ひと手間で劇的においしい♪豚ブロック×ローズマリーの洋風おかず

レシピブログ

2019/7/14 16:00

毎日の献立に欠かせない豚肉。特に夏はスタミナアップのために食卓に上る機会が増えてきますよね!今回は豚肉に「ローズマリー」を加えた洋風レシピをご紹介します。ローズマリーは爽やかな香りをつけるだけでなく、お肉のくさみ取りにも効果バツグン。ひと手間加えるだけで絶品おかずが作れちゃいますよ♪

■豚バラの塩ローズマリー漬け


あとは焼くだけ!!豚バラの塩ローズマリー漬け
by Mayu*さん
ローズマリーの香りをまとった塩豚です。焼いてもよし、スープの具にしてもよしと万能ですよ!

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■塩麹豚とじゃがいものローズマリー焼き


塩麹豚とじゃがいものローズマリー焼き
by ハナウタさん
お肉は塩麹をまぶし、蒸し焼きでしっとり仕上げに。じゃがいももローズマリーとの相性はバッチリです。

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■豚ブロック肉とゴロゴロ野菜のグリル


ローズマリーの香りがおいしさアップ・・豚ブロック肉とゴロゴロ野菜のグリル
by pentaさん
1時間以上
人数:3人
塊肉と大きめカットの野菜は食べごたえ十分!お肉に焼き目をつけたら、あとはオーブンにおまかせでOKですよ♪

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■豚肩ロースのバルサミコ酢グリル


【おもてなし】漬けて焼くだけ♡豚肩ロースのバルサミコ酢グリル焼き~ローズマリー風味~
by 豊田 亜紀子さん
ブロック肉をローズマリーやバルサミコ酢、オイルなどで漬けて焼くだけ!かんたんなのに豪華な見た目が楽しめるおもてなし料理です。

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■豚ロースの白ワイン煮


塩麹漬け豚ロースの白ワイン煮
by バリ猫ゆっきーさん
1時間以上
人数:3人
お肉をローズマリーと塩麹でマリネして、野菜と一緒にコトコト煮込みます。あればタイムをプラスしても◎

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フレッシュなローズマリーを添えると、見た目もワンランク上の仕上がりになりますよ♪夏の献立に、ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか!

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