ご飯にもお酒にも合う!食欲そそる鮭のピリ辛おかず

レシピブログ

2019/9/12 16:00

秋は鮭が旬を迎えます。シンプルな塩焼きもおいしいですが、ひと手間加えた「ピリ辛おかず」もおすすめ!まだまだ残暑が厳しいこの時期、食欲をそそるピリ辛おかずは献立の主役にぴったりですよ。カレーや唐辛子、ラー油などさまざまなピリ辛レシピをピックアップしていますので、ぜひ参考にしてくださいね。

■鮭の食べるラー油焼き


辛いもの好き必見♡秋鮭で夏に食べたい♡お酒がすすむピリ辛鮭レシピ♡
by あいさん
鮭に小麦粉をまぶして焼いたら、めんつゆと食べるラー油をかけてできあがり!お好みでごまや大葉を添えていただきます。

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■鮭のピリ辛南蛮漬け


鮭のピリ辛南蛮とおからの煮物
by くんきんさん
さっぱりとおいしい南蛮漬けをピリ辛アレンジ!柑橘の香りもよく、鮭も野菜もどんどんすすみますよ♪

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■鮭のピリ辛ちゃんちゃん焼き


鮭のピリ辛ちゃんちゃん焼き風
by 近藤章太さん
味噌にコチュジャンで甘辛さをプラス。野菜は鮭と一緒に蒸し焼きにします。甘みが引き出されて絶品仕上げに!

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■鮭のカレーマヨ焼き


スパイシーな香りが食欲をそそる♪秋鮭のカレーマヨ焼き
by ケンジさん
みんなが大好きなカレー風味は香りもごちそう!香ばしく焼けたマヨネーズも合わさって、とても食べやすいですよ♪

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■鮭とじゃが芋のピリ辛煮


秋鮭とじゃが芋のピリ辛煮(レシピ:荒井直子)
by つくりおき研究所さん
15~30分
人数:2人
鮭とじゃがいもにキムチを合わせた煮物です。しばらく時間を置いてからの方がおいしいので、作り置きおかずにもおすすめ♪

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お魚メニューは物足りない・・・と感じる方にもピリ辛おかずはおすすめです。パンチが効いてあと引くおいしさのピリ辛レシピ、ぜひ一度お試しくださいね。

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