人気のバスクチーズケーキ超え?今注目の絶品スイーツ♡

Sheage

2020/2/23 09:10


神戸発の洋菓子店「KONDITOREI KOBE(コンディトライ神戸)」。兵庫県以外には大阪府と関東にしか店舗がありませんでしたが、この2月に京都店がオープンし、ますます注目を集めています。シェフが作り上げた絶品チーズケーキなど、店頭とオンラインショップでも購入できるスイーツをチェックしましょう。

笑顔になれるスイーツを作る「KONDITOREI KOBE」


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出典:https://sheage.jp/article/56875

多くの有名な洋菓子店が軒を連ねる神戸で、「ひと口食べた瞬間、みんな笑顔になる」ようなスイーツを作ろうと日々努めるお店「KONDITOREI KOBE(コンディトライ神戸)」。兵庫県以外の関西エリアでは、大阪府に続いて京都にも店舗をオープンしました。

人気のスイーツのなかから、今回は種類豊富なチーズケーキのおすすめをご紹介します。

ベイクドチーズとシブースト2つの味が重なるフロマージュ


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こんがりとした焼き色が目を引くのは、二層になった「神戸バニラフロマージュ」。下層は濃厚なベイクドチーズ、上層はしっかりとした固さのイタリアンメレンゲとカスタードクリームを混ぜたシブーストで、一度にふたつの味が楽しめます。

表面を焦がし、特製のアプリコットジャムでコーティング。表面の香ばしさとあんずの甘酸っぱさがアクセントとなった、人気No.1のチーズケーキです。

神戸バニラフロマージュ 1,728円(税込)

プリンのような滑らかさに驚くフォルマッジ


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続いては「ドン・プリン・フォルマッジ」。まるでプリンのような滑らかさのチーズケーキで、写真のようにカットしてスプーンに乗せると、ぷるぷると生地がふるえます。

とろりとしたミルキーなクリームチーズとコクのある新鮮な赤卵が使用されていて、濃厚な味わいとやわらかな口どけにうっとり。ほろ苦いカラメルとチーズが相性抜群で、後を引くおいしさです。

ドン・プリン・フォルマッジ 1,296円(税込)

手土産にもおすすめのスイーツがたくさん


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KONDITOREI KOBEにはほかにも、さっぱりとした後味の白いチーズロールや、さまざまなフレーバーのラングドシャなどがあります。

ドン・プリン・フォルマッジは店頭のみでの販売ですが、その他のスイーツはオンラインショップでも購入することができます。手土産にしても喜ばれそうなものばかりなので、ぜひお店に足を運ぶか、オンラインショップをのぞいてみてください。

writer / 凪
 photo / KONDITOREI KOBE

取材協力

KONDITOREI KOBE(コンディトライ神戸)
http://koberoll.com/index.html

<新店舗>
京都駅前地下街 ポルタ店
京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路902番地 京都駅前地下街ポルタ東エリア
TEL:075-343-5588
営業時間:10:00~20:30(金曜土曜は21:00まで)

当記事はSheageの提供記事です。

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