コリアンダーの最新情報

コリアンダー に関するニュース検索結果   423件

安い! おいしい! おつまみにもなるスパイシーな手羽料理5選

安い! おいしい! おつまみにもなるスパイシーな手羽料理5選

とりの手羽元や手羽先は見た目にインパクトがあるので、おつまみやおもてなし料理など、さまざまなシーンで活躍してくれます。今回はピリっとした辛さで食がすすむ、スパイシーな手羽料理5選をピックアップ。香辛料を上手に使ってパンチ.. 続きを読む

早くも、暑さ疲れ⁉そんなときに頼りたい「からだを整える野菜」3選

早くも、暑さ疲れ⁉そんなときに頼りたい「からだを整える野菜」3選

季節を先取りしたような暑さが続き、今月は真夏日を記録した地域もありましたね。予想外の気温の高さに、食べる量が減ってしまったり疲れを感じている人も多いのではないでしょうか。今回は、食欲が出ない、だるい、むくむ、といった「暑.. 続きを読む

歴史に培われたスパイス使い。バリニーズVeganごはん【TOKYO VEGAN】

歴史に培われたスパイス使い。バリニーズVeganごはん【TOKYO VEGAN】

インドネシア、バリ島のレポート第2回目です。(1回目はこちら) 前回の記事ではバリ島のウブド(海沿いのリゾートから少し離れた山間部)で出会った美し.. 続きを読む

カンタン料理も味がキマる!カルディで買うべき、お役立ちスパイス|マイ定番スタイル

カンタン料理も味がキマる!カルディで買うべき、お役立ちスパイス|マイ定番スタイル

クミンシード 100g 原型 ホール インド産 Cumin Seed Whole¥580 詳細はこちらおうちにスパイスはありますか?スパイスは主に、香りづけやくさみ取り、辛み、色味をつけるために入れます。難しいことは抜きにして、今回はカルディの.. 続きを読む

お湯を注げばキーマカレーやちゃんこ雑炊に! 日清のカップライスを食べ比べ

お湯を注げばキーマカレーやちゃんこ雑炊に! 日清のカップライスを食べ比べ

昨年、日清「カップヌードル ぶっこみ飯」が話題を集めるなど、じわじわと人気を集めているカップライス。お湯を注ぐだけでいつもと違うご飯を味わえるのが最大の魅力ですが、最近はキーマカレーやちゃんこ雑炊まで楽しめるのだとか!?そ.. 続きを読む

【無印良品】食べて比べてわかった!素材を生かしたカレーシリーズ1位は?

【無印良品】食べて比べてわかった!素材を生かしたカレーシリーズ1位は?

特に、最近人気なのが「素材を生かしたカレー」シリーズ。これまでのレトルトカレーよりも、より素材にこだわったラインナップが充実していて、専門店でしか味わうことのできないようなカレーが楽しめるのが魅力です。これは、試すっきゃ.. 続きを読む

いろいろ楽しいカリフラワーのレシピ10

いろいろ楽しいカリフラワーのレシピ10

最近いろいろな料理に入っているカリフラワー。アブラナ科の白い野菜で、使い勝手のいい万能食材です。 じゃがいもやお米、小麦粉など、でんぷん質食品の.. 続きを読む

夏はマンゴーで南国気分♪ ファミレスのマンゴースイーツ

夏はマンゴーで南国気分♪ ファミレスのマンゴースイーツ

徐々に気温が上昇する今日この頃。いよいよ夏到来の予感! ファミレス各社では、夏を先取りするかのように、南国感あふれるマンゴーを使ったデザートを展開しています。各社、それぞれが趣向を凝らしたマンゴーデザートが目白押し。さっ.. 続きを読む

「やめ時が分からない!」パクチストが無限に食べ続けられる「香菜ナンプラー」

「やめ時が分からない!」パクチストが無限に食べ続けられる「香菜ナンプラー」

香菜(シャンツァイ)は、独特の強い香りがあるセリ科の香味野菜。英語ではコリアンダー、タイではパクチーとも呼ばれ、日本でもエスニックレストランなどでよく提供されていますよね。今回は、香菜好きにはたまらない「香菜ナンプラー」.. 続きを読む

巧みに使ったスパイスが効く!名古屋の個性的なスパイスカレー5選

巧みに使ったスパイスが効く!名古屋の個性的なスパイスカレー5選

大阪に端を発し、2017年からは全国的なブームになっているスパイスカレー。豊かなスパイスの風味とSNS映えするビジュアルで名古屋でも人気が拡大している。食欲を刺激するスパイスをたっぷり使うという点では、なごやめしとの共通項も多.. 続きを読む

ビールがすすむ!丸の内のビアホールでチキンづくしのメニュー

ビールがすすむ!丸の内のビアホールでチキンづくしのメニュー

東京・丸の内。高層ビルの間から奇跡的にのぞく空と、煌びやかな仲通りを見下ろす場所に、集い・憩い・遊ぶ、パブリックなスペース「東京ビアホール&ビアテラス14(いちよん)」がある。初夏の今「COEDOビール」とのペアリングにこだわ.. 続きを読む

超さっぱりクセになる! レモンを丸ごと使い切る初夏の絶品レシピ3選

超さっぱりクセになる! レモンを丸ごと使い切る初夏の絶品レシピ3選

レモンが好きでたまりません。レモンの酸味とほんのりとした苦みは甘い料理も塩気のある料理も引き立てるで大好きですし、レモンをぎゅっと一絞りするとどんな料理も美味しくなると思います。私の場合は、レモンを買うときは大量にまとめ.. 続きを読む

ピールでビールが爽やかにできた理由。『海の向こうのビアレシピ 』

ピールでビールが爽やかにできた理由。『海の向こうのビアレシピ 』

  世間的には規制緩和の波があらゆる方面に波及している。ビールもまた例外ではない。これまではフルーティーなビール系飲料という存在に分類されるものだったフルーツ感満載の『海の向こうのビアレシピ オレンジピールの爽やかビール/芳.. 続きを読む

焼酎蔵の技術の粋を集めて作り上げた福岡初の和風クラフトジン『ジン 無銘』に込められた隠れた意図をメーカーに聞いた!

焼酎蔵の技術の粋を集めて作り上げた福岡初の和風クラフトジン『ジン 無銘』に込められた隠れた意図をメーカーに聞いた!

世界的にウイスキーの原酒が不足している。しかしその原酒の製造には長い年月がかかるために増産は難しい。そんな中、比較的短期間で製造できるところから注目を浴びているスピリッツがジンだ。そのフレーバー付けの自由度から国産クラフ.. 続きを読む

栄養豊富でヘルシーな「フムス」って知ってる? 簡単レシピもご紹介!

栄養豊富でヘルシーな「フムス」って知ってる? 簡単レシピもご紹介!

「フムス」という料理を聞いたことはありますか? ひよこ豆をペーストにしたものをディップのようにして食べるもので、中東が発祥の料理。実は、フムスの栄養価が注目され、近年、世界で人気を集めているようです。今回は、その栄養素や.. 続きを読む

ピールでビールが爽やかにできた理由。『海の向こうのビアレシピ  オレンジピールの爽やかビール/芳香カシスのまろやかビール』

ピールでビールが爽やかにできた理由。『海の向こうのビアレシピ オレンジピールの爽やかビール/芳香カシスのまろやかビール』

世間的には規制緩和の波があらゆる方面に波及している。ビールもまた例外ではない。これまではフルーティーなビール系飲料という存在に分類されるものだったフルーツ感満載の『海の向こうのビアレシピ オレンジピールの爽やかビール/芳香.. 続きを読む

スパイスの香りに誘われて、鎌倉・築100年の古民家へ。

スパイスの香りに誘われて、鎌倉・築100年の古民家へ。

写真は、鎌倉・極楽寺に建つ築100年の日本家屋。板の間や大黒柱に年輪のように染み付いた白檀や沈香の薫り……を外見だけで連想してしまう。はじめて訪れた場所なのにどこかノスタルジアを覚えたり、DNAが反応してしまうのは、こうした「に.. 続きを読む

美容も健康も底上げ!都内にある人気の野菜・ヴィーガンカフェ3店舗を紹介

美容も健康も底上げ!都内にある人気の野菜・ヴィーガンカフェ3店舗を紹介

野菜の価格が高騰している昨今。ですが、美を追求する女性の間では、美味しい野菜が食べられるカフェ・レストランの人気は衰え知らず。また、グルテンフリーやベジタリアン・ヴィーガン食(完全菜食)に興味を持つ方も増えてきました。か.. 続きを読む

BBQやリラックスタイムにも!? 果実入りビールの飲み比べリポート!

BBQやリラックスタイムにも!? 果実入りビールの飲み比べリポート!

半袖で過ごす日も増え、そろそろビールが一層おいしくなる季節。そんな中、メーカー各社は、果実やハーブを原料に加えた新しいビールを続々発売しています。そこでOVO編集部では、他部署のスタッフも巻き込んで、現在販売中の果実・ハー.. 続きを読む

漬けたその日に食べられる!さっぱりコクうま「塩昆布漬け」レシピ

漬けたその日に食べられる!さっぱりコクうま「塩昆布漬け」レシピ

ちょっとしたおかずやヘルシーなおつまみに、野菜の漬け物はいかがでしょうか。漬け物と聞くと時間と手間が掛かりそうなイメージがありますが、今回ご紹介する「塩昆布」を活用したレシピなら、作ったその日に食べられます!塩昆布の旨み.. 続きを読む

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