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たった3粒で、しょっぱさを感じる塩!? いま注目を集める新技術「ソルトチップ」

たった3粒で、しょっぱさを感じる塩!? いま注目を集める新技術「ソルトチップ」

2017年3月に慶応義塾大学医学部が開催した「健康医療ベンチャー大賞」。その社会人部門で、減塩技術「ソルトチップ」を提案したチーム「L Taste」が優勝しました。たった3粒ほどの塩で、十分な塩味を感じられるこの新技術は、減塩食を採.. 続きを読む

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