ピーマン好きもメロメロ♪美味しすぎる簡単&便利な作り置きレシピ大公開♡

folk

2019/11/17 15:30

ピーマンの作り置き人気レシピ特集!


ピーマンには肌荒れを防ぐビタミンCやカロテンが豊富に含まれている栄養価の高い食材です。ピーマンはなるべく毎日たくさん食べられるように工夫すると良いですね。

そこでピーマンを大量に使い、作り置きしておけばいつでも手軽にピーマン料理が食べられます。

1週間で食べきれるような作り置きレシピを作っていきましょう。ここでは話題の作り置きレシピをたくさん紹介していきます!

ピーマンの作り置き人気レシピ《おかず》

作り置きに!むね肉とピーマンのにんにく醤油焼き


作り置きに!むね肉とピーマンのにんにく醤油焼き

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にんにく醤油は誰も大好きな人気の組み合わせで、食材を美味しくさせてくれます。

むね肉を細く切ることで火の通りも早くなり、簡単に作れますよ。

お弁当のおかずとして作り置きしておくのも良いですね。

ピーマンのほのかな苦味が心地よく、にんにく醤油ベースの調味料によく合います。

炒め物は献立に困ったときに役立つので、この料理を活用してみてください。

人気の作り置き!豚こまとピーマンのオイスター炒め


人気の作り置き!豚こまとピーマンのオイスター炒め

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豚こまの柔らかい食感と合わせるようにピーマンを細く切って炒めるおかずです。

ピーマンを細くすると食べやすくなり、子供でもモリモリ食べてくれる料理になるでしょう。

特に白いご飯が進むおかずなので、たくさんご飯を炊いておくと良いですね。

仕上げにゴマを振っていただきましょう。モリモリ食べられるメニューです。

簡単作り置き料理に!ピーマンと豚肉の味噌炒め


簡単作り置き料理に!ピーマンと豚肉の味噌炒め

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作り置きをするときには食材をしっかりと炒めておくと、いつまでも美味しく食べられます。

このおかずも汁気がなくなるまで炒めるので水っぽくなりません。

ピーマンは歯ごたえを出すように大きめに切っておくのがおすすめです。

お弁当のメインとしても使えるためたくさん作っておくと後から役立ちますよ。

豚肉は好きな部位で炒めてくださいね。味噌風味がこってりしたおかずにしてくれてモリモリいただけます。

あっさり作り置き!豚肉とピーマンの柚子胡椒炒め


あっさり作り置き!豚肉とピーマンの柚子胡椒炒め

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柚子胡椒を使った料理はあっさりしていていくらでも食べられるおかずです。

ピーマンの他にえのきが入っているので、えのきのコリコリした歯ごたえがたまらなく美味しいですよ。

簡単にささっと炒めて味付けをするので、作り置きとして最適なメニューとなるでしょう。

お弁当に入れても美味しさは変わらないのでぜひ試してみてください。

豚バラ肉を使えば油もそれほど必要ありませんね。

作り置きに!しらたきと豚肉入りのピリ辛野菜炒め

作り置きに!しらたきと豚肉入りのピリ辛野菜炒め

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しらたきやピーマンを入れてかさましにする料理は節約にもなる人気レシピです。コチュジャンで辛味をつけていきますが、子供がいる場合はなくてもOKです。

作り置きすれば冷蔵庫で5日は美味しくいただけるので、たっぷり作っておきましょう。

毎日の献立に行き詰まってしまったときの便利アイテムとして活用してみてください。しらたきはツルツルと食べられるのであっという間になくなりそうですね。

レンジで1発!作り置きに便利なチンジャオロース


レンジで1発!作り置きに便利なチンジャオロース

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人気のチンジャオロースは月に一回は食べたい中華料理ですよね。

そんなときにレンジで加熱すれば完成するレシピがおすすめです。

レンジで作ったとは思えないほどの出来栄えでみんなに驚かれること間違いなしです。

そのまま冷まして作り置き用にするのも良いですね。

翌日買い物をするのが面倒だというときに作り置きのものがあれば大助かりでしょう。

牛肉の他に豚肉を使用してもOKです。

作り置きおかずに!鶏肉とピーマンの甘酢あん


作り置きおかずに!鶏肉とピーマンの甘酢あん

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下味にオイスターソースと、調味料にオイスターソースを使っているのでしっかりした味わいのレシピとなります。

ピーマン、人参、玉ねぎが入っているので野菜もたっぷり摂れますよ。子供にも食べてもらいたいおかずとなるでしょう。

パパッと炒めるだけで簡単に作れるおかずは作り置きにぴったりの一品となります。ごま油の香りもほんのり楽しめる料理です。

作り置きレシピに!ピーマンと海苔の豚肉巻き


作り置きレシピに!ピーマンと海苔の豚肉巻き

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ピーマンを使って一枚一枚丁寧に巻きつけた豚肉巻き料理は、夕食のメインとして人気があるレシピです。

ピーマンをたくさん消費したいときときは豚肉一枚につき多めにピーマンを入れても良いですね。作り置きをしておけばちょっとした献立の付け合せにもできますよ。

肉巻きはお肉を食べているという感覚が強くなるので大満足できる一品となるでしょう。斜めに切って断面を見せるとおしゃれですよ。

ピーマンの作り置き人気レシピ《副菜》

人気の作り置きレシピに!ピーマンの生姜焼き


人気の作り置きレシピに!ピーマンの生姜焼き

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常備菜として活躍できるのがこのピーマンの生姜焼きではないでしょうか。

手軽に作れてピーマンもたくさん使えるため作り置きするのにもってこいのレシピです。

生姜醤油で味付けをしているので、ピーマンが苦手な子供でもモリモリ食べてくれそうですよね。

大きなタッパー1個分作り置きしてもあっという間になくなってしまうこと間違いなしです。

お皿に盛り付けるときは白ごまも忘れずに。

日持ちする作り置きに!ピーマンとちくわ炒め


日持ちする作り置きに!ピーマンとちくわ炒め

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ピーマンとちくわをきんぴら風に炒めるレシピなので、大量にピーマンを消費することができます。お砂糖は使わずにみりんを使用しているため優しい味付けになりますよ。

きんぴら炒めは作り置きに適している人気の副菜でお弁当に入れても良いですね。またちくわがどうしても使いきれないというときにも役立ちます。

パパッと10分以内に完成できる料理はとてもありがたいですよね。

常備菜の作り置きに!簡単ピーマンの焼き浸し


常備菜の作り置きに!簡単ピーマンの焼き浸し

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ピーマンを焼いてから調味料に合わせるだけのレシピは、作り置きにちょうど良いレシピとなるでしょう。

しんなりと柔らかくなったピーマンは苦味も抑えられて食べやすくなります。味付けは生姜醤油とおかかを合わせているため、さっぱりといただけるメニューになりますよ。

ピーマンはごま油で炒めると香りが良くなりますよ。おかかはお好みで後からかけるのも良いですね。

大量に作り置き!ピーマンとしらたきの中華炒め


大量に作り置き!ピーマンとしらたきの中華炒め

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ピーマンとしらたきの組み合わせはいくらでも食べられる人気の料理です。

味付けも中華風味なので美味しくいただけるメニューとなります。

タッパーに入れて作り置きをしておくと、いざ副菜が欲しいというときに簡単に使えるのでおすすめです。

しらたきは意外と調味料の味を吸い込んで美味しくなるので必須アイテムです。

ピーマンも同じように切って食感をそれぞれ楽しみましょう。

作り置きはこれ!ピーマンの簡単塩昆布炒め


作り置きはこれ!ピーマンの簡単塩昆布炒め

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塩昆布という万能な食品はいろいろなものに使えるので便利ですよね。

この料理もピーマンと塩昆布を合わせるだけなのでたくさん作り置きしたい一品です。

タッパーに保存をしておけばお弁当の隙間が空いてしまったときにも役立ちます。

ピーマンの歯ごたえがシャキシャキしていて、箸休めとして大活躍できるレシピでしょう。

塩昆布の旨味もよく効いているメニューです。

人気の作り置き料理に!ピーマンの旨塩和え


人気の作り置き料理に!ピーマンの旨塩和え

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作り方はとても簡単でレンジを使ってピーマンを柔らかくし調味料に和えるだけです。

さっぱりしていながら旨味も感じられるメニューなので常備菜として作り置きしておきたい一品です。ピーマンの太さはお好みで変えても良いですよ。

またレンジで加熱した後はピーマンの水分をしっかりと切ることがポイントです。ナムルのような感覚でぽりぽりと美味しくいただけますよ。

お弁当の作り置きに!じゃがいもピーマンの炒め物


お弁当の作り置きに!じゃがいもピーマンの炒め物

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じゃがいもが入っている分ボーリュームがアップします。じゃがいもを早く使い切りたいというときにも簡単にできる料理ですよ。

味付けは塩や醤油であっさりと炒めていくので食べやすくなっています。じゃがいもは揚げ焼きにしていきますが、しっかりと柔らかくなるまで炒めてくださいね。

ピーマンは後から入れてお好みの柔らかさになるまで調整しましょう。タッパーに入れて作り置きしてみても良いでしょう。

作り置きに!ピーマンとこんにゃくのオイスター炒め


作り置きに!ピーマンとこんにゃくのオイスター炒め

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意外とこんにゃくの使い道があまりよく分からないという人も多いので、そんなときにこのような料理は重宝しますよね。

早くこんにゃくを消費したいときにたっぷりと作り置き用に使ってみましょう。こんにゃくの食感とピーマンが合わさると意外な美味しさにお箸が止まらなくなります。

味付けも人気のオイスターソースを使用しているため、しっかりとした味わいとなります。

ピーマンの作り置き人気レシピ《おつまみ》

簡単な作り置き!ベーコンとピーマンのチーズ炒め


簡単な作り置き!ベーコンとピーマンのチーズ炒め

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お酒を飲むときは何かつまみが欲しくなりますが、そんなときにこの作り置きレシピがあると助かります。常備菜として冷蔵庫にあれば温め直して食べられるので手間も省けますよ。

ささっと炒めて粉チーズや塩胡椒で味付けをしていきましょう。食べるときは粉チーズをさらに足しても美味しくなりますよ。

ベーコンの旨味も感じられてとても美味しく仕上がっています。

作り置きに!ピーマンとソーセージのコンソメ炒め


作り置きに!ピーマンとソーセージのコンソメ炒め

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作り置きにソーセージ料理があると安心しますよね。おつまみとしても最適なので大量に作って保存しておきましょう。

味付けはコンソメだけで簡単に作れるレシピです。ソーセージの旨味があるのでシンプルな味付けでも十分に満足できますよ。

ピーマンはシャキシャキ感が少し残るくらいに炒めるのがおすすめです。この作り置きがあればパスタの具材などにも使えて大変便利ですよ。

大量作り置き!ピーマンとちくわとジャコの甘辛炒め


大量作り置き!ピーマンとちくわとジャコの甘辛炒め

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少し甘めのレシピですがジャコの塩気があるのでお酒のおつまみとしてよく合う料理です。簡単にできるのでたくさん作っておくと何かと役立ちます。

ちくわも入っているため食べ応えのあるメニューとなるでしょう。作り置きをするときはしっかりと汁気を飛ばしてから保存するのがポイントです。

またジャコのカリッとした食感もたまらなく美味しいレシピです。

簡単な人気の作り置きに!しらすピーマンの塩炒め


簡単な人気の作り置きに!しらすピーマンの塩炒め

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しらすを使った料理は食材の味を損なわず、全体的に美味しくさせてくれる役割があります。

ピーマンをささっと炒めてからしらすと合わせればそれだけでも塩味がでて美味しくなりますよ。

お酒のアテとして作り置きをしておけば、わざわざ作らなくてもすぐに食べられます。

塩味が足りないと感じたときはほんの少し醤油を足すのも良いですね。

お酒のアテなのにメインになるくらい美味しいメニューです。

作り置きしたいピーマンと舞茸のガリバター醤油焼き


作り置きしたいピーマンと舞茸のガリバター醤油焼き

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舞茸をピーマンと一緒に炒めることで旨味がピーマンにも染み込んでとても美味しい料理になります。

さらに味付けはガリバタ醤油ということでおつまみとしては最高の料理ではないでしょうか。

常備菜として簡単に作り置きできるおかずなので、たっぷり作って冷蔵庫に入れておきましょう。

きのこ類はバターによく合うので舞茸の他にしめじやマッシュルームを入れても良いですね。

定番の作り置き料理に!ちくわとピーマンの塩炒め


定番の作り置き料理に!ちくわとピーマンの塩炒め

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ちくわとピーマンをたっぷりと消費できるこの料理は、作り置きをしておきたいくらい美味しいメニューです。

塩炒めなのでとても簡単にでき5分もあれば完成します。

ちくわの甘さが塩炒めとバランスが取れているためモリモリ食べられそうなレシピでしょう。

この季節なら焼酎のお湯割などと合わせてみても良いでしょう。

白ごまはたっぷりかけるのがポイントです。

大量作り置き!ピーマンとはんぺんのマヨ醤油炒め


大量作り置き!ピーマンとはんぺんのマヨ醤油炒め

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はんぺんを使う料理は意外と少なく、使い道に困っているという人が多いですよね。そんなときは簡単にマヨネーズと醤油を合わせて炒めた人気のレシピを作ってみましょう。

はんぺんの柔らかさとマヨ醤油がとても良く合い、作り置き用にたくさん作っておかないとすぐになくなってしまいます。

材料を切ってから完成するまで5分程度でできるのでぜひ試してみてください。

作り置き料理に!ピーマンとひき肉の塩麹炒め


作り置き料理に!ピーマンとひき肉の塩麹炒め

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液体塩麹を使用しているので簡単ヘルシーに仕上がる料理です。おつまみにするおかずはなるべく体に優しいものが良いのでたっぷりと作り置きして消費していきましょう。

じゃがいもやピーマン、ひき肉が入っているレシピは栄養価もバッチリなメニューになりますよ。

ひき肉は鶏肉を使用することであっさりとした仕上がりになっています。

ピーマンの作り置き人気レシピまとめ


それぞれ献立に合わせやすいものを紹介してきましが、お気に入りのレシピが見つかったでしょうか?

ピーマンの作り置きをするときは栄養バランスも考えて作りたいですよね。

どれも美味しくて簡単にできるため、ピーマンを大量に使って作り置きをしていきましょう。

冷蔵庫にたくさんの作り置き料理があると安心しますよ♪

当記事はfolkの提供記事です。

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