レトルトやインスタント食品はどのくらいストックするべき?

All About

2020/3/31 20:15

パントリーやキッチンの引き出しに収納している常温備蓄食材は「10メニュー×家族人数分」をストックし、「グルーピング収納」で誰が見てもわかるように収納しませんか?

春休み、お子さんの昼食ってどうしていますか?

春休み。子供が3人(小4/小1/3歳児)いる我が家では「毎日の昼食を作る」という家事が結構な重圧になっています。パスタやレトルトカレー、ラーメンといった、常温で備蓄保存している食材に野菜を追加してなんとか乗り切ろう!というご家庭も多いのではないでしょうか。

そんな頼りになる常温で保存できる食材。みなさんはどれくらいの量をストックし、どのように収納していますか?

ここでは、常温備蓄食材のストック量と収納について我が家のルールをご紹介します。

常温備蓄食材ってどれくらいの量があればいいの?

我が家は「10回分のメニュー×家族人数分」の量を常時ストック
常温食材の量については、そのご家族の人数・食事のスタイルなどによって大きく変わるため「適量」というのが難しいですよね。そこで、災害が発生したときに!という観点で、一般的に目安となる量をお伝えします。

災害が発生したときを想定した場合、1週間分を目安に各家庭で備蓄しておきましょう!といわれています。

災害が発生すると、最初の3日間は冷蔵庫(の中の冷凍室)の食品がまだ冷えているので、それを食べることができます。となると、常温食材は4~7日目の4日間分、つまりは4日間×3食=12回分の食事量があれば安心という計算になります。

ただ、毎日必ず3食食べるとは限らないので、ご家庭の収納量に応じて10~12回分のメニューを目安としてはいかがでしょうか。

ここでの注意ポイントは、「必ず家族が今好きなモノを置いておくこと」です。「お母さん、これ、僕好きじゃないのによく買ってくるよね」と子供が言うのは、パントリーのお片づけでのあるあるネタです。子供は成長していますので、今好きかどうかを試す機会を頻繁に設けることをおススメします。

あくまでも我が家のケースですが、上記画像のとおり現在の我が家は

・レトルトカレー(家族それぞれが好きな味をチョイス)

・レトルト丼(こちらも牛丼だったり中華丼だったり、各自の好みをストック)

・パスタ+パスタソース

・そば

・そうめん

・パン

・インスタントラーメン(家族それぞれが好きなモノ)

・グラタン

・ハヤシライス

・麻婆豆腐

をストックしています。

1回分を食べたら、また何か1回分を買っておき、月に1度食べれば1年以内に消費できます。これで高価な防災用食品を買うこともなくなりました。

家族みんなが作れるように! グルーピング収納

使う食材がまとまったグルーピング収納がわかりやすい!
仕事や用事で、昼食時にお母さんが家にいない!ということもあります。そんなときに、お父さんや子供がスムーズに調理できるように、グルーピング収納を取り入れてみませんか?

例えば我が家では、パスタは「パスタ・パスタソース・シーチキン」をセットにしてジップロックに入れてあります。他にもホットケーキミックスとメープルシロップや、出汁入りみそ汁と乾燥わかめというセットも。

普段料理を積極的にしない家族が、何か作ろうかな?と思ったときにセットになっていると、調理する側もあれこれと考えずに済みますね。

我が家はこの収納を取り入れてから、私が外出するときに「今日はこれを食べておいてね」と言うことがなくなりました。子供たちが勝手に見て選んで食べるようになったので、お互いラクになったように感じます。

この収納グッズがオススメ!

そんな常温保存食材の収納グッズ。収納方法に悩まれている方も多いのではないでしょうか。常温保存できるモノは、まずは重さで2つに分けます。

・ラーメンやコーンフレーク、ポテトチップスのような軽い食材→上に収納
・缶詰やレトルトカレー、レンジでチンするご飯など重い食材→下に収納

下に収納するモノは、引き出しを開けるときに自然と目に入る機会が多いので、存在を忘れる心配は少ないでしょう。

一方で上に収納するものは存在を忘れてしまい、気がついたら賞味期限切れ……なんてことが多いものです。

◆ ニトリのの吊戸棚ストッカーが便利!
ニトリの吊戸棚ストッカーが優秀すぎる
そこで、片づけのプロである私が、キッチンの吊戸棚やパントリーの上の段収納にオススメしている収納グッズが「ニトリの吊戸棚ストッカー(スリムタイプ)」です。476円(税別)という安さで、取り出しやすい持ち手がついていて、引き出す際に摩擦で擦れがちな底部分も非常にしっかりとしたつくりになっています。
何が入っているか、パッと見て把握できます
高いところに収納しても、持ち手がついているので取りやすい
透明なので遠くから中身を確認することもできますし、袋麺が横向きにちょうど入るシンデレラフィットサイズがたまりません。今までたくさんのご家庭で提案してきましたが、どのお宅でも大満足の声を頂いています。キッチンの常温備蓄食材を収納するなら、候補に入れてもらえると嬉しいです。

どなたかの参考になりましたら幸いです。
(文:香村 薫(シンプルライフガイド))

当記事はAll Aboutの提供記事です。

あなたにおすすめ

ランキング

ランキングをもっとよむ

注目ニュース

注目記事をもっとよむ

あなたにおすすめ