ミシュランガイドの最新情報

ミシュランガイド に関するニュース検索結果   293件

女子に人気の池尻の餃子店は、サイドメニューもヘルシーな絶品ぞろい!

女子に人気の池尻の餃子店は、サイドメニューもヘルシーな絶品ぞろい!

池尻大橋にある餃子の専門店「池尻餃子.」。ここは、ミシュランガイド東京2018でビブグルマンに選出されたことでも知られる名店だ。美しい赤富士が目を引く、日本情緒を感じる店内では、ゆったりと餃子やお酒を楽しむことができる。女性.. 続きを読む

餡はトロトロ、皮はパリパリ!ミシュランガイドも認めた、マダムの感動餃子

餡はトロトロ、皮はパリパリ!ミシュランガイドも認めた、マダムの感動餃子

池尻大橋にある餃子の人気店「池尻餃子.」。ここは、ミシュランガイド東京2018でビブグルマンに選出されたことでも知られる名店だ。「うちの餃子はマダム・ローズにしか作れないんです」と話すのは、店長の長塚千佳子さん。看板メニュー.. 続きを読む

トップシェフ松嶋啓介「食」を通した発想のヒント

トップシェフ松嶋啓介「食」を通した発想のヒント

松嶋啓介ってご存知だろうか?フランスのニースと原宿にレストランを持つ、オーナーシェフであり、今年の4月に『「食」から考える発想のヒント』という著書を出版したばかりだ。しかし、この本には料理のレシピが載っていない。これって.. 続きを読む

「ブラックペアン」話題呼んだミシュランとの異例コラボ 食事シーンは最終回にも登場

「ブラックペアン」話題呼んだミシュランとの異例コラボ 食事シーンは最終回にも登場

嵐の二宮和也(34)が主演を務め、ダークヒーローぶりが話題を呼ぶTBS日曜劇場「ブラックペアン」(日曜後9・00)が24日、ついに最終話を迎える。緊張感が張りつめるオペシーンが“リアルすぎる”と反響を呼んでいるが、こちらも話題となっ.. 続きを読む

ミシュランも女子の心も魅了する、マダム特製ヘルシー餃子

ミシュランも女子の心も魅了する、マダム特製ヘルシー餃子

隠れた名店が多いと、食通たちから注目を集める池尻大橋。そんなこの街に、ミシュランガイド東京2018でビブグルマンに選出された餃子専門店がある。2015年にオープンした「池尻餃子.」は、かつて東新宿にあった人気店「あおば」を前身に.. 続きを読む

【美食グルメ】香港は牡蠣も絶品だった / ミシュラン掲載店で食べる牡蠣煮込み鍋が美味しすぎる件

【美食グルメ】香港は牡蠣も絶品だった / ミシュラン掲載店で食べる牡蠣煮込み鍋が美味しすぎる件

香港の楽しみから「グルメ」を除くことはできません。香港は、訪れる旅行者の胃袋を魅了します。香港では立ち食いのB級グルメからリッチな料理まで、あらゆるグルメが堪能できますが、一度は行ってみてほしい中華レストランが「彭慶記 Pa.. 続きを読む

【関西・四国】一度は泊まりたい!人気温泉地のクチコミ高評価宿7選

【関西・四国】一度は泊まりたい!人気温泉地のクチコミ高評価宿7選

毎年恒例、じゃらんが発表する「人気温泉地ランキング」。今回は全国でトップ20入りを果たした関西・四国の温泉地をピックアップし、さらにその中からクチコミで選んだおすすめの宿をご紹介します。温泉地の魅力が高いという事は、そこに.. 続きを読む

やっぱミシュランの店はすげぇや…秋葉原・くろ㐂(くろき)の『特製塩そば』が1250円でも納得の美味しさ!!

やっぱミシュランの店はすげぇや…秋葉原・くろ㐂(くろき)の『特製塩そば』が1250円でも納得の美味しさ!!

2007年に東京版が発売され、今やすっかりグルメガイドの定番となった「ミシュランガイド」。掲載されたお店が長蛇の列になることも珍しくなく、ミシュランの認めた味は外さないと言っていい。そして星がつかずとも、高コスパな食事を評価.. 続きを読む

「世界一のレストラン」で修行した山田チカラが串揚げでNYに挑戦する理由

「世界一のレストラン」で修行した山田チカラが串揚げでNYに挑戦する理由

ニューヨーカーにとって串揚げは新たなトレンドになるのか。世界各国の美食がしのぎを削るニューヨークで、串揚げをひっさげ挑戦をしようとしているのが、料理人・山田チカラさんだ。山田さんは『ミシュランガイド』で三つ星、『世界のベ.. 続きを読む

風間俊介の“食レポ”がすご過ぎて「ジャニーズの彦摩呂」化の危惧

風間俊介の“食レポ”がすご過ぎて「ジャニーズの彦摩呂」化の危惧

昨年大ヒットしたドラマ「陸王」(TBS系)で、誠実な信用金庫職員を熱演。俳優として確固たる地位を築きつつある風間俊介が、バラエティ番組で“食レポ”に挑戦。絶妙な表情と巧みなコメントから、称賛の声が寄せられている。「風間は5月23.. 続きを読む

ミシュラン・ビブグルマンに選ばれたパッタイ専門店!タイ・バンコクのレトロ可愛いお店「バーン・パッタイ」

ミシュラン・ビブグルマンに選ばれたパッタイ専門店!タイ・バンコクのレトロ可愛いお店「バーン・パッタイ」

日本でも人気のタイ料理の定番といえば、パッタイ。「タイ風焼きそば」とも呼ばれるパッタイは、自分でソースやスパイスを加える前提で味付けがされているため、クセがなく辛さ控えめで日本人の口にもよく合います。格安屋台グルメから高.. 続きを読む

バンコクの一流店で包丁を振るう日本人女性。タイで料理修行5年、ついに日本で開店へ

バンコクの一流店で包丁を振るう日本人女性。タイで料理修行5年、ついに日本で開店へ

バンコクのサトーンに店を構えるタイ料理店『Nahm』。’14年に「アジアのベストレストラン50」の1位に選ばれた同店は、’18年のミシュランガイドバンコクでは星1つを獲得。バンコクに数あるタイ料理店の中でも、名店として不動の地位を得た.. 続きを読む

風間俊介、食レポに挑戦!目をつむり、ためてためて…「うまい!」

風間俊介、食レポに挑戦!目をつむり、ためてためて…「うまい!」

俳優の風間俊介が、5月23日(水)19時57分より放送される『林修のニッポンドリル』(フジテレビ系)にて食レポを敢行する。同番組では、国宝、世界遺産、寺社仏閣、歌舞伎、礼儀作法から、おもてなしや食文化、さらに間違えやすい日本語.. 続きを読む

BMWが木村拓哉ではなく香取慎吾をPRに起用した「合理的な理由」

BMWが木村拓哉ではなく香取慎吾をPRに起用した「合理的な理由」

BMWの新型クロスオーバーSUV「X2」。海外では昨年10月に先行発表されていたが、日本でも今年4月からようやく受注を開始。4月16日に東京都内で開かれた発表会では、元SMAPの香取慎吾が姿を見せた。今回BMWは、香取と“ブランド・フレンド”.. 続きを読む

JAL、パリのミシュラン1つ星日本人シェフとのコラボメニュー パリ発機内食で提供

JAL、パリのミシュラン1つ星日本人シェフとのコラボメニュー パリ発機内食で提供

日本航空(JAL)は6月1日から、パリ発ファースト・ビジネスクラスの機内食洋食メニューで「Restaurant PAGES」手島竜司シェフとのコラボレーションメニューを提供する。ファーストクラスのアヴァン・アミューズは、ハツカ大根を塩麹で浅.. 続きを読む

サクッと一人で 「朝ラー」しない? 絶対食べたい東京の朝ラーメン5選

サクッと一人で 「朝ラー」しない? 絶対食べたい東京の朝ラーメン5選

バタバタと忙しい朝。そのようなときだからこそ、一人でさくっと立ち寄ってすぐに食べられるラーメンがいかがでしょうか? 都内には朝から美味しいラーメンが食べられる店がいっぱい! スピーディに栄養補給できる“朝ラー”で、元気な一.. 続きを読む

久々のモデルチェンジで注目の「サントス ドゥ カルティエ」豪華すぎる宴が話題!

久々のモデルチェンジで注目の「サントス ドゥ カルティエ」豪華すぎる宴が話題!

2018年4月にデザインを一新した、カルティエの代表的なアイコンのひとつである“サントスドゥカルティエ”。その新コレクションを記念したイベント“Santos de Cartier -living for the thrill-”が5月10日に東京・六本木ヒルズにて開催され.. 続きを読む

有吉弘行、下着泥棒の押収品「並べている人たちは楽しみながら…」

有吉弘行、下着泥棒の押収品「並べている人たちは楽しみながら…」

マツコ・デラックスと有吉弘行が、視聴者から寄せられた「2人のお耳に入れておきたいこと」に対して、好き勝手にトークをしていく『マツコ&有吉 かりそめ天国』(テレビ朝日系、毎週水曜23:15~ ※一部地域を除く)。5月9日の放送では、.. 続きを読む

【1日30食限定】ミシュランも認めた隠れ家的うどん店『わらの蔵 恕庵』は予約してでも絶対に行くべし! 福岡県那珂川町

【1日30食限定】ミシュランも認めた隠れ家的うどん店『わらの蔵 恕庵』は予約してでも絶対に行くべし! 福岡県那珂川町

福岡で1軍レギュラーのグルメと言えば、明太子・もつ鍋・ラーメンなどが挙げられるが、猛烈な勢いで頭角を現しているのが「うどん」だ。最近では、博多名物ふんわり柔肌系コシ抜けうどんだけでなく、プルプル & モチモチ系うどんも県内.. 続きを読む

いま、みかんの街で起きている「柑橘レボリューション」

いま、みかんの街で起きている「柑橘レボリューション」

愛媛県のなかでも、有数のみかんの産地「八幡浜(やわたはま)」。とくに「日の丸」「真穴」「川上」という3ブランドは、東京の大田市場の価格相場を決めるプライスリーダーでもあり、日本トップの品質です。そんな八幡浜市では、メイン.. 続きを読む

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