おしゃれでおいしい♪「柿」を使ったデリ風サラダ

レシピブログ

2019/10/6 10:00

秋が旬のフルーツ「柿」。そのままいただくのももちろんおいしいですが、柿をふんだんに使った「デリ風サラダ」はいかがですか?柿の鮮やかな色味が、サラダをおしゃれにドレスアップしてくれますよ♪ワインのお供や、ホームパーティーにもおすすめです。

■柿とにんじんの秋色サラダ


秋色*柿のサラダ
by kayさん
5分未満
人数:3人
柿とにんじんを使って、秋の紅葉を感じるサラダに仕上げています。華やかな色合いなので、パーティーで出せば歓声が上がりそう♪

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■柿ときゅうりのフレンチサラダ


柿ときゅうりのフレンチサラダ
by ふじたかなさん
緑とオレンジの彩りが鮮やかなおしゃれなサラダ!ベーコンの塩気が柿の甘みをよく引き立ててくれます。白ワインによく合いますよ♪

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■柿とかぶのバルサミコ酢サラダ


柿とかぶのバルサミコ酢サラダ
by ayakaさん
柿とかぶを薄切りにしてドレッシングかけるだけ。柿の甘みと、ラズベリー入りの甘酸っぱいバルサミコドレッシングが最高!

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■柿と春菊のサラダ


しりとりみたいな食材!? 柿と春菊のサラダ
by kitten遊びさん
5~15分
人数:2人
柿と春菊を、シンプルなオリーブオイルドレッシングで和えたさっぱり味のサラダ。柿の甘みと春菊の苦みの組み合わせが抜群!

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■柿とさつまいもとリンゴのヨーグルトサラダ


クックパドさんの「ヨーグルト」の人気検索で1位【柿とさつま芋とリンゴのヨーグルトサラダ】
by とまとママさん
5~15分
人数:4人
柿とさつまいもの甘みと、リンゴのシャキシャキ感が楽しめるヨーグルトサラダです。ブラックペッパーがアクセントになり、ちょっぴり大人の味♪

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デザートとして食べることも多い柿ですが、食感と甘さを活かしてサラダとあわせてもおいしいですよ!見た目もオシャレで気分も上がります♪ぜひ試してみてくださいね。

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