ステーキに合わせたい♡ガッツリ派もサッパリ派も嬉しい副菜レシピをPICK UP!

folk

2020/2/15 11:00

ステーキの付け合わせで人気の副菜☆


肉食系の人は月に数回ステーキを献立に加えるのではないでしょうか。豚肉や牛肉を使用して肉厚ステーキをガッツリと食べたくなりますよね。またお誕生日やイベントの日などに作っていきたい料理です。

献立にステーキを作ると言うことが決まっていても、副菜をどうすれば良いのかわからない時もありますよね。そんな時はこれらの紹介するレシピを参考にしてステーキと一緒に合わせてみてください!

ステーキの付け合わせで人気の副菜《炒め》

副菜に!ちくわとアスパラののり塩バター炒め


ステーキの付け合わせで人気の副菜《炒め》

instagram(@ai.ouchigohan)

こちらのレシピはおうちに余りがちなちくわをたっぷりと使用した料理で、ステーキとの相性も抜群なテイストとなっています。

献立にこの副菜があればボリューム感も出るので満足できる一品となるでしょう。

ちくわを少し大きめに切ることで食べ応えが出てちくわの甘みもしっかり感じられますよ。アスパラはしっかりと筋をとってから調理してくださいね。

ステーキに人気!れんこんのバター醤油炒め


ステーキの付け合わせで人気の副菜《炒め》2

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夕飯にステーキを作るのであれば、副菜は簡単にささっとできる付け合わせが一品あると助かりますよね。

調味料のレシピはバターと醤油を使用して人気のテイストに仕上げています。

レンコンを少し薄くスライスすることでちょうど良い食感が得られ、くせになる美味しさになりますよ。

ほんの少し山椒を加え、木の芽を添えればまた一味違った副菜を味わえます。

ステーキのサイドメニュー茄子のピリ辛ラー油炒め


ステーキの付け合わせで人気の副菜《炒め》3

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茄子はクセのない野菜なので色々なアレンジができる万能な食材です。こちらのレシピは茄子をピリ辛にして炒めていくだけなのでとても手軽に作れます。油は少し多めに加えて茄子をトロトロにさせていきましょう。

中華食品のウェイパーと味噌を使用しているためしっかりとした味付けになり、ステーキとのバランスも取れます。この料理は中華の献立の時にも役立ちますよ。

ステーキの副菜にインゲンとベーコンのバター炒め


ステーキの付け合わせで人気の副菜《炒め》4

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食べ応えのあるインゲンとカリカリのベーコンを炒め合わせてバター風味に仕上げていくレシピです。インゲンは食物繊維も豊富な食材なのでたっぷりと使用しましょう。ステーキと一緒の付け合わせにして夕ご飯の時に美味しく召し上がってみてください。

また少し余分に作っておき翌日のお弁当の具材として活用しても良さそうですね。ベーコンはなるべく油を出し切るようにして炒めてみてください。

人気!ブロッコリーとじゃがいものアンチョビ炒め


ステーキの付け合わせで人気の副菜《炒め》5

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ステーキ料理を作るときはなるべく豪華に献立を作っていきたいので、このようなボリューム感のあるサイドメニューがあるとちょうど良いですね。味付けはバターとアンチョビが決めてとなるので、最後に粉チーズで味を調整してみてください。

洋風な仕上がりなのでステーキにももちろん合い、満足できるメニューとなるでしょう。じゃがいもはレンジで加熱すると時短につながりますよ。

ステーキ料理に!コーンと玉ねぎのバター醤油炒め


ステーキの付け合わせで人気の副菜《炒め》5

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こちらのレシピがあればまるでステーキハウスに来たかのようなおかずとなります。お店に食べに行くと、ステーキの付け合わせにはこのようなコーンと玉ねぎを炒めた副菜がトッピングされていますよね。

玉ねぎも甘みを増してコーンに負けないくらい美味しい味わいを引き出しています。ほんの少し醤油を加えることで甘みが増しますよ。ストックしておくと何かと便利な副菜なのでたくさん作っておきましょう。

ステーキの献立に!ピーマンと卵の春雨炒め


ステーキの付け合わせで人気の副菜《炒め》6

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夕飯は1日のうちで最後の食事なのでボリュームのあるメニューにしていきたいですよね。そんな時はステーキとこちらの春雨を使った人気の料理はいかがでしょうか。ピーマンとふわふわな卵も一緒に加えてささっと炒めるだけで完成しますよ。

ナンプラーやピーナツクリームなど入っていてエスニック風の副菜となっています。少し変わり種の副菜を合わせたいと言う時に便利ですね。

ステーキの付け合わせに!きのこのオイル炒め


ステーキの付け合わせで人気の副菜《炒め》7

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エリンギとしめじをたっぷりと使用したこちらの副菜はとてもシンプルなレシピなので、誰でも簡単に作れる料理となります。使用する油はお好みでも良いですが、少し香りを出したいときはごま油を使用しても良いですよ。

ほんの少しピリッとした刺激がたまらなくおいしい一品となります。きのこのコリコリとした食感がステーキとよく合い、最高の組み合わせになるでしょう。

ステーキの付け合わせで人気の副菜《焼き》

エビとズッキーニのガーリックオニオン


ステーキの付け合わせで人気の副菜《焼き》

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この料理はエビやズッキーニをたっぷりと使用したニンニク風味の副菜です。

ステーキと合わせるのであればこのような鉄板焼き付料理を作ってみてはいかがでしょうか。

味付けはとても簡単なのであっという間に完成しますよ。もう一品副菜に合わせたいと言う時に便利なレシピとなるでしょう。

胡椒は好きなだけかけてアクセントをつけていきます。

ステーキの付け合わせに人気!グリル玉ねぎ


ステーキの付け合わせで人気の副菜《焼き》2

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じっくりとフライパンで焼いたこちらの玉ねぎは、とても甘みの感じられる副菜となります。

ただ焼いてお皿に盛り付けるだけでは寂しいため彩りのある野菜を上からトッピングしておしゃれに盛り付けてみてくださいね。

ステーキと合わせるのであればこのような華やかな副菜があると食卓も一気に彩ります。

意外と簡単な作り方なのでぜひ一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

ステーキに!豆腐とはんぺんのふわふわ焼き


ステーキの付け合わせで人気の副菜《焼き》3

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はんぺんのふわふわを利用した後の人気の副菜は、すべての食材を合わせて焼きオーロラソースをかけて召し上がるサイドメニューです。

使用している食材のレシピはカニカマや、小エビを使用して魚介の旨味をプラスしています。

オーロラソースの分量も記載されているのでぜひ覚えておき、いろいろなものに活用してみてはいかがでしょうか。

仕上げにネギをたっぷりとかけて召し上がってくださいね。

ステーキの付け合わせ!茄子とネギの南蛮焼き


ステーキの付け合わせで人気の副菜《焼き》4

instagram(@ai.ouchigohan)

南蛮焼き料理はとても人気のある副菜となります。味付けにはポン酢や砂糖を使用して少し甘酸っぱいテストに仕上げていますよ。

さらに赤唐辛子の輪切りを入れてピリ辛にアクセントをつけています。

ステーキは塩胡椒であっさりと食べたいと言う時に、このような副菜があるとうまくバランスが取れるでしょう。

長ネギもじっくりと焼き上げていくため甘みを増しています。

夕飯はこれ!ステーキと茄子のミートソース焼き


ステーキの付け合わせで人気の副菜《焼き》5

instagram(@hana.tana)

見た目は豪華なのにとても簡単に作れるレシピなので、おもてなしの時に活用できる献立となります。

ステーキのお肉は少し高価なので副菜はそれほどお金をかけずに作れるものが良いですよね。

ミートソースは市販のものを使用しているため全く手間がかからず節約にもつながります。

すでにミートソースをストックしていると言う人はそちらを活用してください。仕上げに生のバジルをトッピングしておしゃれにしていきましょう。

人気!ズッキーニとトマトのオープンキッシュ


ステーキの付け合わせで人気の副菜《焼き》6

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ステーキの付け合わせとしてこのオープンキッシュがあればおしゃれな食卓となります。

ココットに生クリームや牛乳、卵やチーズを入れていて濃厚な味わいが楽しめる料理です。

所々にプチトマトが入っている分少し酸味が感じられる副菜となるでしょう。

ココットを使えば1人分ちょうど良い量で提供できるので、喧嘩にもなりませんね。

ステーキの副菜!カニクリームスコップコロッケ


ステーキの付け合わせで人気の副菜《焼き》7

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みんなが大好きなこの料理は、カニ缶を汁ごと使ったレシピとなります。ステーキのおかずに合わせる副菜としてこのようなみんなでワイワイと食べられる料理があると重宝しますよね。

特にカニクリームコロッケはみんなが大好きなものなので、なるべくたくさん作っておくと喧嘩にもなりません。カニクリームの工程は意外と簡単に作れるものなのでぜひ試してみてくださいね。

ステーキの付け合わせ長芋とジャコのオーブン焼き


ステーキの付け合わせで人気の副菜《焼き》8

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献立を和風仕立てにしたいと言う時はこのレシピがあるとうまくバランスが取れますよ。長芋はほどよく熱が加わっているためホクホク感が感じられとてもおいしい食感となるでしょう。

またじゃことキノコ類が良い仕事をしてくれて、うまみもアップします。栄養バランスのある副菜がメニューにあると安心しますね。味付けは醤油ベースなのになぜか複雑な味わいが感じられる副菜となります。

ステーキの付け合わせで人気の副菜《和え》

副菜に!さつまいもとお豆のマスタードサラダ


ステーキの付け合わせで人気の副菜《和え》

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ステーキ料理と一緒に合わせる時は野菜とのバランスも必要になってきますよね。そんな時はこのような生豆たっぷりの副菜があると栄養もたっぷり摂れます。この料理は粒マスタードを使用しているため意外とあっさりと食べられる副菜となります。

どのようなおかずとも合わせられて、重宝するレシピとなるでしょう。所々に感じるさつまいもの甘みが絶品です。

ステーキと人気の副菜ポテサラとんがりコーン


ステーキの付け合わせで人気の副菜《和え》2

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少し豪華な夕飯にしたいと言う時はステーキとこのとんがりコーンがポテトサラダに刺さった副菜があると良いですね。

ひと目見ただけでインパクトのあるこの付け合わせは子供も大喜びする副菜となるでしょう。

ポテトサラダは通常通り作っていき、後はとんがりコーンをお好みの量で刺していくだけで完成します。パリパリとした食感がとても楽しい副菜です。

ステーキに!かぼちゃとコーンとハムのサラダ


ステーキの付け合わせで人気の副菜《和え》3

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やはりステーキ料理と言えばなんとなく洋食と言うイメージとなるので、サイドメニューにはデリ風のサラダがあると良いかもしれませんね。レシピはかぼちゃのほかにコーンやハムも入っていろいろな味が楽しめる副菜です。

今の時期はかぼちゃも甘くなっているころなので積極的に使用して副菜を作ってみてください。お弁当の隙間おかずとしても活用できる一品です。

ステーキの付け合わせに!トマトキムチ冷奴


ステーキの付け合わせで人気の副菜《和え》4

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ステーキの種類によって少し重たいなと感じた時は、あっさりしたサイドメニューがあると重宝しますね。

こちらは豆腐の上にキムチとトマトをトッピングして酸味と辛味を一緒に合わせていく人気の料理です。

食欲がないと言う時でもこの副菜があればステーキと一緒にもりもり食べること間違いなしです。

とても手軽に作れるものなので、いろいろな献立に試してみてはいかがでしょうか。彩りにかいわれなどを添えてみてくださいね。

ステーキ料理にあっさりと!ペッパーきゅうり


ステーキの付け合わせで人気の副菜《和え》5

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きゅうりのきれいな色を出すために塩で板ずりをして、10分から一晩冷蔵庫で保存しておく作り方になります。そうすることできゅうり本来のきれいな色合いも保ち美しい副菜となるでしょう。

板ずりには野菜の色をきれいにしてくれる効果があるためぜひ試してもらいたいレシピです。味付けはとてもシンプルなのでさっぱりとステーキと一緒に召し上がれます。

ステーキに!きぬさやとツナのカラシマヨサラダ


ステーキの付け合わせで人気の副菜《和え》6

instagram(@ai.ouchigohan)

あっという間に完成するこちらの人気の付け合わせは、さっぱりと食べられる副菜として活用できます。

茹でたきぬさやにツナとマヨネーズ、からしを入れて混ぜ合わせるだけで完成するレシピとなっていますよ。

その他にも塩胡椒をほんの少し入れて味を引き締めていきましょう。

5分もあればすぐにできる料理なのでステーキを作っている間にも完成できてしまいます。

夕飯の献立はステーキという時に!春菊ナムル


ステーキの付け合わせで人気の副菜《和え》7

instagram(@ai.ouchigohan)

春菊を1袋丸ごと使用したこの副菜は栄養価も高く、美味しいので常備菜として冷蔵庫に置いておきたい料理です。

手軽に作れるレシピを知っているといざと言うときの献立に重宝しますよね。

またステーキのようなお腹にたまるおかずの場合は、白ゴマもたくさん散らしてさらに栄養価をアップさせていきましょう。

ほのかな苦味がくせになるテイストとなります。

ステーキの献立に!うまダレの焼鮭サラダ


ステーキの付け合わせで人気の副菜《和え》8

instagram(@utosh)

このレシピがあれば栄養満点の副菜となり、カルシウムも豊富に摂取できます。おかずがステーキのときはこのような魚が入ったサラダも良いですね。

ごま油の良い香りが感じられて食欲も増してくるでしょう。

鮭はサラダに入れるので細かい骨などをしっかりとピンセットでとってから調理するようにしてくださいね。

また玉ねぎは新玉ねぎを使用すると良いでしょう。

ステーキの付け合わせで人気の副菜を作ろう


ステーキのお肉は高価なものなので頻繁に購入しにくいかもしれませんが、たまに作ると本当に美味しく感じられますよね。どうせ作るのであれば豪華な夕飯にしたいので副菜も美味しく食べられるものが良いです。

こちらでご紹介してきた副菜はどれも絶品で簡単に作れるものばかりなので、ステーキと合わせて召し上がってみてはいかがでしょうか!

当記事はfolkの提供記事です。

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