ごま油の最新情報

ごま油 に関するニュース検索結果   3373件

味も匂いもやみつきに! 茎まで使う「コリアンダー」レシピ2選

味も匂いもやみつきに! 茎まで使う「コリアンダー」レシピ2選

少ない素材+ハーブで作る、さわやかなおかずをご紹介。香菜、パクチーとも呼び、クセは強いがやみつきになる味コリアンダーのレシピをご紹介。料理家の渡辺有子さんに教えていただきます。コリアンダーは細かく刻んだ茎を具材と一緒に炒.. 続きを読む

白米にも相性抜群! バジルを加えたちゃちゃっと簡単料理

白米にも相性抜群! バジルを加えたちゃちゃっと簡単料理

家庭料理ではなかなか活かしきれないハーブの、楽しくて簡単な使い方を料理家の渡辺有子さん教えてもらいました。バジルはトマトとの相性がよく、パスタやピザなどのイタリアンでおなじみ。ハーブティーにすると安眠効果があるというバジ.. 続きを読む

お酒にもた・ま・ご! 簡単&おいしい「おつまみ卵料理」8品

お酒にもた・ま・ご! 簡単&おいしい「おつまみ卵料理」8品

煮る、炒める、焼く、生で、チンして。アレンジ自在な卵はいつでも大活躍! ほろ酔い気分でもさっと作れる、お酒によく合う黄色い8品。■ ホムパでも大人気! 卵はお酒好きにも優しい。自宅に友人を招いてホームパーティを催すことが多.. 続きを読む

彩り豊か! ゆで卵が“おもてなし料理”に大変身~

彩り豊か! ゆで卵が“おもてなし料理”に大変身~

卵だけは冷蔵庫の中にいつも常備している、という人も多いはず。そこで、楽しい前菜にも、メインにもなる、卵のアレンジ料理を教わりました。■ おもてなしも毎日の食卓も卵があれば何とかなる。まずは内田真美さんのゆで卵料理のラインナ.. 続きを読む

【味しみメチャ旨】「カチ割りきゅうり」が大量消費に◎

【味しみメチャ旨】「カチ割りきゅうり」が大量消費に◎

きゅうりは「かち割り」にせよ!蒸し蒸しとした日や暑い日は、さっぱりした箸休めが一品、食卓に並ぶといいですよね。今回ご紹介するのは、きゅうりの浅漬のバリエとしておすすめな「カチ割りきゅうり」。きゅうりを麺棒などで叩き、カチ.. 続きを読む

炒める前に調味料と混ぜる…だと!? 驚くほどおいしい青菜炒めの作り方

炒める前に調味料と混ぜる…だと!? 驚くほどおいしい青菜炒めの作り方

「何でこんなにおいしいの!?」と、思わずつぶやいてしまうレシピがあります。それが「中華青菜炒め」。食感はシャキシャキ、なのに茎にも味がしっかりしみこんでいる、まさにプロの味なのです。おいしさの秘密は、炒める前に合わせ調味料.. 続きを読む

がっつりでもさっぱり食べられる!「お酢が決め手」のボリュームおかず

がっつりでもさっぱり食べられる!「お酢が決め手」のボリュームおかず

じめじめ蒸し暑い日は食欲も落ちがちですよね。そんな時はお酢を使ったさっぱりおかずはいかがですか?今回は、がっつりしつつもさっぱりといただける「お酢が決め手のボリュームおかず」をピックアップしました♪男性やお子さまも食べや.. 続きを読む

【非常時に役立つ】食材が限られても…「1食材だけ」でおいしい一品は作れる!

【非常時に役立つ】食材が限られても…「1食材だけ」でおいしい一品は作れる!

6月18日大阪府で震度6の大規模な地震が発生しました。予断を許さない、厳しい状況となっています。節水、節電、物資が少ない…そんな非常時に役立つレシピをクックパッド編集部が厳選してご紹介します。 限られた食材で作れるレシピをご紹.. 続きを読む

夏の常備菜に♪ササッと炒めるだけ「ズッキーニのきんぴら」はいかが?

夏の常備菜に♪ササッと炒めるだけ「ズッキーニのきんぴら」はいかが?

夏野菜の新定番としてじわじわ人気を伸ばしている「ズッキーニ」。旬の今は手に入れやすく、価格もお手頃。近年、スーパーなどでも見かける機会が増えました。でも正直なところ、食べ方がよくわからない…という人もまだまだ多くいるはず.. 続きを読む

旬の野菜「みょうが」の栄養成分や期待できる美容・健康効果について

旬の野菜「みょうが」の栄養成分や期待できる美容・健康効果について

みょうがに含まれる栄養成分・期待できる効果みょうがは生姜の仲間で、食用としているのはつぼみの部分です。下記のように、様々な効果が期待できる万能香味野菜ですが、みょうがを食べているのは日本だけなのだとか!【みょうがに含まれ.. 続きを読む

暑さを乗り切れ!冷めてもおいしいおかずレシピ3選

暑さを乗り切れ!冷めてもおいしいおかずレシピ3選

だんだん外が暑くなってくると、家に帰ってもアツアツのおかずはあまり食べたいと思わなかったり、作りたてでも冷房の効いた部屋ではすぐに冷めてしまったりと、冷たいおかずを食べる機会が増えてしまいます。それならいっそ冷めてもおい.. 続きを読む

缶詰でお手軽! おつまみにもおすすめな豆のマリネ5選

缶詰でお手軽! おつまみにもおすすめな豆のマリネ5選

豆類は良質なたんぱく質やビタミン、食物繊維といった栄養素をバランスよく含んでいます。乾燥したものを戻すのは少々手間がかかりますが、缶詰タイプを使えば調理はとっても簡単。今回は、おつまみにもおすすめな豆のマリネ5選を紹介し.. 続きを読む

握るのは3回だけ! プロ直伝“究極おにぎり”の握り方

握るのは3回だけ! プロ直伝“究極おにぎり”の握り方

日本人にとってなじみ深い“おにぎり”。小腹が空いたときや普段のお弁当にも欠かせない存在ですよね。いつも何気なく握っているおにぎりですが、握り方を変えるだけで驚くほどおいしさがアップ。プロが教える握り方を学んで、さっそく活用.. 続きを読む

忙しい朝でもちゃんと食べたい!かんたん「のっけ丼」でスピード朝食

忙しい朝でもちゃんと食べたい!かんたん「のっけ丼」でスピード朝食

慌ただしい朝でも朝食はちゃんと食べておきたいですよね。そんな時は短時間ですぐ出来るレシピを知っておくと便利!今回はごはんの上におかずをのせたら完成の、すぐ出来て、すぐ食べられて、後片付けも楽チンな「のっけ丼」のご紹介です.. 続きを読む

パスタ・炒飯・オムレツだけじゃない! 納豆を使ったおいしいレシピは?

パスタ・炒飯・オムレツだけじゃない! 納豆を使ったおいしいレシピは?

和食の朝ごはんにはかかせない納豆。カラダにもうれしい食材だから、毎日の食卓に用意しているママも少なくないはず。でも、毎回納豆をご飯にかけているのも味気ない。だからといって、納豆パスタや納豆炒飯、オムレツなどもちょっと食べ.. 続きを読む

ピリ辛さっぱり!「キムチのせ冷奴」の格上げアレンジ5選

ピリ辛さっぱり!「キムチのせ冷奴」の格上げアレンジ5選

キムチをのせた冷ややっこは、ビールがすすむかんたん定番おつまみですよね。今回はその定番の味にちょい足しをした絶品アレンジレシピをご紹介いたします。さっぱりして食べやすいので、食欲が落ちているときのおかずにもオススメですよ.. 続きを読む

冷凍のシーフードミックスでOK! レンジ調理で手軽にできる「海鮮焼きそば」

冷凍のシーフードミックスでOK! レンジ調理で手軽にできる「海鮮焼きそば」

休日のお昼ご飯をどうするか悩む人は多いはず。できるだけ手間をかけずに、おいしいものを準備したいと思うのが人情ですよね。特にこれからの時期は気温が高くなるため、熱気がこもるキッチンに長居するのは避けたいところ。そんな時は、.. 続きを読む

パスタにもトーストにも◎ 優秀たれ&マリネを作り置き!

パスタにもトーストにも◎ 優秀たれ&マリネを作り置き!

麺だけでなくおかずにまで活用できる、優秀たれ&マリネをご紹介。消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で保存すれば、手軽に使えます。教えてくれたのは料理家のワタナベマキさん。■ にら黒酢だれ麺を和えるだけで冷やし中華が完成。冷蔵保存5日間.. 続きを読む

材料はたった2つでOK?! 麺もおかずも相性抜群の万能たれ

材料はたった2つでOK?! 麺もおかずも相性抜群の万能たれ

「夏の麺は、作りおきのたれやマリネがあるとさらに手軽。麺を茹で、和えるだけで完成です」と、ワタナベマキさん。おすすめの作りおきをご紹介。いずれも主な材料は1~2種類で、それらを刻んでオイルや調味液に漬け込むだけ、というシン.. 続きを読む

ハワイアンフードが楽しめる下北沢の隠れ家カフェバー

ハワイアンフードが楽しめる下北沢の隠れ家カフェバー

京王線・小田急線「下北沢」駅南口から徒歩3分ほどの距離にある「Lani cafe&bar」。地下1階への階段を降りると、白い土壁に間接照明が浮かびあがる隠れ家的な空間が広がる。昼はカフェ、夜はバーとして営業しており、ランチメニューが11.. 続きを読む

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