ミシュランの最新情報

ミシュラン に関するニュース検索結果   877件

レクサス新型LS500hによる送迎付きのクリスマスディナー!

レクサス新型LS500hによる送迎付きのクリスマスディナー!

クリスマスのご予定は、お決まりだろうか。二度と味わえないと思われた、ミシュラン1つ星のパリの名店「sola」の味が、LEXUSのラグジュアリーな世界観と出会い、3日間限定の特別メニューとしてリバイバルする。12月23日(土)~25日(月.. 続きを読む

京都河原町のイタリアンバール「IL LAGO」でオープンの12時からクローズの0時まで12時間ぶっ通しで楽しんできた

京都河原町のイタリアンバール「IL LAGO」でオープンの12時からクローズの0時まで12時間ぶっ通しで楽しんできた

こんにちは。観音クリエイション(@kannnonn)です。ぐっさんが宇宙一うまいハンバーガーを食べて興奮している記事を読んで「IL LAGO絶対行きたい。おれも興奮したい」と思いました。行ってきました。めちゃくちゃ興奮しました。以下、そ.. 続きを読む

スペイン人に学ぶ、充実した人生を送るための「5つの鍵」

スペイン人に学ぶ、充実した人生を送るための「5つの鍵」

スペインの首都、マドリッドに暮らして約5年。戦略デザインコンサルのアドバイザーを務める傍ら、本の出版や講演、アートの展示など創造性に関わる仕事をしています。日々の暮らしの中で、スペイン人から学ぶことは本当にたくさんありま.. 続きを読む

【日本麺紀行】沖縄本島から車で行ける離島、瀬長島のウミカジテラスで味わう絶品沖縄そば

【日本麺紀行】沖縄本島から車で行ける離島、瀬長島のウミカジテラスで味わう絶品沖縄そば

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在しています。例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽気.. 続きを読む

【日本麺紀行】長野県民のソウルフード「ラーメン大学」とは?

【日本麺紀行】長野県民のソウルフード「ラーメン大学」とは?

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽気」.. 続きを読む

【東京で味わう地方グルメ】山口県が誇るワンコイン以下で味わえるおいしいうどん / 東京都中央区日本橋箱崎の「すなだ どんどん」

【東京で味わう地方グルメ】山口県が誇るワンコイン以下で味わえるおいしいうどん / 東京都中央区日本橋箱崎の「すなだ どんどん」

世界に誇る美食の街・東京。世界的にロンドンやニューヨーク、パリにリヨンやモナコなど、美食の街として名高い場所はたくさんありますが、ミシュランの星が与えられたレストランの数で言うと、東京が世界で最も多いそうです。2015年の結.. 続きを読む

【第47回】グルメライター格付けチェック『だし巻き玉子』編 !「伊勢丹のだし巻き玉子」vs「コンビニのだし巻き玉子」

【第47回】グルメライター格付けチェック『だし巻き玉子』編 !「伊勢丹のだし巻き玉子」vs「コンビニのだし巻き玉子」

2017年も12月を迎え、何かと慌ただしいシーズンに突入した。今年1月から始まったこの企画『グルメライター格付けチェック』も大台となる50回を目前に控え、いよいよ最終順位が確定しそうな終盤に突入だ。グルメライター格付けチェック──.. 続きを読む

「イギリスは食事がまずい」は間違い!?世界の美食が集まるグルメ都市ロンドンの現実とは?

「イギリスは食事がまずい」は間違い!?世界の美食が集まるグルメ都市ロンドンの現実とは?

イギリスに関して昔からよく言われるのが「食事がまずい」ということ。筆者自身、イギリス旅行歴のある知人から、「イギリスはご飯がおいしくない」「イギリスは美味しい食べ物がない」というコメントを何度も耳にしてきました。しかし、.. 続きを読む

ミシュラン2つ星のフレンチレストランで修業を積んだシェフが作った鶏を極めたラーメン!

ミシュラン2つ星のフレンチレストランで修業を積んだシェフが作った鶏を極めたラーメン!

今や世界中で愛される麺料理のラーメン。ラーメン大国日本では、街を歩けば数々のラーメン店に遭遇する。手軽で美味しく食べられるラーメンだが、職人たちが人生をかけて創り出した究極の味を堪能するのもラーメンファンにとっては大きな.. 続きを読む

【日本麺紀行】長野県諏訪市が誇るご当地ラーメン「ハルピンラーメン」とは?

【日本麺紀行】長野県諏訪市が誇るご当地ラーメン「ハルピンラーメン」とは?

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽気」.. 続きを読む

秋晴れ快晴のなか、東京-御殿場3往復したぜい

秋晴れ快晴のなか、東京-御殿場3往復したぜい

■クルマと過ごす日々 vol.12今週は、自動車業界ににとって、一年の締めくくりとなる日本カー・オブ・ザ・イヤーの投票が始まる一週間です。今期は31台の新型車が発売され、60名の選考委員が選んだ10台の中からカー・オブ・ザ・イヤーが決.. 続きを読む

カツサンド発祥の地でいただく、由緒正しき美味しいトンカツ / 東京都文京区湯島の「井泉 本店 (いせん)」

カツサンド発祥の地でいただく、由緒正しき美味しいトンカツ / 東京都文京区湯島の「井泉 本店 (いせん)」

香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば……そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツだ。日本全国に数.. 続きを読む

世界のミシュラン三ツ星店に6,000万円をつぎ込んだ“美食家すぎるサラリーマン”が絶賛する「東京のコスパ優良店」とは

世界のミシュラン三ツ星店に6,000万円をつぎ込んだ“美食家すぎるサラリーマン”が絶賛する「東京のコスパ優良店」とは

いきなりクイズです。下記に挙げた2軒の和食店。会計金額には、およそ300倍もの差がある。とはいうものの、両店にはある共通項が存在する。それはいったい、何? A店:ニューヨークの最高級寿司レストラン。あるカップル客は、握りのコ.. 続きを読む

ミシュラン 「ミシュランガイド東京2018」発表 ガイドブックは12月1日に発売を開始

ミシュラン 「ミシュランガイド東京2018」発表 ガイドブックは12月1日に発売を開始

2017年11月28日、日本ミシュランタイヤは東京の厳選した飲食店・レストランと宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド東京2018」を発表した。11年目を迎える今回は、11年連続三つ星の4軒を含む512軒の飲食店、レストランと42軒の宿泊施設が.. 続きを読む

芥川、谷崎、ゲーテ……文学マニアが作ったお店で「文豪たちが愛した食事」を堪能してきた

芥川、谷崎、ゲーテ……文学マニアが作ったお店で「文豪たちが愛した食事」を堪能してきた

食事と文学は、切っても切れない関係にある。もし、主人公がマドレーヌを食べなければ、マルセル・プルーストの『失われた時を求めて』は話が進まないし、村上春樹は『ダンス、ダンス、ダンス』の主人公である「僕」にスモーク・サーモン.. 続きを読む

わが家のベスト・オブ「白い器」たちをミシュラン的に評価してみた

わが家のベスト・オブ「白い器」たちをミシュラン的に評価してみた

筆者宅の5つ星・白い器はコレ!!どんな料理にも合う白い器って何かと重宝しますよね。わが家にも12年前に結婚準備で買い込んだおしゃれな器や、リーズナブルな100均ショップの器など多数の白い器が揃っております。日常に加え、自宅で友人.. 続きを読む

本州最後の楽園? 浜松市が「移住」と「起業」に向いている理由を聞いた

本州最後の楽園? 浜松市が「移住」と「起業」に向いている理由を聞いた

浜松市が「起業の街」を目指して取り組んでいる「浜松バレー構想」。スズキやホンダ、ヤマハなどのような世界で活躍する企業を輩出するために、起業しやすい環境を整え、浜松市外からもベンチャー企業や移住者の誘致を積極的に行っていま.. 続きを読む

ミシュランの秘密 レースに参戦するからこそ、高性能タイヤが産み出せる

ミシュランの秘密 レースに参戦するからこそ、高性能タイヤが産み出せる

タイヤの秘密を探るインタビューをしてきた。クルマの性能を評価するうえで、タイヤの占める割合は意外と大きい。タイヤ次第でクルマの性能が大きく変わってしまし、だから、高性能であればあるほどいいと思うが、見た目で分からないとこ.. 続きを読む

ミシュラン一つ星をゲットした東京・大塚の担々麺の名店の味が『セブンプレミアム RAMEN NEXT 鳴龍 担担麺』でカップ麺に!

ミシュラン一つ星をゲットした東京・大塚の担々麺の名店の味が『セブンプレミアム RAMEN NEXT 鳴龍 担担麺』でカップ麺に!

世界的なグルメガイドとして有名なミシュラン。その一つ星をゲットしたことで知られるのが東京・大塚にある担々麺の名店「創作麺工房 鳴龍NAKIRYU」だ。その通常担々麺では珍しい酸味のある独特の味わいが『セブンプレミアム RAMEN NEXT .. 続きを読む

ミシュラン一つ星をゲットした東京・大塚の担々麺の名店の味が『セブンプレミアム RAMEN NEXT 鳴龍 担担麺』でカップ麺に!

ミシュラン一つ星をゲットした東京・大塚の担々麺の名店の味が『セブンプレミアム RAMEN NEXT 鳴龍 担担麺』でカップ麺に!

世界的なグルメガイドとして有名なミシュラン。その一つ星をゲットしたことで知られるのが東京・大塚にある担々麺の名店「創作麺工房 鳴龍NAKIRYU」だ。その通常担々麺では珍しい酸味のある独特の味わいが『セブンプレミアム RAMEN NEXT .. 続きを読む

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