暑い日のあと一品に◎さっぱり食べられる豆腐の副菜まとめ

レシピブログ

2020/8/1 16:00

毎日のごはん、献立を考えるのも大変ですよね。メインは決まったけど副菜はどうしよう…という方におすすめなのが「豆腐」を使ったレシピです♪暑い日にも食べやすい、さっぱりした一品を集めました。様々なアイデアがあるのでぜひチェックしてみてくださいね。

■食べ応えあり!ひややっこ


さわやかみょうがだれで冷奴☆
by snow kitchen☆ さん
5~15分
人数:2人
きゅうり・トマト・みょうがの「食べるたれ」をのせることで、ひややっこの物足りなさを解消!たれは、少し置いてから豆腐にかけると味がなじんでGood♪

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■デリ風!アボカドと豆腐のさっぱり和サラダ


【管理栄養士のお家飲みレシピ】簡単♪アボカドと豆腐のさっぱり和サラダ
by 管理栄養士 永吉みねこさん
豆腐にアボカド&みょうがを合わせた、デリ風のおしゃれ和サラダ。豆腐をしっかり水切りすることが、おいしさのポイントです♪

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■3分で簡単!水菜と絹豆腐の和風白和え


3分で簡単水菜と絹豆腐の和風白和え
by おなかがぺこりんさん
5分未満
人数:4人
水菜と豆腐で作る、食感楽しい白和え。白だしと味噌ベースで食べやすいですよ♪パパッと3分で作れちゃいます!

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■男性ウケも◎漬け豆腐


漬け豆腐
by アサヒさん
1時間以上
人数:2人
淡白な豆腐でも「漬け豆腐」にすれば、食べ応えばっちり!男性も喜ぶ一品になります。めんつゆやお酢でさっぱりとしつつ、ごま油をプラスすることでコクのある仕上がりに。

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■さっぱり&食べ応え◎カリカリ豆腐のトマトソース


カリカリ豆腐のさっぱりトマトソース❤
by かおりんさん
豆腐をカリカリに揚げることで、ボリュームアップ!酸味のあるトマトソースでさっぱりといただけます。彩りも鮮やかですね♪

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いかがでしたでしょうか。同じ豆腐を使ったレシピでも、バリエーションが豊富♪夏の副菜アイデアとして重宝すること間違いなしですので、ぜひ試してみてくださいね。

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