冬野菜の最新情報

冬野菜 に関するニュース検索結果   198件

【レシピつき】天然のマルチサプリ「小松菜」でプルプル美肌づくり!

【レシピつき】天然のマルチサプリ「小松菜」でプルプル美肌づくり!

昔は冬野菜の代表選手でしたが、最近は一年中手に入れられる「小松菜」。シャキシャキとした歯ごたえとみずみずしさが特徴で、アクが少ないのでスムージーに入れる方もいらっしゃいますね。ほうれん草と味や栄養で比較されることが多いで.. 続きを読む

さっと作れて栄養もOK! 旬の野菜を食べられる汁もの5選

さっと作れて栄養もOK! 旬の野菜を食べられる汁もの5選

春はもうすぐそこまで来ているとはいえ、寒暖差も激しい今の季節は、しっかりバランスのとれた食事を食べておきたいもの。そおで今回は、旬の野菜を使って手軽に作れる汁ものをご紹介。さっと作れるので、献立に簡単に野菜をプラスできま.. 続きを読む

GINZA SIXに“青森グルメ”が大集合!「青森県 × 銀座大食堂」フェア開催中

GINZA SIXに“青森グルメ”が大集合!「青森県 × 銀座大食堂」フェア開催中

東京都・銀座のランドマークのひとつ「GINZA SIX」6Fにあるプレミアムフードホール「銀座⼤⾷堂- GINZA GRAND Premium Food Hall ‒ 」にて、2018年3⽉1⽇(⽊)~3⽉31⽇(⼟)の1ヶ⽉間、⻘森の“美味しさ”をまるごと楽しめるフェアが開.. 続きを読む

サラダや鍋以外でもおいしさ発見!水菜の炒め物レシピ

サラダや鍋以外でもおいしさ発見!水菜の炒め物レシピ

冬が旬の水菜(京菜)。サラダはもちろん、冬野菜なだけあって鍋でも大活躍ですよね!今回はこの水菜を使った炒めもののレシピをご紹介します。水菜は火の通りが早く、すぐに作れるのが魅力です。今までは炒めものとして使っていなかった.. 続きを読む

甘さ際立つ「ネギのマスタードクリーム煮」がとろ~り旨い♪

甘さ際立つ「ネギのマスタードクリーム煮」がとろ~り旨い♪

2月も下旬になり、日差しも春めいてきましたね。冬野菜のネギや白菜などが冷蔵庫に余っている方もいらっしゃるかと思います。今回は、ネギとウインナーで作る絶品洋風副菜をご紹介!とろとろネギがやみつきになるおいしさですよ。とろ~.. 続きを読む

毎日の食事でぽかぽかに! 押さえるべき3つのポイントとは?

毎日の食事でぽかぽかに! 押さえるべき3つのポイントとは?

(kazoka30/iStock/Thinkstock)西日本では雪が降るなど、まだまだ寒い日が続いている。こんな時こそ、やっぱり温かい食事で体の中からぽかぽかにしたい…と思うもの。食材や食べ方の工夫で、大きく差が出るんだとか。■体を温める食材が.. 続きを読む

冬美容にはコレ!今買うべきおススメ野菜3つ

冬美容にはコレ!今買うべきおススメ野菜3つ

野菜の高騰が気になる今日この頃。体の中からキレイを磨く「インナービューティー」がヘルスコンシャス美人の常識となった今、自炊しない生活はナンセンスかも。そこで今回は、晩冬の今、美容のために賢く選んで買うべきお野菜をインナー.. 続きを読む

世紀の料理人、亡きポール・ボキューズが夢見た最後の晩餐とは?

世紀の料理人、亡きポール・ボキューズが夢見た最後の晩餐とは?

2018年1月20日、満92歳を前にして亡くなったポール・ボキューズ。もはや説明も必要ないほど有名なフランス料理のシェフ。いまの「フランス料理」の地位とイメージを確固たるものとした人物と考えて間違いありません。 .. 続きを読む

京丹波の魅力がギュギュっと凝縮!観光コンシェルジュもいる「道の駅 京丹波 味夢の里」

京丹波の魅力がギュギュっと凝縮!観光コンシェルジュもいる「道の駅 京丹波 味夢の里」

2015年の京都縦貫自動車道全線開通時に、そのサービスエリア的な役割も担うべく誕生した「道の駅 京丹波 味夢の里」。「自動車道ができると便利になりますが、町を素通りされるのではないか、という懸念もありました」と観光コンシェルジ.. 続きを読む

食べ応えバッチリ!「肉だんごと冬野菜のスープ」で温まろう~!

食べ応えバッチリ!「肉だんごと冬野菜のスープ」で温まろう~!

V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。今回は、大人から子ど.. 続きを読む

これぞ冬の幸せ♪冬野菜が主役のクリームシチュー

これぞ冬の幸せ♪冬野菜が主役のクリームシチュー

ほっこりあたたまるクリームシチューは、冬になると恋しくなるメニューのひとつですよね。定番とも言えるクリームシチューですが、今回は冬野菜を楽しむレシピをピックアップしてご紹介します。食卓に取り入れて、四季を感じてみてはいか.. 続きを読む

200円で野菜がもりもり食べられる!簡単つくおきレシピ2つ

200円で野菜がもりもり食べられる!簡単つくおきレシピ2つ

最近、野菜高騰が話題となっていますね。本来なら旬でリーズナブルな値段のはずの冬野菜も、ハクサイ2分の1玉400円! などのビックリ価格で売られていることもしばしば。そこで今回は、豆苗や切り干し大根、冷凍野菜などを野菜高騰の影.. 続きを読む

コーヒーはブスの素!? あったか食材を選んで冷え解消!

コーヒーはブスの素!? あったか食材を選んで冷え解消!

大寒を過ぎれば暦の上では春に向かうといっても、まだまだ寒いこの時期。体の冷えも気になりますよね。体質的に冷えやすい人もいますが、30代前後の女性なら、ストレスや緊張が原因で冷えが生じているということも。『SPRiNG』3月号の特.. 続きを読む

元コックの私が実践している「野菜の価格高騰」に負けないストック術

元コックの私が実践している「野菜の価格高騰」に負けないストック術

nami / PIXTA(ピクスタ)今冬は天候不良で野菜の凶作が続き、野菜の価格高騰が止まりません。大根、白菜は昨年の倍近くで売られているお店が多く、小松菜はお値段据え置き?と思い手に取ると量がいつもより少なめです。今回はコック経験が.. 続きを読む

「ヒルナンデス!」の新コーナー「3食材クッキング」で紹介されたレシピまとめ

「ヒルナンデス!」の新コーナー「3食材クッキング」で紹介されたレシピまとめ

1月31日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)から、クックパッドとの新コーナーがスタートしました。その名は… 「3食材クッキング」!クックパッドのレシピ作者さんと料理自慢の芸能人が、この時期旬の野菜や、家庭に余りがちなアイ.. 続きを読む

鍋の主役「はくさい」が値下げの兆し! 気になる野菜の価格動向(1月下旬)

鍋の主役「はくさい」が値下げの兆し! 気になる野菜の価格動向(1月下旬)

農畜産産業振興機構が定期的に発表する、野菜の育ち具合や値段の見通しの最新情報をまとめた「野菜の需給・価格動向レポート」。平成30年1月15日版をもとに、よく育っていて値段(卸値)が落ち着いている、手に入れやすくて食べごろな野.. 続きを読む

野菜高騰の今こそ使いたい。野菜の赤ちゃん「スプラウト」活用レシピ

野菜高騰の今こそ使いたい。野菜の赤ちゃん「スプラウト」活用レシピ

野菜の値上がりが続き、白菜や大根などの冬野菜も気軽に買えず困ってしまいますよね・・・。そこで今回は価格が安定していて栄養が豊富な野菜の新芽「スプラウト」を使ったおかずをご紹介します。副菜からメインまでまとめているので、ぜ.. 続きを読む

『雪も悪いことばかりではない』白銀の〇〇畑!

『雪も悪いことばかりではない』白銀の〇〇畑!

Twitterユーザー・石川明(@ishikawanashiya)さんがTwitterに投稿した『白菜畑』という画像が話題になっています。 そのツイートがこちら!   白菜畑 pic.twitter.com/POjWalIm9s — 石川明 (@ishikawanashiya) 2018年1月23日 わあ~~.. 続きを読む

素材の旨みたっぷりのごちそうスープ 「冬野菜のポトフ」

素材の旨みたっぷりのごちそうスープ 「冬野菜のポトフ」

フランス語で「火にかけた鍋」を意味するポトフ。具材がほぼそのままの形でごろごろと煮込んであり、シンプルな調理でありながら見栄えのする一品です。カブや白菜など、日本の冬野菜とは相性抜群。優しくじんわりと染み出た素材の旨みを.. 続きを読む

鍋料理を仕切る鍋奉行がいると「わずらわしい」vs「うれしい」どっち?

鍋料理を仕切る鍋奉行がいると「わずらわしい」vs「うれしい」どっち?

(SAHACHAT/iStock/Thinkstock)この冬は強い寒気の南下により冷え込みが厳しく、北日本を中心に大雪にも見舞われている。寒さが厳しくなるほど、食卓に上がる定番メニューといえば鍋料理。家族、友人、同僚など、みんなで一緒に同じ鍋.. 続きを読む

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