万能調味料の最新情報

万能調味料 に関するニュース検索結果   268件

万能調味料「酒粕」を使った毎日の簡単おかずアレンジレシピ

万能調味料「酒粕」を使った毎日の簡単おかずアレンジレシピ

「酒粕」がいま多くの注目を集めています。 タンパク質、ビタミンB1、B2、B6、食物繊維、亜鉛などの栄養素を多く含んでおり、美肌効果、美白効果、ダイエット効果、がん予防や美容と健康にとてもいいと言われています。 酒粕を毎日の食事.. 続きを読む

香ばしい風味がやみつき!絶品「うどん×ごま油」レシピ5選

香ばしい風味がやみつき!絶品「うどん×ごま油」レシピ5選

さまざまな食べ方で楽しめる「うどん」♪今回ご紹介するのは「ごま油」を使ったレシピです。風味の良いごま油はどんな食材とも合う万能調味料!もちもちのうどんにごま油の豊かな香りは、クセになるおいしさですよ~!■しらす釜玉うどん+.. 続きを読む

引き続き話題の万能調味料! 麹でポカポカになれるスープ5選

引き続き話題の万能調味料! 麹でポカポカになれるスープ5選

調味料として大きな人気を集めている“麹”。料理にうまみをもたらしてくれるだけでなく、麹に含まれるさまざまな酵素が栄養素の分解や消化をサポートしてくれます。今回は万能調味料の塩麹やしょうゆ麹を使ったスープ5選を紹介。簡単に調.. 続きを読む

タバスコペッパーは門外不出 公式シェフに聞くタバスコの製造方法とオススメの食べ方

タバスコペッパーは門外不出 公式シェフに聞くタバスコの製造方法とオススメの食べ方

パスタやピザに欠かせない名脇役、タバスコソースが今年で生誕150周年を迎えるという。世界185カ国以上、22カ国の言語で販売されており、その年間消費量は約1億6,400万本!世界中で愛されるペッパーソースとあって、今年はニューヨーク、.. 続きを読む

石川県民「『とり野菜みそ』で喜ぶのは素人。話は『ツルヤの鍋みそ』を食べてからだ」というので食べてみた → これは美味! 類似品とスルーしてたら損やでコレ!!

石川県民「『とり野菜みそ』で喜ぶのは素人。話は『ツルヤの鍋みそ』を食べてからだ」というので食べてみた → これは美味! 類似品とスルーしてたら損やでコレ!!

石川県のお土産と言えばなーんだ? 笹寿司? 『柴舟』? 『加賀棒茶』に金箔グッズ? 忘れちゃいけないのが『とり野菜みそ』である!とり野菜みそとは江戸時代に生まれた万能調味料で、県民なら誰でも知っているというが、近年、みそ.. 続きを読む

マンネリな炒め物が、もろきゅうの“あの味噌”で生まれ変わる!

マンネリな炒め物が、もろきゅうの“あの味噌”で生まれ変わる!

いつもの味に飽きたら、コレ。「炒め物」って、一番ラクチンな料理! と言いたいところですが、いくら高級な万能調味料を使っても、味がマンネリ化しがちでありませんか? もしくは、ちょっと変わった味を求めてレトルトタレを使うも、納.. 続きを読む

北欧発の「ハッセルバックポテト」が新たなブームに!? クックパッド人気最前線

北欧発の「ハッセルバックポテト」が新たなブームに!? クックパッド人気最前線

今晩のお料理はなにを作ろう? そんな主婦のお悩みは、インターネットで解決できるようになった時代。食やお料理にまつわるサイトには、たくさんのレシピがあふれ、参考にされています。日本最大の料理レシピサービスでおなじみ「クック.. 続きを読む

「何これ、超絶おいしい!」 絶妙な酸味とうまみを持つ万能調味料“煎り酒”の活用術

「何これ、超絶おいしい!」 絶妙な酸味とうまみを持つ万能調味料“煎り酒”の活用術

米の自然な甘みや芳醇な香りを楽しめる日本酒。日本国内はもちろん、最近では海外でも“SAKE”や“Japanese Sake”として人気を集めています。そのまま飲んでももちろんおいしいのですが、料理に使えばワンランクアップ。今回は日本酒を使っ.. 続きを読む

「目玉焼きに何かける?」一番人気の調味料は!?

「目玉焼きに何かける?」一番人気の調味料は!?

卵料理は数あれど、定番として人気なのは“目玉焼き”。フライパンに卵を割り入れて焼くというシンプルな調理法ながら、黄身の火の入れ具合にこだわったり、油を多めにしてカリカリに焼いたりと、その食べ方は人それぞれ。ちなみに片面焼き.. 続きを読む

【先週の急上昇ワード】もう少しでバレンタイン!みんなの注目”チョコレシピ”は?

【先週の急上昇ワード】もう少しでバレンタイン!みんなの注目”チョコレシピ”は?

クックパッドで検索された言葉の中から、今おさえておきたい注目ワードをご紹介!先週は一体どんな料理や食材が多く検索されたのでしょうか!?さっそく、チェックしていきましょう♪*集計期間:2018年1月21日(日)~1月27日(土)発表!先週.. 続きを読む

 白いご飯がどんどん進む~! 豚肉のこっくりみそ煮5選

白いご飯がどんどん進む~! 豚肉のこっくりみそ煮5選

日本人にとってなじみ深い“みそ”。みそ漬け、みそ汁などさまざまなメニューで使える万能調味料ですが、今回は豚肉の煮ものに利用してみましょう。豚肉とみそのコラボレーションは白いご飯との相性もバッチリです!◆豚バラと里いものみそ.. 続きを読む

たった3分で完成!小豆島が生んだ『オリーブパスタ』は乾麺なのにモチモチ&コシのあるハイブリッド麺!

たった3分で完成!小豆島が生んだ『オリーブパスタ』は乾麺なのにモチモチ&コシのあるハイブリッド麺!

おいしいパスタを自宅で、しかも手早く簡単に。そんなわがままを叶えてくれるのが、瀬戸内海に浮かぶ小豆島でつくられた『オリーブパスタ』。モンドセレクション銀賞受賞商品だ。■特許取得の凹凸麺!うどん県・香川の本気を感じるパスタ.. 続きを読む

【あさイチより】日本酒をもっと活用♪万能調味料【いり酒】を作ってみよう!

【あさイチより】日本酒をもっと活用♪万能調味料【いり酒】を作ってみよう!

V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。砂糖、醤油、塩などと.. 続きを読む

【福岡のうまかもん】フレッシュでつぶつぶ!できたて明太子の量り売りが人気「かねふく 工場直売店」

【福岡のうまかもん】フレッシュでつぶつぶ!できたて明太子の量り売りが人気「かねふく 工場直売店」

スケトウダラの卵の調達から、塩漬け、そして明太子への加工まで一貫して自社で行なう「かねふく」は、明太子業界でも大きなシェアを誇る。原卵ひと腹ひと腹の熟度や弾力性、ツヤ、身締りを、職人が自らの目と手で確認しながら、漬け込み.. 続きを読む

あの中華だし「味覇=ウェイパァー」で雑煮がおいしくできちゃった

あの中華だし「味覇=ウェイパァー」で雑煮がおいしくできちゃった

お正月に大活躍。あけましておめでとうございます。お正月休み、手の込んだおせち料理を作るより、できるだけゆっくり過ごしたいと願う人も少なくないのではないでしょうか? しかし、「せめて雑煮くらいは…。」とも思うはず。そこで今回.. 続きを読む

万能調味料!スイーツも作れる【みりん】の活用術をご紹介!

万能調味料!スイーツも作れる【みりん】の活用術をご紹介!

煮物を中心に活躍する「みりん」。コクや旨みを増す力があるだけでなく、照りやツヤも出してくれる、欠かせない調味料ですよね。今回は、そんな「みりん」の意外な活用術をご紹介します!スイーツやマリネも!流山市のキッチンをチェック.. 続きを読む

新発売!香川のおつまみ『親どりとこんにゃくのオリーブオイル漬け』噛むほどにハマる絶品ソウルフード発見!

新発売!香川のおつまみ『親どりとこんにゃくのオリーブオイル漬け』噛むほどにハマる絶品ソウルフード発見!

うどん県なる香川には、さらなる県民溺愛グルメがあった! 新発売の『親どりとこんにゃくのオリーブオイル漬け』は、香川のソウルフードである「骨つきどり」からヒントを得たちょっと贅沢なおつまみ。クリスマスや年末年始のお供となる.. 続きを読む

レンチンして冷蔵庫に入れるだけ!深夜も罪悪感ゼロの「もやしレモン」4レシピ

レンチンして冷蔵庫に入れるだけ!深夜も罪悪感ゼロの「もやしレモン」4レシピ

レモンといえばソーダやムースなど夏の食べ物という印象ですが、じつは国産レモンの旬は11月から2月ごろの秋冬。輸入品が1年中スーパーに並んでいるので気づきにくいですが、みかんやゆずと同じ頃にピークを迎えているのです。数年前、レ.. 続きを読む

【5分おかず】「豚こまのめんつゆマヨ焼き」は超簡単にできて、節約も叶う!

【5分おかず】「豚こまのめんつゆマヨ焼き」は超簡単にできて、節約も叶う!

あっという間に一品できあがり!今回紹介するのはたった5分で作れちゃう豚こまのめんつゆマヨ焼きです。節約の強い味方&火の通りが早い豚こま、万能調味料マヨネーズとめんつゆを使えば、あっという間に絶品メインができあがり!焼いて.. 続きを読む

パーティーシーズン到来!「技あり調味料」で、料理を手軽にランクアップ

パーティーシーズン到来!「技あり調味料」で、料理を手軽にランクアップ

いよいよ2017年も1カ月をきり、これから年末に向けてイベントが増える季節ですね。なかにはホームパーティーを計画している人も多いのではないでしょうか。今回は、家族や友人との楽しいひと時に欠かせない料理を、手軽にぐっと美味しく.. 続きを読む

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