マイタケの最新情報

マイタケ に関するニュース検索結果   24件

栄養No.1のキノコって?そのおいしい食べ方と保存法

栄養No.1のキノコって?そのおいしい食べ方と保存法

おいしく食べるための、3大コツ。一番栄養のあるキノコが何なのかご存知ですか? その答は、「舞茸(マイタケ)」。キノコには食物繊維だけでなく、ビタミンDや葉酸、ビオチンなどのビタミン類が豊富に含まれていますが、中でもマイタケ.. 続きを読む

売り切れ続出⁉食べるだけでインフルエンザ予防に!?おすすめの『マイタケ』レシピ

売り切れ続出⁉食べるだけでインフルエンザ予防に!?おすすめの『マイタケ』レシピ

冬になり、そろそろインフルエンザの流行が心配になってくる頃ですね。予防接種を済ませていても、手洗いやうがいなど日々ぬかりない予防が必要ですよね。そんな中、最近の研究では『マイタケ』を食べることでもインフルエンザ予防に効果.. 続きを読む

【ヘルシー&節約】「鶏むねチンゲン菜」の和え物レシピ4選

【ヘルシー&節約】「鶏むねチンゲン菜」の和え物レシピ4選

チンゲン菜の出回る季節チンゲン菜は、今時期と春の2度、旬がある野菜。寒いときの食卓は、根菜が多くなってくる季節なので、葉物野菜のチンゲン菜は栄養的にも価格的にも積極的に取り入れたい野菜ですよね。ヘルシー&節約な副菜レシピ.. 続きを読む

【規格外】そびえ立つ穴子天に衝撃! 東京グランルーフ「天喜代」の秋の大江戸天丼は “盛る” ってレベルじゃねえ!!

【規格外】そびえ立つ穴子天に衝撃! 東京グランルーフ「天喜代」の秋の大江戸天丼は “盛る” ってレベルじゃねえ!!

天丼とは、天ぷらが盛られた丼のことを言う。海老やかき揚げなどの天ぷらが、ご飯の上に横たわっているのが普通だ。では尋ねる。穴子天が垂直に立っている天丼を見たことはあるか? おそらく多くの人が「ない」と答えるはずである。もし.. 続きを読む

2分で作れる♪「マイタケスープ」で朝からスッキリしよう!

2分で作れる♪「マイタケスープ」で朝からスッキリしよう!

V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。秋と言えば、「きのこ.. 続きを読む

本当に15分で作れる?『鮭と野菜のホイル蒸し』 #ヘルシー残業ご飯

本当に15分で作れる?『鮭と野菜のホイル蒸し』 #ヘルシー残業ご飯

料理の腕とは関係なしに15分でつくることができる #ヘルシー残業ごはん。今回は好評な読者チャレンジ編です。やはりみなさん料理をつくる時間があまり取れないようです。普段の食事や悩みも共感できるところがいっぱいですよ。今回のチャ.. 続きを読む

アスリート必見!皇居ランの後に食べたい“きのこ”を使ったメニューが新登場

アスリート必見!皇居ランの後に食べたい“きのこ”を使ったメニューが新登場

鹿屋アスリート食堂では、6月19日(月)から7月31日(月)までの期間限定で「アスリートの体作りを助けるきのこフェア」を都内3店舗で開催する。菌活として注目され、ビタミンB2やビタミンB6など美肌効果の高い成分が多く含まれている“きのこ.. 続きを読む

ダイエットに◎!マイタケだけのビューティーパワーとは

ダイエットに◎!マイタケだけのビューティーパワーとは

低カロリーで美味しく、ダイエット食材としても人気のきのこ。いろいろな種類がありますが、マイタケだけに含まれる成分が、ダイエットや腸内環境美化に効果的なのだとか。その秘密は、マイタケに含まれる食物繊維にあるようです。■マイ.. 続きを読む

【料理実験】ステーキ肉を超やわらかウマ~くするための研究【理系メシ】

【料理実験】ステーキ肉を超やわらかウマ~くするための研究【理系メシ】

やってまいりました、やわらか肉ステーキ選手権!茉衣ちゃんは肉は好きですか?「好きです! A5の飛騨牛か三田牛をレアで食べたいです!」ぜ、ぜいたくだな。今回はそういう、「お高いんでしょう?」な肉ではなく、庶民の味方、普通のス.. 続きを読む

野食ハンマープライス・茸本朗氏が教える「絶対ハズさないキノコごはん」レシピ

野食ハンマープライス・茸本朗氏が教える「絶対ハズさないキノコごはん」レシピ

キノコたっぷり、炊き込みごはん。炊飯器を開けたときの香り、たまらないですよね! みなさんはどう作っていますか? 「キノコと調味料を炊飯器に入れて炊き込む」、これがシンプルかつ一般的なやりかたと思われます。しかし!!「このや.. 続きを読む

好奇心をくすぐるワイン鍋、どんな食材で作る?

好奇心をくすぐるワイン鍋、どんな食材で作る?

今年の冬も、おうちパーティーで活躍中なのが、鍋スープをワインでつくった「ワイン鍋」。なかでもインフルエンザの予防食材として話題の「マイタケ」(※)をつかったワイン鍋がいまの気分です。赤白別、これぞおいしいワイン鍋ワインに.. 続きを読む

羽後町は気軽に立ち寄れる飲食店がいっぱい!

羽後町は気軽に立ち寄れる飲食店がいっぱい!

羽後町は気軽に立ち寄れる飲食店がいっぱい!秋田県雄勝郡羽後町旅の醍醐味といえば、その土地ならではの食事ですよね。羽後町には既に紹介した「道の駅 うご」のほかにも、おいしい食を楽しめるスポットがたくさんあるのです。回りきれ.. 続きを読む

10割そばにこだわった肉厚マイタケ天の「マイタケ天せいろ」

10割そばにこだわった肉厚マイタケ天の「マイタケ天せいろ」

11月11日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、東海道を歩き、新名物を探すコーナーで、白鳥久美子(たんぽぽ)さん、川村エミコ(たんぽぽ)さん、近藤くみこ(ニッチェ)さん、江上敬子(ニッチェ)さんが「き.. 続きを読む

7月にグランドオープン! 町長が自ら案内! 見て、食べて満足の「道の駅 うご」

7月にグランドオープン! 町長が自ら案内! 見て、食べて満足の「道の駅 うご」

7月にグランドオープン! 町長が自ら案内! 見て、食べて満足の「道の駅 うご」道の駅 うご 端縫いの郷秋田県羽後町の旅、2回目は「道の駅」を満喫してみましょう! 今年の7月、秋田県内31番目の道の駅としてオープンした「道の駅 .. 続きを読む

地元のお母さんの手作りにほっこり♪道の駅の米グルメ8選【東海】

地元のお母さんの手作りにほっこり♪道の駅の米グルメ8選【東海】

ドライブをしているとつい立ち寄りたくなる道の駅。その土地ならではの郷土色豊かで愛情たっぷりのテイクアウトグルメがた~くさん揃っています!しかもほとんどがその場で作られたもの!今回はそんな手作りグルメの中から、取材時に「こ.. 続きを読む

【新発見】マイタケがインフルエンザ予防に!気になる栄養&効果

【新発見】マイタケがインフルエンザ予防に!気になる栄養&効果

8月29日(月)、日本の国際共同研究グループにおいてマイタケに脂質ラフトという動物の細胞膜上の脂質構造に結合するたんぱく質が発見され、インフルエンザウイルスの増殖が抑制されることが分かりました。新しく発見したタンパク質は「ナ.. 続きを読む

キンタローも実践? マイタケダイエットで美ボディをゲット

キンタローも実践? マイタケダイエットで美ボディをゲット

いつものご飯にプラスするだけの簡単なマイタケダイエットが注目を集めていることをご存知でしょうか。ここでははじめ方とともに注意点や、失敗しないための秘訣を紹介していきます。■ なぜ今マイタケダイエットがきているの?テレビ番組.. 続きを読む

東京駅・八重洲南エリアの新感覚フード4選

東京駅・八重洲南エリアの新感覚フード4選

日本全国の最旬グルメが集まる東京駅。今年3月には八重洲南口近くのエリア、京葉ストリートがリニューアルオープンし、ますます盛り上がりを見せている。そこで今回は、この新エリアに集う、新感覚フードをピックアップ。肉のような食感.. 続きを読む

残りものの使い切りに!冬に食べたいあったか“そうめん”のススメ!

残りものの使い切りに!冬に食べたいあったか“そうめん”のススメ!

夏によく食べたそうめんの残りが今も棚の奥に残っているというご家庭にオススメしたい、あったかそうめん(にゅうめん)のレシピをご紹介します!厳しい寒さで弱った身体でも、するすると食べることができるので、活用しない手はありませ.. 続きを読む

【群馬】わたらせ渓谷で秋色の山道を堪能!紅葉トロッコプラン

【群馬】わたらせ渓谷で秋色の山道を堪能!紅葉トロッコプラン

群馬県のわたらせ渓谷の紅葉をトロッコで楽しむプランに関連した5つの観光スポットを紹介しています。鮮明な赤、黄、緑の色の紅葉風景を電車の中で吹き抜ける風を感じながら鑑賞できるのはとても贅沢で、大自然に触れることによって優し.. 続きを読む

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