「ウチくる!?」(フジテレビ系、午後12時00分~)では、ゲストとグルメタウン荻窪を巡った中で、「北京遊膳」(東京都杉並区)が紹介された。同店は、JR中央線荻窪駅から徒歩3分程にある中華料理店。番組では、お店の看板メ.. 続きを読む

ふんわり甘~い♪「マシュマロクッキー」レシピ5選

ふんわり甘~い♪「マシュマロクッキー」レシピ5選

卵白やゼラチン、砂糖などをあわせて作るマシュマロ。ふんわり弾力のある食感で甘~いその味は、思わず何度も手が伸びてしまいそう!今回ご紹介するのはそんなマシュマロを使ったクッキーレシピです。そのまま食べるのとは、またひと味違.. 続きを読む

インスタ映えスイーツ21選【東海】フォトジェニックな見た目にキュン♪

インスタ映えスイーツ21選【東海】フォトジェニックな見た目にキュン♪

2017年の流行語大賞にも選ばれた「インスタ映え」。その代表格がフォトジェニックなスイーツです。今やフォトジェニックな写真をインスタやFacebookにアップするのは当たり前!そこで今回は名古屋をはじめ、東海地方で見つけた、写真映え.. 続きを読む

江戸時代のセレブ料理!?「たまごふわふわ」に家族も大喜び♪

江戸時代のセレブ料理!?「たまごふわふわ」に家族も大喜び♪

みんな大好きなふわふわの卵料理って、実は昔からあるんですよ。静岡県の袋井市で名物になっている「たまごふわふわ」は、江戸時代のセレブ料理だったのです。1626年の京都二条城にて、振る舞われたという記録もあるといわれています。そ.. 続きを読む

余りもの救済!卵白はイタリア風おつまみ「フリット」で使い切ろう

余りもの救済!卵白はイタリア風おつまみ「フリット」で使い切ろう

バレンタインではお菓子作りを楽しみましたか?練習・本番と何度も作り、卵白だけが余ってしまった~なんてときにおすすめなフリットの作り方をご紹介します。フリットは衣にメレンゲを使うイタリア料理。さっくり&ふわふわとした食感が.. 続きを読む

小麦粉を使わない!炊飯器で作る、ガトーショコラ

小麦粉を使わない!炊飯器で作る、ガトーショコラ

小麦粉を使わない! 炊飯器でふわふわしっとりガトーショコラ小麦粉を一切使わず、板チョコと卵だけで作るガトーショコラ(チョコレートケーキ)です。シフォンケーキよりしっとりしていて泡のようで、口に含むとふんわりとろけてしまい.. 続きを読む

食べづらい…!京都から来たフワフワうさぎは、おとな向けのクオリティ

食べづらい…!京都から来たフワフワうさぎは、おとな向けのクオリティ

「食べられないかわいさ ミ二和風マシュマロ うさぎほうずい」は、名前のとおり「かわいくて食べられない!!」と私たちを困らせるスイーツ。9種類のリアルでかわいいうさぎうさぎ×マシュマロというダブル攻撃です。SNS映えバツグン。.. 続きを読む

かわいすぎて食べられない!? うさぎの顔がマシュマロになっちゃった

かわいすぎて食べられない!? うさぎの顔がマシュマロになっちゃった

かわいらしいうさぎ柄のマシュマロが、フェリシモのブランド「YOU+MORE!(ユーモア)」から登場しました。その名も「食べられないかわいさ ミ二和風マシュマロ うさぎほうずい〈チョコ餡(あん)〉」。見ているだけでほのぼのしてし.. 続きを読む

イノッチも絶賛! マカロンブームの仕掛け人が教える「おうちマカロン」の作り方

イノッチも絶賛! マカロンブームの仕掛け人が教える「おうちマカロン」の作り方

2月14日には女子も男子もソワソワしてしまいがちなバレンタインデーが到来。中には「手作りしたいけど、普通のチョコじゃつまらない!」なんて強者もいるはず。そんな人はぜひ“マカロン”作りに挑戦してみてはいかがでしょう。■ 伝説の名.. 続きを読む

本気の勝負チョコに!パティシエ監修「味噌と柚子のフォンダンショコラ」のレシピ

本気の勝負チョコに!パティシエ監修「味噌と柚子のフォンダンショコラ」のレシピ

2月14日のバレンタインデーに告白を兼ねた本気の勝負チョコを渡そうと考えている人もいるのでは。勝負をかけたチョコ、ここは手作りで攻めたい。だがしかし、どんなチョコレートを作ればいいか、悩んでいる人もいるのでは。そこで今回は.. 続きを読む

お弁当におすすめ! ほのかな甘みを堪能できるブロッコリーの揚げもの

お弁当におすすめ! ほのかな甘みを堪能できるブロッコリーの揚げもの

くせのない味で、和・洋・中と幅広い料理に使えるブロッコリー。ビタミンCやミネラルといった栄養素も豊富なので、積極的に食卓に並べたい野菜です。今回は、ほのかな甘みを堪能できるブロッコリーの揚げ物5選をご紹介。サラダやあえもの.. 続きを読む

豪華見えなのにコスパ抜群!「お配り系チョコ」レシピ7選

豪華見えなのにコスパ抜群!「お配り系チョコ」レシピ7選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。会社や学校でなんとなく恒例となっているバレンタイン。本命チョコよりも、お配り系のほうが何を渡していいも.. 続きを読む

たるんだお腹を1ヶ月間で引き締める方法

たるんだお腹を1ヶ月間で引き締める方法

美味しいものほど高カロリー、これはもう致し方なし。運動する時間が抑えられていないとそのカロリーは脂肪として体に蓄積されていくだけ。やがて気づいたらぽっちゃり体型…。これだって生活習慣病。さて、アメリカではいかにして減量ス.. 続きを読む

「鬼のパンツ柄」が可愛いすぎ!節分スイーツレシピ2選

「鬼のパンツ柄」が可愛いすぎ!節分スイーツレシピ2選

photo by author節分に食べるものといえば、恵方巻や大豆が頭に浮かびますが……節分ならではの可愛くて写真映えするスイーツが作れたら、より一層節分が楽しめちゃいますよね♪そこで今回は、節分の鬼にちなんで“鬼のパンツ柄”のスイーツレ.. 続きを読む

「発酵オムレツ」にヨダレが止まらない

「発酵オムレツ」にヨダレが止まらない

日本にだって似たような「納豆チーズオムレツ」があるし、誰も発酵食品(チーズ) x 発酵食品(キムチ)の組み合わせ抵抗を感じる人はいないでしょう。「Food52」のAlison Romanが教えるこのメニュー、あえて本人は“ゲテモノ”なんて表現.. 続きを読む

簡単なのに本格的! バレンタインに人気のチョコスイーツレシピ5選

簡単なのに本格的! バレンタインに人気のチョコスイーツレシピ5選

もう少しでバレンタインですね。今年はどんなチョコレートスイーツを家族や友だち、恋人に贈る予定でしょうか? 市販のチョコレートスイーツも美味しいのですが、愛情や感謝をたっぷり込めて手作りするのもいいものです。そこで定番レシ.. 続きを読む

伝説の漢方パックが台湾にある!「玉容散」を求めて生元薬行へ 

伝説の漢方パックが台湾にある!「玉容散」を求めて生元薬行へ 

オトナのひとり台北2泊3日、これで間違いナシの大満喫プランを連載中! 「羽田を出てから羽田まで」のルートをがっちり想定の上、ひとり台湾ベテランの佐々木さんが台北遊びつくしの細かいモデルルートを指南します。前回までのお話はこ.. 続きを読む

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