ピクルスの最新情報

ピクルス に関するニュース検索結果   982件

ズッキーニは生でもこんなに美味しい。スモークサーモンのタルタル【シェフのテク】

ズッキーニは生でもこんなに美味しい。スモークサーモンのタルタル【シェフのテク】

皆さん、こんにちは。vivoの花本朗です。さて連載29回目となる今日は〈スモークサーモンのタルタル〉を紹介します。この料理、魅力は材料のシンプルさ。市販されているスモークサーモンと野菜をさいの目に切って、マヨネーズと粒マスター.. 続きを読む

【明日5/25限定】サブウェイ『野菜盛り放題』が一日限りの復活キターーッ!「限界まで入れてください」と注文したらヤヴァイことになった

【明日5/25限定】サブウェイ『野菜盛り放題』が一日限りの復活キターーッ!「限界まで入れてください」と注文したらヤヴァイことになった

緊急事態である。私(あひるねこ)も耳を疑ったのだが、どうやら本当らしい。先日、サブウェイが一日限定で実施した奇跡のカーニバル「野菜全力 DAY」、つまり野菜の盛り放題が、明日2018年5月25日に再び開催されるというのだ。マジかよ.. 続きを読む

マクドナルドの無料カスタムでバーガーを2倍美味しくする。ベストな“増量・抜き”術

マクドナルドの無料カスタムでバーガーを2倍美味しくする。ベストな“増量・抜き”術

腕時計投資家の斉藤由貴生です。私は人生で1ミリの無駄もしたくないと考えているため、モノを買うときは「いくらで売れるのか」を考えて「買った額-売れた額=本当の消費額」と考えています。その思考でモノを買うと、高嶺の花だと思っ.. 続きを読む

意外な美味しさ発見、まだ熟れていないグリーントマトのフレッシュレシピ3選

意外な美味しさ発見、まだ熟れていないグリーントマトのフレッシュレシピ3選

一年で一番好きなトマトの季節ももうすぐ。もちろん、トマトの季節はまだちょっと先ですが、グリーントマトの季節はまだ始まったばかりです。グリーントマトを美味しく食べるには?グリーントマトとは(熟しても緑色のままの品種を除けば.. 続きを読む

「酢キャベツ」でめざせ「ヤセ菌」体質!#3 恋の思い出がダイエットの障壁に!?

「酢キャベツ」でめざせ「ヤセ菌」体質!#3 恋の思い出がダイエットの障壁に!?

少食なのに太りやすい、運動の時間がとれない。糖質オフをしても、サラダだけで食事を済ませても、ちっともリセットできない。そんな私が偶然目にしたのが、「世界一受けたい授業」の「痩せないのは『デブ菌』が原因だった!」という話。.. 続きを読む

やよい軒、「冷汁ととり南蛮の定食」を発売

やよい軒、「冷汁ととり南蛮の定食」を発売

プレナスは6月1日、宮崎県の郷土料理・冷汁(ひやじる)と、とり南蛮を組み合わせた「冷汁ととり南蛮の定食」(税込890円)を全国の定食レストラン「やよい軒」で発売する。同商品は、人気の日本各地の郷土料理を定食に仕立てたシリーズの一.. 続きを読む

洋の東西が合体したような「甘辛」チキン

洋の東西が合体したような「甘辛」チキン

いまアメリカでは、ヤンニョムチキンがひそかなブームを巻き起こしているそうな。ヤンニョムチキンとは、フライドチキンに韓国特有の甘辛ソースを絡めた料理ですが、どうやら韓国では“ファミチキ”的存在のよう。「Food52」のCaroline Cho.. 続きを読む

漬物の種類は何で決まるの? 漬け方別のおすすめ食材&使用レシピ

漬物の種類は何で決まるの? 漬け方別のおすすめ食材&使用レシピ

漬物にはたくさんの種類がありますが、皆さんは全部知っていますか? 各地方での習慣、気候などで漬け方が違うため、欧米に例えるとチーズ並に種類があり、それぞれ特有の味を出しています。今日はそんな漬物の作り方と、それに合わせた.. 続きを読む

いつも以上に「おつまみしてる」水餃子

いつも以上に「おつまみしてる」水餃子

ポーランドの餃子「ピエロギ」を知っていますか?日本でも水餃子は人気ですが、やっぱり「焼き」が人気。一方、アチラは「茹で」が一般的なんですって。具材も種類が豊富でトッピングもさまざま。さらに、食べるときサワークリームをつけ.. 続きを読む

インド料理の万能油! 炒め物からお菓子にも使える「ギー」の作り方

インド料理の万能油! 炒め物からお菓子にも使える「ギー」の作り方

オリーブオイルやココナッツオイルなど、料理に欠かせない食用油。インドでは、「ギー」と呼ばれるオイルがあらゆる料理に使われています。食用だけでなく自然医療でも使われる万能油・ギーの作り方や、おすすめのレシピを見ていきましょ.. 続きを読む

なぜパプリカと塩だけでこんなに美味しい料理ができるの?【シェフ直伝レシピ】

なぜパプリカと塩だけでこんなに美味しい料理ができるの?【シェフ直伝レシピ】

皆さん、こんにちは。vivoの花本朗です。さて連載28回目となる今日は、『赤パプリカのピペラード』という料理を紹介します。この料理はフランスとスペインの国境辺り、バスク地方の郷土料理として有名なのものですが、作り方には様々あっ.. 続きを読む

もはやアート? 味も見た目も楽しめる「ピクルス」の魅力

もはやアート? 味も見た目も楽しめる「ピクルス」の魅力

「ボタニカル」=「植物」の力でキレイと元気を磨くをコンセプトにお届けしている、TOKYO FMの番組「NOEVIR BOTANICAL LIFE」。5月18日(金)の放送では、千葉県我孫子市の食品工房「ドレミファーム」が手がける野菜のピクルスの魅力を紹.. 続きを読む

特定の食べ物がどうしても食べたくなるとき、カラダが伝えたい6つのこと

特定の食べ物がどうしても食べたくなるとき、カラダが伝えたい6つのこと

ドーナッツやキャンディー、ポテトチップスなど、特定の食べ物をときどき無性に食べたくなったこと、ありませんか?食べたい衝動=カラダが変化している証 .. 続きを読む

ご飯もお酒もどんどん進む!「かつおのフライ」にチャレンジしてみない?

ご飯もお酒もどんどん進む!「かつおのフライ」にチャレンジしてみない?

スーパーや魚屋さんで購入した刺身用の切り身で「かつおのフライ」が作れます! ご飯にもお酒にも合う本格的な仕上がり。さっそく今夜にでも試して、家族の笑顔もカラリと揚げちゃいましょう♪醤油とマヨで味つけ簡単♪小さいフライパンを.. 続きを読む

東京の人気ハンバーガー店で修行した店主が大阪のビジネス街で新たな挑戦! 本町「HELLO!NEWDAY(ハローニューデイ)」

東京の人気ハンバーガー店で修行した店主が大阪のビジネス街で新たな挑戦! 本町「HELLO!NEWDAY(ハローニューデイ)」

大阪・本町はビジネス街なので、休日は閑散としていると思いきや、その中央に位置する「靭(うつぼ)公園」には家族連れを中心に大奥の人で賑わう。サクラやバラ、紅葉などシーズンごとに楽しめる自然の風景や、そんな自然を店内から眺め.. 続きを読む

さっぱり甘い♪疲労回復にもオススメの「梅シロップ」レシピ

さっぱり甘い♪疲労回復にもオススメの「梅シロップ」レシピ

photo by author皆さん、ご家庭で“保存食”は作っていますか? 保存食とは、常温で長期間保存しておいても食べられるようにした食品のこと。代表的なものとして、塩蔵(塩に漬けたもの)には、梅干しや漬物(たくあんなど)。糖蔵(砂糖.. 続きを読む

IKEAの高見えティーポットやプレートでお店気分!ワクワクする食卓に

IKEAの高見えティーポットやプレートでお店気分!ワクワクする食卓に

食事って毎日のことだからこそ、ワクワクしながら楽しい食卓でとりたいものです。今回はそんな思いをプチプラでかなえてくれるIKEAのアイテムを紹介します。◆生活感を出さないティーポットティーポットやピッチャーって物によってはかな.. 続きを読む

締め切り間近!あなたが食べたい&作りたいコナモンは?

締め切り間近!あなたが食べたい&作りたいコナモンは?

オタフクソースが、5月7日“コナモンの日”にちなんで展開中の「2018コナモン国勢調査」。これは、“あなたが一番食べたい、作りたいコナモン”を、「お好み焼き」「たこ焼き」「焼きそば」「チヂミ」の中から、好きな1品を選んで投票を募る.. 続きを読む

淡白な味わいにコクうまソースをプラス! しっとり仕上げたとりむね肉のチキン南蛮5選

淡白な味わいにコクうまソースをプラス! しっとり仕上げたとりむね肉のチキン南蛮5選

宮崎県が発祥といわれるチキン南蛮。甘酸っぱいたれとタルタルソースをかけるのが定番ですが、ソースをアレンジすればいろいろな味わいが楽しめます。今回は、しっとり仕上げたとりむね肉のチキン南蛮5選をご紹介。手軽に作れるソースが.. 続きを読む

缶詰博士の珍缶・美味缶・納得缶 第4回 雑談力も缶たんにあがる!? ネタの宝庫「コンビーフ」[後編]

缶詰博士の珍缶・美味缶・納得缶 第4回 雑談力も缶たんにあがる!? ネタの宝庫「コンビーフ」[後編]

懐かし缶詰の代表格、コンビーフ。前編ではあの台形の謎や最新のプラカップコンビーフをご紹介しましたが、後編では卵かけご飯専用コンビーフやおつまみになるスパイシーコンビーフ、原料の牛からこだわった究極のグルメコンビーフまで一.. 続きを読む

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