米国で人気のロール寿司はいかが? くら寿司がナスダック上場記念キャンペーン

OVO

2019/8/7 12:03



回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくら寿司は、高級魚のどぐろを使った“あぶりのどぐろ”&限定“ロール寿司”4種を販売する「米国ナスダック上場記念」のキャンペーンを、8月9日~8月29日に全国のくら寿司で開催する。

米国ナスダック市場へ8月1日に上場したのは、同社の100%子会社であるKura Sushi USA, Inc.で、「日本の外食企業」「日本企業の米国子会社」として初めての上場となる。今回のキャンペーンはこれを記念したもので、高級魚「のどぐろ」に加え、米国上場ということでアメリカで人気の「ロール寿司」4種を期間限定で販売する。

「あぶりのどぐろ」(税込み216円)は盛漁期である6月~7月にかけて水揚げした脂乗りのいい良質な魚体を厳選、高級すし店でも行う“振り塩”を施した。振り塩により魚の臭みを抜き、さらに一晩熟成。提供直前にあぶることで、香ばしさと白身の甘みを最大限に引き出す。

ロール寿司は、「サーモン アボカドロール」「ローストビーフ アボカドロール」「まぐろ アボカドロール」「うなぎ ドラゴンロール」の4種を販売(いずれも同216円)。アメリカで生まれたロール寿司は、海苔を内側、シャリを外側にして具材を巻き、さらにさまざまなトッピングを上に乗せているのが特徴だ。見た目の華やかさとバリエーションの豊富さから、アメリカのくら寿司で大変人気のある商品。今回は上場記念として、エビマヨときゅうりを中に巻き、アメリカで人気のスパイシーソースやアボカド、パン粉を揚げたクランチなどのトッピングを、人気のサーモンやまぐろなどと組み合わせたロール寿司を販売する。

“アメリカで愛されるくら寿司の味”を、高級魚のどぐろと合わせてぜひこの機会に楽しんでみよう!

当記事はOVOの提供記事です。

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