りんごを使ったレシピ特集♪甘酸っぱさを引き立たせるスイーツ&サラダ

folk

2019/7/19 18:00

りんごのレシピをご紹介!


甘酸っぱくてシャキシャキの食感がおいしいフルーツの「りんご」。スーパーなどでも1年中店頭に並んで売られ、酸っぱい甘いなど個体差も比較的少なく気軽に手に入りやすいフルーツです。

りんごダイエットと言われるぐらい食物繊維やカリウムが豊富に含まれ美容にも健康にもいいと言われるりんご。

また皮の部分にも栄養が多く、加熱することで食物繊維が増えると言われており、切って食べるだけではもったいないほどたくさんのレシピに使われているので、その中から絶品のレシピをいくつかご紹介します。

りんごを使ったスイーツレシピ

りんごと紅茶のパウンドケーキ


りんご スイーツ レシピ

instagram(@momokangd)

ホットケーキミックスで作る簡単パウンドケーキのレシピ。

人気の組み合わせである紅茶とりんごを練りこんで、薄切りのりんごをのせて焼き上げています。

外はサクサク、中はしっとりで食感も楽しめ、紅茶の風味と甘酸っぱいりんごがとてもよく合うスイーツです。

ヘルシーな人気デザート!りんごのシャーベット


りんご スイーツ レシピ2

instagram(@nao07280815)

涼しげで夏にぴったりの簡単にできるレシピで人気のりんごのシャーベット。

凍らせたりんごとはちみつ、レモンを合わせて作られた無添加スイーツです。

柔らかい黄色がキラキラとした星のようで七夕や夏の気分を高めてくれ、食事の後や口直しにおすすめのデザートです。

定番の人気スイーツ!アップルパイ


りんご スイーツ レシピ3

instagram(@kiyomi_loveberry)

りんごを使ったスイーツでは人気の定番アップルパイ。

サクサクとしたパイ生地とりんごのシャクっとした食感、ホクホクの甘さが引き立つスイーツのレシピです。

工程が複雑そうですが、パイシートを使えば簡単に作ることもできるので手軽に作ることができます。

おしゃれなスイーツ!アップルローズパイ


りんご スイーツ レシピ4

instagram(@fontenelle.0526)

アップルパイを一口サイズに、そしてバラの花のように飾り焼いたアップルローズパイ。複雑そうですがレシピも材料も少ない簡単デザートです。

スライスしたりんごをくるくると巻いてパイ生地の上にのせて焼いています。

パイ生地もパイシートを使えば手軽にでき、写真のものは鮮やかな赤色を出すためにレモン汁や赤ワインを塗って工夫されています。

デザートにも!可愛いりんごの形のアップルパイ


りんご スイーツ レシピ5

instagram(@keijunrin)

パイ生地でりんごの形を作り、生地の上にりんごのコンポートをのせたアップルパイのレシピ。

葉っぱのついたりんごの形が可愛く、おもてなしスイーツや子供のおやつ、ティータイムにもおすすめのメニューです。

パイ生地はパイシートを使って型どれば手軽にできるスイーツです。

おしゃれなデザートに!りんごのバラ入り紅茶ゼリー


りんご スイーツ レシピ6

instagram(@fontenelle.0526)

りんごをバラに見立てアップルローズにしたものを紅茶ゼリーの中に閉じ込めたスイーツ。

紅茶の少し苦味を感じる風味とりんごの甘酸っぱさが人気で、大人のデザートとしてもおすすめのレシピです。

子供向けにりんごジュースでゼリーを作るレシピもおすすめです。

人気スイーツ!アップルクーヘン


りんご スイーツ レシピ7

instagram(@yuna921)

花のように盛り付けられた見た目にも可愛いりんごのケーキのレシピ。

アップルパイとは違い、しっとりとさせた食感の人気のケーキで、焼きたてよりも翌日の方が味が馴染んで美味しいと言われており、1日寝かせるのがおすすめです。

りんごが主役の甘酢っぱさを楽しめるケーキです。

手軽なデザート!りんごパフェ


りんご スイーツ レシピ8

instagram(@keijunrin)

くるくると巻かれたスライスりんごが花びらのようで可愛いりんごパフェ。

グラノーラやヨーグルト、アイス、チョコがけバウムクーヘンなど好きなものをトッピングするレシピです。

りんごはカットの仕方で盛り付けが華やかになるのでパフェにすると豪華なデザートになり、おすすめです。

インパクト大!まるごと焼きりんご


りんご スイーツ レシピ9

instagram(@tmytsm)

りんごをまるごと1個、焼くだけの簡単レシピの焼きりんご。

見た目のインパクトがあるスイーツですが、りんごの甘酸っぱさや食感をそのまま楽しめるデザートです。

バターやはちみつ、ラム酒をかけプルーンやアーモンドをトッピングして焼かれています。アイスを添えても美味しくいただけます。

香ばしい人気デザート!りんごのカラメルケーキ


りんご スイーツ レシピ10

instagram(@rietty1211)

焦がしたカラメルの香ばしさとりんごの甘酸っぱさがとてもよく合う人気のケーキレシピ。

生地のシナモンの風味がアクセントになり、りんごとよく合わさっています。

カラメルを絡めたりんごが食感もよく、甘さや味もジャムのように濃厚になり、カリッとしたカラメルと合わさり、ティータイムのおやつとしてもおすすめです。

リースのように飾られた♪おしゃれなりんごタルト


りんご スイーツ レシピ11

instagram(@sheis_bakery)

タルトの中にも、生地の上にもりんごを飾り、りんごをたっぷりと使ったタルト。

レシピはサクサクのタルト生地にアーモンドクリーム、ジャムよりさらっとした形状のりんごのコンフィチュールを流し、スライスしたりんごでリースのように飾っています。

りんごの甘酸っぱさとシャクっとした食感、サクサクのタルトを存分に味わえるお菓子です。

飲むスイーツ!甘酒アップルジンジャー


りんご スイーツ レシピ12

instagram(@kiyomi_loveberry)

冬に取り入れたい体を温めるスイーツの甘酒アップルジンジャー。

飲む点滴と言われ、女性に嬉しい栄養を含む甘酒と、体を温める生姜、食物繊維やポリフェノールが豊富なりんごを合わせたホットドリンクのレシピです。

とろっとしているのでジュースより満足感も得られ、冷え予防だけでなくダイエットにも効果が期待できます。

りんごを使ったお菓子レシピ

フレンチ風おしゃれなお菓子!ガトーインビジブル


りんご お菓子 レシピ

instagram(@fontenelle.0526)

フランスで人気のケーキ「ガトーインビジブル」。

カスタード風味の生地にスライスしたりんごなどのフルーツをたっぷり入れたレシピで作るお菓子です。

美しい断面とりんごの食感や果汁も楽しめるおしゃれで美味しいお菓子は、おもてなしにもぴったりのスイーツに!

りんごのコンポート


りんご お菓子 レシピ2

instagram(@nonon723)

りんごを煮たコンポートのレシピ。作り置きにもできる人気レシピで、朝食のヨーグルトやおやつのアイスなどに添えると一気に手の込んだメニューに感じられます。

ジャムにするよりりんごの原型を残せるので、その後のアレンジが効くお菓子です。

フランスのお菓子!タルトタタン


りんご お菓子 レシピ3

instagram(@cheru.k)

フランスの人気のお菓子のタルトタタン。たっぷりとりんごを使った、りんごを楽しむためのタルトのレシピです。

バターと砂糖でキャラメリゼしたりんごが甘く濃厚なジャムのようで、ほろ苦さも感じられ美味しくいただけます。

サクサクのタルト生地と、火を入れシャクっとした歯ざわりのりんごの食感が楽しめるお菓子です。

すりおろしりんごで人気のお菓子!スコーン


りんご お菓子 レシピ4

instagram(@hana.tana)

コーヒーや紅茶にぴったりのお菓子「スコーン」のレシピ。

すりおろしりんごを混ぜ込んで作られているので、りんごの香りや果汁の風味がしっかりと味わえるレシピです。

紅茶やコーヒーと一緒にティータイムや食後に出すと、おしゃれなデザートにも。

おつまみやお菓子にも!りんごチップス


りんご お菓子 レシピ5

instagram(@kiyomi_loveberry)

オーブンで作る簡単なりんごチップス。薄くスライスしたりんごをオーブンで焼くだけの簡単レシピで、手軽に作ることができます。

無添加なので子供のおやつにもおすすめです。そのままお菓子として食べても、サラダやグラノーラにトッピングしてアレンジしても使えるレシピ。

りんごのシナモンクランブルマフィン


りんご お菓子 レシピ6

instagram(@rietty1211)

りんごとシナモンの定番の人気組み合わせで作るマフィン。

バターやアーモンドの粉を混ぜたそぼろ状のクッキー生地もトッピングし、ザクザクとした食感とりんごのシャクっとした食感とを一緒に楽しめるお菓子のレシピとなっています。

りんごを細かく切って使用するので余ったりんごの消費にもおすすめのレシピです。

手作り!りんごジャム


りんご お菓子 レシピ7

instagram(@gucci_fuufu)

ストウブで無水調理された手作りりんごジャムのレシピ。

市販のものよりもごろごろとしたりんごの食感、シナモンの香りと素材のシンプルな甘みを感じられるジャムに仕上げています。

ビスケットやクッキー、アイスやヨーグルトにトッピングしてジャムとしてではなくお菓子として使っても。

手作りで無添加なので子供のおやつにもおすすめです。

ジャムを流し込んで!ステンドグラスクッキー


りんご お菓子 レシピ8

instagram(@rie_sirius9)

型抜きや絞り出しクッキーにジャムをのせたジャムクッキーも人気のお菓子ですが、ステンドグラスのようにくり抜いた型に流し込むものも可愛くておしゃれです。

透け感を出すために飴で作るのが一般的なレシピのようですが、ジャムでも同じ型を薄さを変えて一方を好きな形に型抜きし重ねるレシピで、ジャムを流し込めるようになるので代用が可能です。

りんごを使ったトーストレシピ

りんごとレモンのフルーツトースト


りんご トースト レシピ

instagram(@87hiyori)

オープンサンド風にトーストした食パンの上にりんご、レモンの蜂蜜漬け、バナナをトッピングしているレシピ。

おしゃれに粉砂糖をまぶしてカフェ風の朝ごはん。

バターたっぷりのシンプルなトーストでも美味しいですが、フレンチトーストでアレンジしても豪華なスイーツレシピになります。

焼きりんごトースト


りんご トースト レシピ2

instagram(@_micoffee_)

クリームチーズを塗ったトーストに、フライパンでソテーしたりんごをのせた焼きりんごトーストのレシピ。はちみつを垂らして人気の組み合わせで。

はちみつの甘さとりんごの甘酸っぱさ、クリームチーズの酸味とクリーミーさがとてもよく合うスイーツ系トーストです。

サラダを添えておしゃれな朝食にも。

りんごとナッツのフレンチトースト


りんご トースト レシピ3

instagram(@se_ra1031)

外はカリカリ、中はしっとりのフレンチトーストに薄切りのりんごとナッツ、はちみつを合わせたお菓子のようなレシピ。

ほのかに甘いフレンチトーストとりんごの甘酸っぱさが合い、ナッツとはちみつの甘さや食感が引き立ててくれるおしゃれなスイーツ風フレンチトーストです。

焼きりんごフレンチトースト


りんご トースト レシピ4

instagram(@yuukitohikari)

バターでソテーされたりんごとフレンチトーストを合わせたレシピ。

生クリームやアイスクリームをトッピングすると更にカフェ風のおしゃれデザートレシピに。

バターの風味と焼くことで増したりんごの甘さが絶品のフレンチトーストです。

アップルシナモントースト


りんご トースト レシピ5

instagram(@tajitajimichi)

りんごとシナモンの定番で人気の組み合わせのトースト。

煮たりんごをバターを塗ったレーズンパンにのせシナモンを振りかけてトーストしているレシピです。

シナモンの香りとりんごの甘酸っぱさがとてもよく合うスイーツ系トーストです。

ブレッチェンでりんごとクリームチーズのサンド


りんご トースト レシピ6

instagram(@sheis_bakery)

ドイツの朝食用のシンプルなパンのブレッチェンでサンドイッチ。たっぷりのクリームチーズとりんごのコンフィチュールを挟んだレシピ。

チーズのまろやかな酸味と、コンフィチュールにすることで甘さが増したりんごがよく合うレシピです。

見た目にも美しい!アップルローズトースト


りんご トースト レシピ7

instagram(@cheru.k)

見た目にも華やかでおしゃれに飾られたアップルローズトースト。スライスしたりんごをバラの花のように少しずつずらして飾ったトーストのレシピ。

薄く切っていてもりんごのシャキシャキの食感と果汁のジューシーさが楽しめます。

写真のようにサラダを添えておしゃれな週末の朝食にもおすすめのメニューに。

りんごを使ったサラダレシピ

りんごとヨーグルトのサラダ


りんご サラダ レシピ

instagram(@yukirichi119)

レタスやトマト、パプリカや玉ねぎなどいろいろな野菜にヨーグルトとりんごを合わせたおしゃれなデザートのようなおかずサラダのレシピです。

ヨーグルトの酸味とりんごの甘酸っぱさやシャキシャキの食感がアクセントになります。

バランスのいい酸味と甘みがワインのおつまみにもぴったりのサラダに。

りんごと生ハムのサラダ


りんご サラダ レシピ2

instagram(@yuukitohikari)

酸味と甘みのバランスがいいりんごと塩気のある生ハムを合わせたサラダレシピ。

味のバランスもよく、りんごの赤や生ハムのピンク色が映え見た目にもおしゃれで食卓を華やかにしてくれます。

程よい塩気と酸味がワインのおつまみにもなります。

おしゃれなおつまみにも!かぶとりんごのミルフィーユサラダ


りんご サラダ レシピ3

instagram(@saccueil)

かぶとりんごをスライスして交互に積み上げたミルフィーユサラダのレシピ。

どちらもシャキッとした食感があるものですが、りんごの甘酸っぱい果汁がじゅわーっとでてドレッシングの役割もしてくれます。

シンプルに塩こしょうとオイルでも前菜やおつまみとして美味しくいただけます。

食感が良く食べ応えもある!蒸し鶏とりんごのサラダ


りんご サラダ レシピ4

instagram(@gucci_fuufu)

しっとりとした柔らかい蒸し鶏とシャキシャキのりんごを合わせた食感が楽しいサラダのレシピ。

くるみも散らし、風味もプラスされ、りんごの爽やかな甘酸っぱさがポイントになりフレンチドレッシングとの相性も抜群です。

蒸し鶏はヘルシーで食べ応えもあり、りんごのシャキシャキの食感と合わさり満足感も得られるのでダイエットメニューにもおすすめの1品。

甘酸っぱさが引き立つ!りんご入りポテトサラダ


りんご サラダ レシピ5

instagram(@kiyomi_loveberry)

シンプルなマヨネーズベースのポテトサラダにりんごやみかんを入れたレシピ。

りんごの甘酸っぱさとシャキシャキの食感がアクセントになり、マヨネーズのまろやかさにもよく合うのでポテトサラダには入れるという方も多いです。

「ポテサラにフルーツ?」という方も甘酸っぱさと食感がやみつきになるので騙されたと思って一度試してほしい1品です。

りんごのアイディアレシピを参考にしよう♪


デザートからトースト、サラダまで幅広いレシピがあるりんご。定番のお菓子から聞きなれないおしゃれなデザート、簡単に作れるものなどいろいろなレシピをご紹介しました。

美容にも健康にも嬉しい栄養素を多く含むりんごを積極的に摂り、体の中からキレイになる食事に取り入れましょう。

ご紹介したアイディアレシピを参考に、1年中店頭に並び手に入りやすいりんごで、カフェ風の美味しいお菓子やサラダ、朝食を是非作ってみてください。

当記事はfolkの提供記事です。

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