食べごたえバッチリ!「まいたけ丼」は節約にもオススメ

レシピブログ

2019/10/5 09:00

風味がよく食べごたえのあるまいたけは、豚丼や焼肉丼、卵とじ丼などいろいろな丼にマッチ。カサ増しにもなるので、節約メニューやダイエットメニューとしてもおすすめですよ。

■まいたけ豚丼


舞茸で柔らかすぎる!まいたけ豚丼
by キムラケンジ(キムケン)さん
中華スープの素を加えてコク増しした豚丼に、香り高いまいたけがよく合います。まいたけに含まれる酵素のおかげで、硬いお肉でもやわらかに♪

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■まいたけレタス豚焼肉丼


焼肉バター風味のレタ舞茸豚丼
by トムソウヤさん
焼肉のタレに漬けこんで香ばしく焼いた豚肉と、シャキシャキのレタス、バター風味のまいたけで食欲が増す味。ビールのおともにもオススメです!

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■まいたけと豚の卵とじ丼


豚と舞茸の玉子とじ丼/【music】The Funkoars
by オカザキッチンさん
15~30分
人数:2人
甘辛く炒め煮にした豚肉とまいたけを使った、ほっこり味の卵とじ丼です。とろっと半熟に仕上げるのがポイント。刻みねぎをふって召しあがれ。

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■まいたけ牛丼


秋の味覚♡舞茸のほっこり牛丼。
by shinke☆さん
牛丼とまいたけの相性も抜群ですよ!こんにゃくがプラスしてあり、食物繊維もたっぷり。ダイエット中でも安心してがっつり食べられそうですね。

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■まいたけと玉ねぎ天の蒲焼丼


舞茸と玉ねぎ天の蒲焼丼
by ayakaさん
市販の玉ねぎ天とまいたけを炒めたら、かば焼きのタレで味付けするだけ。ササっと作れるのに、ごはんが止まらなくなるおいしさです。

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まいたけはお肉をやわらかくしてくれ、食感や風味のアクセントにもなる便利食材!食物繊維もたっぷりとれるので、便秘気味な方にもオススメです。丼メニューがマンネリ化していたら、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?

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