ぶり大根の最新情報

ぶり大根 に関するニュース検索結果   68件

切り身を使えばいいじゃない! 目からウロコの時短「ぶり大根」レシピ

切り身を使えばいいじゃない! 目からウロコの時短「ぶり大根」レシピ

「ぶり大根」といえば、ぶりのあらを使って作るもの。そう思っていたO子の頭をガツンとたたいてくれたレシピが「味しみぶり大根」です。ぶりのあらを使う場合、塩をふったりゆでこぼしたりする手間が必要ですが、切り身を使えばそんな手.. 続きを読む

定番をちょいアレンジ!ご飯がすすむ「韓国風ぶり大根」

定番をちょいアレンジ!ご飯がすすむ「韓国風ぶり大根」

冬に作る魚介の定番煮ものといえば「ぶり大根」。脂がのってコクのあるぶりがおいしいのはもちろん、ぶりのうまみをたっぷり吸った大根もごちそうです。でも、ワンシーズンに何度も似たような味つけで作るとマンネリを感じてしまうことも.. 続きを読む

これぞ決定版レシピ。冬に食べたい「ぶり大根」は、ごはんにもお酒にも合う!

これぞ決定版レシピ。冬に食べたい「ぶり大根」は、ごはんにもお酒にも合う!

12~2月が旬のぶり。漁獲の最盛期を迎えた期間に漁獲されたぶりを「寒ぶり」と呼び、脂のノリが最高なのです。氷見寒ぶり、土佐寒ぶり、能登寒ぶり、と捕獲された地域によって呼び名が違います。ぶりは成長に応じて呼び名が変わることか.. 続きを読む

「隣に座ってもいい?」二人の距離がぐっと近づく、デートに使える神泉のお店5選

「隣に座ってもいい?」二人の距離がぐっと近づく、デートに使える神泉のお店5選

■現地のような空気感と骨太な料理が魅力/ル ブション オガサワラフランスのリヨンにある郷土料理を出すお店を「ブション」と呼ぶそう。そんなリヨンの街角にある「ブション」を切り取ってきたようなお店が「ル ブション オガサワラ」。.. 続きを読む

安田美沙子、自宅に和田アキ子らを招待 手料理振る舞う

安田美沙子、自宅に和田アキ子らを招待 手料理振る舞う

タレントの安田美沙子が、5日に自身のアメブロを更新。歌手でタレントの和田アキ子と、ファッションモデルのくみっきーこと舟山久美子を自宅に招待したことを報告した。 ※安田美沙子オフィシャルブログより安田は「昨日は、アッコさ.. 続きを読む

お茶の香ばしさが魚と相性抜群! 玄米茶やウーロン茶で作る“ぶりの茶しゃぶ”の作り方

お茶の香ばしさが魚と相性抜群! 玄米茶やウーロン茶で作る“ぶりの茶しゃぶ”の作り方

まだまだ旬の時期が続く、冬の食材“ぶり”。定番料理の「ぶり大根」なども飽きのこない美味しさですが、たまには一風変わったレシピに挑戦しても面白いかも?■ 魚料理研究家が紹介するぶりの“茶しゃぶ”とは?1月17日放送の「ヒルナンデス.. 続きを読む

【コク+辛味がクセになる!】「コチュジャン煮」が冬の大定番に♪

【コク+辛味がクセになる!】「コチュジャン煮」が冬の大定番に♪

冬に食べたいホットなおかず冬だから寒いとわかっていても、寒さが身に染みて辛い。そんなときは、カラダの中からあたたまるおかずを作ってみませんか?白いご飯にもよくあって、しかもポカポカになる、とっておきのレシピをお届けします.. 続きを読む

『にじいろジーン』 500回記念!めでたいグルメでお祝いSP、ぐっさん&はるな愛は、台湾へ!

『にじいろジーン』 500回記念!めでたいグルメでお祝いSP、ぐっさん&はるな愛は、台湾へ!

ぐっさん、500回SPは、さらに超ハッピーな回になりますんで、ぜひご覧いただけたら!2008年4月にスタートし、毎週土曜の朝8時30分からカンテレ・フジテレビ系全国ネットで生放送でお届けしている『にじいろジーン』。MCをつとめるのは、.. 続きを読む

その手があった!?  ジュワっとジューシーな大根のシチュー5選

その手があった!? ジュワっとジューシーな大根のシチュー5選

みそ汁の具や「ぶり大根」などの煮物に使うなど、和風の味つけで食べられることの多い大根。しかし、クセがなく甘みのある味わいは洋風味にも意外とマッチします。今回はジュワッとジューシーな大根のシチュー5選をご紹介。アレンジをき.. 続きを読む

1位はハンバーグ、みんなが検索するレシピランキング

1位はハンバーグ、みんなが検索するレシピランキング

食事のレシピを考えるのは何かと面倒なものですが、最近では「今日の夕ごはん何にしよう?」と思った時にネットでレシピの検索をする人も増えてきたのではないでしょうか。今回はdメニューの検索ログから、検索数の多いレシピを調べてみ.. 続きを読む

佐々木希に柴咲コウ!料理上手な美人芸能人6選

佐々木希に柴咲コウ!料理上手な美人芸能人6選

料理好きとして知られる女優の佐々木希(29)。ヘルシーな和食からゴージャスな洋食まで作ってしまうほどの腕前のため、夫でお笑い芸人の渡部建(45)が羨ましいとの声が多数上がっています。ほかにも、モデルのローラ(27)や女優の木村.. 続きを読む

脂がのっている今こそ食べよう! ぶりの洋風おかず5選

脂がのっている今こそ食べよう! ぶりの洋風おかず5選

春の産卵に備えて盛んにエサを食べるため、冬の間は脂がのってうまみを増すぶり。照り焼きやぶり大根といった和風味が定番ですが、たまには目先を変えて洋風味のおかずを作ってみましょう。普段はあまり作らないメニューを食べれば、新感.. 続きを読む

味のしみたホックホクの大根はいかが?「大根」レシピTOP5【2017年ランキング】

味のしみたホックホクの大根はいかが?「大根」レシピTOP5【2017年ランキング】

みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、食卓で大活躍の大根。よく見かける上部が緑色の青首大根は年中出回っていますが、この時期の大根は甘みが増すものが多く、食べるにはもってこいの季節です。そんな大根を使ったレシピの中から、.. 続きを読む

雪見鍋から白湯風まで! 大根のうまみを活かした鍋料理5選

雪見鍋から白湯風まで! 大根のうまみを活かした鍋料理5選

何かと忙しい年末年始。手早く作れる鍋は外せない存在です。今回は、中でも大根をメインにした鍋料理のレシピをご紹介。たっぷり食べてもローカロリーでヘルシーなのもうれしいところ。おろしたり切り方に工夫したりして、大根の魅力を存.. 続きを読む

実は相性バツグン!「大根カレー」が目からウロコの美味しさ♪

実は相性バツグン!「大根カレー」が目からウロコの美味しさ♪

V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。冬のお助け食材といえ.. 続きを読む

お鍋だけに使うのはもったいない!意外と使える土鍋活用術

お鍋だけに使うのはもったいない!意外と使える土鍋活用術

この時期、大活躍の調理器具「土鍋」。冬のお鍋やおでんなどに使うことが多いですが、実は他にもいろんな使い方ができる調理器具なんです!今回はメインご飯やおかず、おやつまで、実にさまざまな活用法をご紹介しますので、ぜひ参考にし.. 続きを読む

10分で”しみしみおでん”完成って本当!?煮込まないおでんを作ってみた:ちちかわえみぞうさんが【やってみた】

10分で”しみしみおでん”完成って本当!?煮込まないおでんを作ってみた:ちちかわえみぞうさんが【やってみた】

皆さんこんにちは、“踊る太腕繁盛記”こと三児の母、ちちかわでございます。冬もすっかり本番となり、体が温まる料理が欲しくなる季節ですね。今回は、冬の定番料理ランキングではおそらく3位以内には入選確実であろう『おでん』をテーマ.. 続きを読む

今が旬! 大根を食べ尽くす平日1週間のおかず5選

今が旬! 大根を食べ尽くす平日1週間のおかず5選

晩秋から冬にかけて成長し、甘みが増す大根。煮物やサラダ、蒸し物など応用範囲が広く、味つけのバリエーションを増やせば毎日でも楽しめます。今回は、おいしい大根を食べ尽くす平日1週間のおかず5選をご紹介。定番のメニューからおもて.. 続きを読む

ぶり大根にも負けないうまさ! 缶詰で作る「さば大根」がしみじみおいしい

ぶり大根にも負けないうまさ! 缶詰で作る「さば大根」がしみじみおいしい

手間はかけたくないけど、体にやさしいほっこり味のおかずが食べたい! そんなときこそ缶詰の出番です。こちらの「さば大根」に使うのは、保存食としてもおなじみのさばの水煮缶。さばの身にはすでに火が通っているので、さっと煮るだけ.. 続きを読む

手軽に作れてちゃんとおいしい!「簡単おうち和食レシピ」5選

手軽に作れてちゃんとおいしい!「簡単おうち和食レシピ」5選

上手に作りたい「和食」の簡単レシピが1冊に!きたる11月24日は和食の日。ユネスコ無形文化遺産にも登録されており、日本が誇る食文化である「和食」ですが、ひとくちに「和食」といってもその定義は様々…。今回ご紹介するのは、現代のラ.. 続きを読む

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