カリフラワーの最新情報

カリフラワー に関するニュース検索結果   398件

缶詰でできちゃう! 「基本のバーニャカウダ」でおうち飲み

缶詰でできちゃう! 「基本のバーニャカウダ」でおうち飲み

「バーニャカウダ」は、イタリア・ピエモンテ州の代表的な料理の1つで、「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味します。にんにくやアンチョビーを混ぜ合わせた温かいソースに、いんげんやにんじん、かぼちゃといった野菜.. 続きを読む

新作ドリンクから新定番フードまで!エクセルシオールカフェから春色メニューが登場

新作ドリンクから新定番フードまで!エクセルシオールカフェから春色メニューが登場

エクセルシオール カフェでは、3月1日(木)より、春限定のメニューや、新しくなった定番メニューなどを全国の店舗にて発売する。■ 「オレンジ・ブリュレラテ(ホット・アイス)」(460円~)ドルチェ感覚で楽しめる春限定のドリンク。優しい甘.. 続きを読む

「むぅ、デキる…」と思わせるおもてなし!「スペアリブとかぶのパエリャ」

「むぅ、デキる…」と思わせるおもてなし!「スペアリブとかぶのパエリャ」

スペイン料理の1つである「パエリャ」は、米に肉・魚貝類、野菜などの具材を加えて作る炊き込みご飯。本場では底が浅く平べったい「パエリア鍋」で作りますが、フライパンでも簡単に調理できます。今回は、サフランを使ったちょっぴり本.. 続きを読む

エクセルシオール カフェに春の新メニュー&新作パニーニが登場

エクセルシオール カフェに春の新メニュー&新作パニーニが登場

ドトールコーヒーは3月1日、全国のエクセルシオール カフェにて、春限定のメニューや新しい定番メニューなどを同時発売する。「オレンジ・ブリュレラテ」(Sサイズ 税込460円/HOT・ICED)は、春限定のバリエーションドリンク。やさしい甘さ.. 続きを読む

余りもの救済!卵白はイタリア風おつまみ「フリット」で使い切ろう

余りもの救済!卵白はイタリア風おつまみ「フリット」で使い切ろう

バレンタインではお菓子作りを楽しみましたか?練習・本番と何度も作り、卵白だけが余ってしまった~なんてときにおすすめなフリットの作り方をご紹介します。フリットは衣にメレンゲを使うイタリア料理。さっくり&ふわふわとした食感が.. 続きを読む

すばやく簡単! 低糖質のカリフラワーライスの作り方

すばやく簡単! 低糖質のカリフラワーライスの作り方

最近の冷凍食品に詳しい人は、もうご存知かもしれませんが、アメリカではいくつかの大手ブランドから「ライスド・カリフラワー」という製品が販売されています。。これは米粒状に細くしたカリフラワーのこと。食物繊維が豊富な低糖質のサ.. 続きを読む

寒い朝に! “フランス流”野菜スープの極意とは?

寒い朝に! “フランス流”野菜スープの極意とは?

中西哲生と高橋万里恵がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「クロノス」。2月12日(月・振休)の放送では、野菜を通じて1週間をより元気に過ごすお手伝いをする「追跡 カゴメプレゼンツ ベジライフ」のコーナーに、料理研究家の上田.. 続きを読む

チーズ入りマヨソースたっぷり! こんがり焼いた「カリフラワーのチーズ焼き」

チーズ入りマヨソースたっぷり! こんがり焼いた「カリフラワーのチーズ焼き」

ブロッコリーとカリフラワー。八百屋さんで両者を目にしたらどちらを手にとりますか?「お弁当の色どりにも役立つしブロッコリーを…」という方も多いと思いますが、ぜひ一度カリフラワーを選んでみてください。今回ご紹介するレシピは、.. 続きを読む

これぞ冬の幸せ♪冬野菜が主役のクリームシチュー

これぞ冬の幸せ♪冬野菜が主役のクリームシチュー

ほっこりあたたまるクリームシチューは、冬になると恋しくなるメニューのひとつですよね。定番とも言えるクリームシチューですが、今回は冬野菜を楽しむレシピをピックアップしてご紹介します。食卓に取り入れて、四季を感じてみてはいか.. 続きを読む

カリフラワーがあればダイエットがはかどる理由

カリフラワーがあればダイエットがはかどる理由

アメリカのダイエットで注目されているキーワードが「低糖質」と「グルテンフリー」。そして食材を無駄にしない「NOTフードロス」の動き。じつはこれらすべてを満たすのが、NYを中心にブームとなっている「カリフラワー」なのです。その.. 続きを読む

フィンエアー、日本人シェフ起用しシグネチャーメニュー提供

フィンエアー、日本人シェフ起用しシグネチャーメニュー提供

フィンエアー(フィンランド航空)は、ビジネスクラスで日本人シェフによる初のシグネチャーメニューを2月7日より提供する。旬の野菜と乾物を主役とした日本料理店「七草(ななくさ)」の前沢リカ氏が監修したメニュー。前菜は、「桜鯛昆.. 続きを読む

スープジャーを使ったお弁当レシピ。サーモスのお弁当教室へ

スープジャーを使ったお弁当レシピ。サーモスのお弁当教室へ

ここまで毎日寒いと、ランチに外に出るのも億劫になってしまいますし、何よりも温かいものが食べたい! そんな時は、やっぱりスープですよね。 保温力抜群のスープジャー そんなスープランチの際に便利なのが、スープジャー。簡単に持ち.. 続きを読む

話題の「アーモンドミルク鍋」にカリフラワーを加えて“血行促進作用”を強化!

話題の「アーモンドミルク鍋」にカリフラワーを加えて“血行促進作用”を強化!

多くの具材を入れて煮込んだ“お鍋”は、一食で様々な栄養素を摂取するのにうってつけの料理。そこで今回は、人気の鍋料理に一工夫してさらに栄養を強化する方法を紹介しましょう。■ 人気のお鍋をさらに“強化”する食材とは?1月20日放送の.. 続きを読む

ピンク色で気分もアガる~☆ おうちで簡単「赤ワインピクルス」

ピンク色で気分もアガる~☆ おうちで簡単「赤ワインピクルス」

甘酸っぱくさわやかな味わいが、箸休めにぴったりの「ピクルス」。彩り豊かな野菜を漬けて仕上げれば、食卓に華やぎを添えられます。またアクセントとしてスパイスを加えたり、カレー粉を足したりと幅広くアレンジできるのもうれしいとこ.. 続きを読む

“ちょい足し”するだけで! 「レベルアップ納豆」5選

“ちょい足し”するだけで! 「レベルアップ納豆」5選

美食家としても知られる芸術家・北大路魯山人が好んで食べたのが「納豆」。魯山人は「納豆は混ぜれば混ぜるほどおいしい」と提唱しています。でも、納豆をただ混ぜるだけではもったいない! 今回は納豆に食材をちょい足しするだけでレベ.. 続きを読む

キラー・コワルスキー “キラー=殺人鬼”と呼ばれた男――フミ斎藤のプロレス講座別冊レジェンド100<第8話>

キラー・コワルスキー “キラー=殺人鬼”と呼ばれた男――フミ斎藤のプロレス講座別冊レジェンド100<第8話>

リングネームにキラー=殺人鬼がつけられた古典派ヒールの代表格。1947年から1977年まで30年間、現役で活躍した。ハイスクールを卒業後、地元ウィンザーのフォード・モータースでエンジニア見習いとして働いていたが、YMCAでトレーニング.. 続きを読む

体ポッカポカ! お腹の中から温まれる具だくさんの豆乳スープ5選

体ポッカポカ! お腹の中から温まれる具だくさんの豆乳スープ5選

暖房や衣服で対策をしていても、夜間は気温の低さに辟易することも。「寒くて寒くてしょうがない」なんて時は、あつ~いスープでからだの中から温まりましょう。今回は具だくさんの豆乳スープ5選を紹介。からだの芯からポカポカになって.. 続きを読む

スチュー・ハート カルガリーの“プロレスの父” ――フミ斎藤のプロレス講座別冊レジェンド100<第6話>

スチュー・ハート カルガリーの“プロレスの父” ――フミ斎藤のプロレス講座別冊レジェンド100<第6話>

スチュー・ハートはカナダの“プロレスの父”であり、20世紀のプロレス史の最後のストーリー・テラー=語り部だった。映像には残っていない伝説の男たちと出逢い、みずからもレスラーとして闘い、プロレス史の重要な登場人物となるたくさん.. 続きを読む

 白いご飯がどんどん進む~! 豚肉のこっくりみそ煮5選

白いご飯がどんどん進む~! 豚肉のこっくりみそ煮5選

日本人にとってなじみ深い“みそ”。みそ漬け、みそ汁などさまざまなメニューで使える万能調味料ですが、今回は豚肉の煮ものに利用してみましょう。豚肉とみそのコラボレーションは白いご飯との相性もバッチリです!◆豚バラと里いものみそ.. 続きを読む

産直食材を活かしたワインと合う料理が味わえるビストロ

産直食材を活かしたワインと合う料理が味わえるビストロ

1月26日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、女性タレントが35年在住している中野を散策した中で、「ビストロトランク」(東京都中野区)が紹介された。同店は東京メトロ東西線中野駅から徒歩2分ほどにある隠れ.. 続きを読む

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