しっとりパリパリのコラボにやみつき♪「ブリュレケーキ」のおすすめレシピ

レシピブログ

2020/2/17 12:00

ブレイクタイムのお供に「ブリュレケーキ」を作ってみませんか。今回ご紹介するレシピは、おなじみの「クレームブリュレ」のようにケーキをキャラメリゼして仕上げます。しっとりとした口当たりのケーキに、パリパリのカラメルが絶妙にマッチ。ほんのりビターなテイストも相まって、リッチな味わいを楽しめますよ。

■ブリュレチーズケーキ


プレミアムブリュレチーズケーキの作り方
by HiroMaruさん
30分~1時間
人数:5人以上
定番のチーズケーキにパリパリのキャラメルをトッピング。しっとりしたケーキやビスケットのボトムなど、さまざまな食感が楽しめます。

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■さつまいものブリュレケーキ


混ぜて焼くだけ!さつまいものブリュレケーキ
by 四万十みやちゃんさん
30分~1時間
人数:5人以上
パリパリのブリュレが生クリームたっぷりのケーキとよく合います。さつまいもは粒感が残る程度にマッシュするのがポイント。

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■ホットケーキミックスで!りんごのブリュレケーキ


ホットケーキミックスで ブリュレ リンゴケーキ ☆
by 四万十みやちゃんさん
30分~1時間
ホットケーキミックスと角切りりんごのケーキに、フライパンで熱したカラメルをかけて仕上げます。あればシナモンを入れると風味が増しますよ。

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■スイートポテト&アップルブリュレケーキ


パリッパリッ~♪濃厚スイートポテトアップルブリュレケーキ♪
by しゃなママさん
5~15分
人数:5人以上
りんごとさつま芋の濃厚さがたまりません。練乳が入るとさらにしっとり♪ケーキは前日に焼き、ブリュレ部分はいただく当日に作るのがおすすめです。

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■キャラメルチーズケーキ ブリュレ風


キャラメルチーズケーキ・ブリュレ風のレシピ
by Sophieさん
見た目はクレームブリュレそのものですが、中身はチーズケーキです!ケーキの生地はクリームチーズやホワイトチョコをミキサーで混ぜるだけとかんたん♪

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ブリュレ部分はカラメルソースを薄く伸ばしたり、グラニュー糖をグリルで加熱したりとさまざまな作り方があります。慣れるまではややコツが要りますので、レシピを参考にぜひトライしてみてくださいね!

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