ゼリーレシピ特集!カラフルでおしゃれなスイーツを手作りしよう♪

folk

2019/6/13 17:00


子どもも大好きなゼリーのレシピをご紹介します!

ゼリーは簡単に作れて、大人もあっさりと食べられるおやつですね。

ゼリーのレシピはフルーツ系やヨーグルト、ソーダなど幅広くアレンジが効きます。

ゼリーの作り方によっておしゃれに見えたり、プロのような仕上がりにもなります。

定番ゼリーや夏におすすめのレモン系など、幅広いアレンジをしていきましょう!

フルーツゼリーレシピ


フルーツゼリーのレシピは定番で、大量にフルーツを消費したいときに作り置きしてもいいですね。

たっぷりのミカンや白桃など、夏に人気のフルーツを使って手作りゼリーを作りましょう。

色とりどりのゼリーはとても綺麗で、プロのような仕上がりになりますよ。ちょっとしたパーティのときにも使えますね。

果物ゼリー


果物ゼリー

instagram(@nonon723)

いちご・キウイ・ブルーベリーをふんだんに使って、寒天ゼリーを作りましょう。

フルーツの甘酸っぱさと寒天ゼリーのほの甘い感じがとても合うレシピです。

オレンジゼリー&ミルクプリンのシマシマゼリー


オレンジゼリー&ミルクプリンのシマシマゼリー

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オレンジゼリーとミルクプリンの二層を作って可愛くアレンジしてみましょう。

ミルクプリンがしっかりと固まったのを確認してから、オレンジゼリーを入れて層にしていくのがポイントです。

オレンジとヨーグルトの斜めゼリー


オレンジとヨーグルトの斜めゼリー

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オレンジジュースで作ったゼリーを斜めに冷やして、ヨーグルトを入れて斜めにしていきます。

お好みでたっぷりの白桃やメロン、ブルーベリーをのせてミントを飾っていただきます。

桃のコンポート三色ゼリー


桃のコンポート三色ゼリー

instagram(@rie_sirius9)

桃のコンポートをたくさん作ったときは、桃のゼリーも良いですね!

下からミルクプリン、桃ゼリー、桃のコンポートで柔らかい色合いのゼリーレシピが完成です。

レモンゼリー


レモンゼリー

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蜂蜜ゆずレモンジュースで甘酸っぱくゼリーを作りましょう。

中にはレモンの輪切りを大胆に入れてみてください。

飾りつけとしてローズマリーを使ってみるのも素敵ですね。

ピタヤパフェ


ピタヤパフェ

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ピタヤとはドラゴンフルーツのことで、美容効果も抜群です。

アンチエイジングも大事ですよね!

下からココナッツミルクプリン、ココナッツミルク+ピタヤのゼリー、ピタヤゼリーと三層に分かれています。

レインボーゼリー


レインボーゼリー

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綺麗な色合いのレインボーゼリーは七夕の日のおやつとしても最適ですね。

紫、黄、オレンジは100%のジュースで作って、青は天然水にモナンのブルーキュラソーシロップだそうです。

緑はオレンジジュースにモナンのブルーキュラソーシロップ、赤は天然水にモナンのストロベリーシロップに、白はカルピスゼリーです。

それぞれ固まるまで我慢するのがポイントです♪

メロンゼリー


メロンゼリー

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メロンを丸くくり抜き、可愛く盛り付けをしています。

一番下のゼリーの色付けには100%オレンジジュースとブルーキュラソーを混ぜて緑色にしています。

さっぱりといただけるおやつレシピですね。

りんごとベリーの二色ゼリー


りんごとベリーの二色ゼリー

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下は100%のりんごジュースを入れて、ベリーゼリーを入れています。

一番上にはクラッシュしたメロンゼリーをのせて、好きなフルーツを可愛く飾りましょう。

しっかり冷やしていただいてくださいね!

グミとぷっちょのゼリー


グミとぷっちょのゼリー

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子供用に購入したグミは、半端に余ったりしますよね。

そんなときにはグミを使って可愛く飾りましょう。

ゼリーは天然水の朝摘みオレンジを使用し、中にはベリー類を入れています。

ゼリーの甘さが足りないときは生クリームを添えていただくと良いですよ。

カルピスゼリー


カルピスゼリー

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ブルーキュラソーで色付けしたカルピスゼリーを星型にくり抜き、カルピスを入れていただきます。

丸くくりぬいたメロンやスイカをトッピングして完成です。

みかんとキウイ入り!九龍球(クーロンキュウ)


みかんとキウイ入り!九龍球(クーロンキュウ)

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九龍球は香港で話題になっているスイーツです。

丸い寒天ゼリーの中にフルーツが入っていて、一口サイズで食べられる可愛いレシピです。

オーロラゼリー


オーロラゼリー

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モナンのブルーキュラソーとストロベリーを入れて、少し紫っぽい色合いになっています。

見た目も上品な感じに仕上がるレシピですよ。

パイナップルとさくらんぼのゼリー


パイナップルとさくらんぼのゼリー

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暑い日には甘酸っぱいフルーツを使ったレシピにしましょう。

パイナップルジュースでゼリーを作って美味しくいただきます。

100%りんごジュースゼリー


100%りんごジュースゼリー

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100%のリンゴジュースを使うととても濃厚なゼリーになります。

中に巨峰を入れて、トッピングに可愛く団子のウサギをのせましょう。

耳はピーマンで作っています。

100%りんごジュースゼリー

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チョコレートプリンとアガーで固めたゼリーの組み合わせです。

アガーは透明感が増して食感もぷるっとしているので、最近人気のレシピですね。

ソーダゼリーレシピ


ソーダゼリーは夏におすすめのレシピです。作り方も基本的には同じなので、寒天を大量に消費したいときは便利なレシピでしょう。

ソーダゼリーは色もとても綺麗なので、涼しげに見えますね。色を鮮やかにすればインスタ映えもしますし、美味しいゼリーに見えますよ!

紫陽花ゼリー


紫陽花ゼリー

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ミルクプリンの上に水色と紫色の2色のゼリーをのせて、涼しげなイメージを作りましょう。

ここにソーダを少し入れても美味しくなりますよ。

カルピスと100%グレープジュースの寒天


カルピスと100%グレープジュースの寒天

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カルピスを炭酸水で割って、カルピスソーダにして暑い日のおやつにおすすめです。

100%のグレープジュースは、とても濃厚でカルピスとよく合うレシピです。

ソーダ風ゼリー


ソーダ風ゼリー

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見た目がソーダに見えるとても可愛いいレシピです。

たっぷりのフルーツと、ホイップクリームをのせていただきます。

ホイップはスプレー式タイプのザーネワンダーを使うととても便利ですよ。

ラムネソーダゼリー


ラムネソーダゼリー

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アガーを使ったゼリーです。

炭酸水にかき氷シロップのブルーハワイ入れ、上段には炭酸水にレモン汁入りのゼリーをクラッシュしたものをのせましょう。

レモンサイダーとフルーツポンチ


レモンサイダーとフルーツポンチ

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ざくろ酢とゆるめに作ったゼリーにレモン炭酸割りを入れるだけの簡単レシピです。

ブルーベリーとデラウェアも入れて美味しくいただきましょう。

青空ゼリー


青空ゼリー

instagram(@rie_sirius9)

青色がとても綺麗なゼリーで、アイスクリームをのせると雲のような感じに仕上がります。

炭酸を入れてメロンソーダ風にしても良いですね。

りんごのゼリー


りんごのゼリー

instagram(@rie_sirius9)

暑い夏には涼しげな青いゼリーがぴったりです。

100%りんごジュースと、モナンのブルーキュラソーで色付けするだけのレシピです。

上の方を少し濃いめに作るとグラデーションが出て綺麗に見えます。

杏仁豆腐とゼリーポンチヴェリーヌ


杏仁豆腐とゼリーポンチヴェリーヌ

instagram(@sheis_bakery)

しゅわしゅわ弾ける柔らかいゼリーに、カラフルゼリーを混ぜて色鮮やかに♪

ひんやり冷やして、暑い夏を乗り切りましょう。

サイダーゼリーソフトのせ


サイダーゼリーソフトのせ

instagram(@rie_sirius9)

ゼラチンで固めたサイダーゼリーに、ソフトクリームをのせてフルーツでトッピングします。

フルーツは対照的な色合いが綺麗ですね。

白桃クラッシュゼリー


白桃クラッシュゼリー

instagram(@87hiyori)

果汁で作ったクラッシュゼリーと、丸くくり抜いた桃をグラスに入れてソーダを注ぐだけの簡単レシピです。

やはり暑い日にはソーダが入っていると涼しげな気分になりますね。

コーヒーゼリーレシピ


コーヒーゼリーのレシピは昔から人気があり、今ではさまざまなアレンジコーヒーゼリーのレシピがあります。

作り方も簡単なので、自分流にどんどんアレンジしていきましょう。食後にコーヒーゼリーが出てくるとなぜかホッとしますね。

フレッシュミルクの代わりに、アイスクリームなどをのせても今の季節にぴったりなゼリーが完成します!

コーヒーゼリーの寒天


コーヒーゼリーの寒天

instagram(@rie_sirius9)

コーヒー寒天にすることで、少し歯ごたえがでて美味しさが味わえます。

下は牛乳寒天とイチゴをトッピング。

子供が食べる場合はカフェインレスのコーヒーを使って、砂糖を少し多めにしましょう。

クリーム満点コーヒーゼリーパフェ


クリーム満点コーヒーゼリーパフェ

instagram(@yuyu_tttr24.rk)

ホイップとフルーツがボリューミなコーヒーゼリーのパフェはいかがですか?

フルーツをふんだんに使った贅沢な気分を味わえるレシピです。

コーヒーゼリーのアイスのせ


コーヒーゼリーのアイスのせ

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固めに作ったコーヒーゼリーの上にバニラアイスをのせています。

トッピングはコーヒー豆クッキーに、焦がしキャラメルをかけていただく絶品おやつレシピです。

シンプルなコーヒーゼリー


シンプルなコーヒーゼリー

instagram(@___mee._)

一番下にはコーヒーゼリー、二番目はチョコムース、一番上にはコーヒークリームをかけていただきます。

コーヒーゼリーとチョコムースの組み合わせは抜群に美味しいですよ。

ジャースイーツでティラミス


ジャースイーツでティラミス

instagram(@happyhomebaker)

下からエスプレッソとアマレットをたっぷりかけたココアスポンジ、マスカルポーネクリーム、コーヒーゼリー、ホイップクリームで完成です。

コーヒーゼリーが良いアクセントになりますよ!

コーヒーゼリーは豆から挽き、ハンドドリップして丁寧に作れば美味しさも倍増です。

水玉コーヒーゼリー


水玉コーヒーゼリー

instagram(@rie_sirius9)

コーヒー、カフェオレ、ミルクの3層で作っている簡単レシピです。

上のトッピングにはマシュマロをのせて可愛く仕上げましょう。

自家製コーヒーゼリー


自家製コーヒーゼリー

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濃いめに作った自家製のコーヒーゼリーに、UCC缶コーヒーを注ぐだけです。

クラッシュしたゼリーにコーヒーが絡みつてとても美味しいですよ。

材料


ドリップした濃いめのコーヒー 300ml

ゼラチンパウダー(アガー) 5g

きび砂糖(砂糖) 小さじ2

レシピ


①ドリップした濃いめのコーヒーを淹れ砂糖とゼラチンを入れて混ぜます。

②粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしましょう。

③ゼリーが出来たらグラスに入れお好みの大きさに砕きます。

④UCCコーヒーを注いで完成です。

UCCが十分に甘いので、砂糖はほんの少しでも十分に美味しいですよ。

コーヒーゼリーのアイスと牛乳がけ


コーヒーゼリーのアイスと牛乳がけ

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適度な大きさに切ったコーヒーゼリーに牛乳を入れて、アイスとイチゴをトッピング。

アイスが溶けてくるくらいがちょうど美味しいですよね。

コーヒーゼリーパフェ


コーヒーゼリーパフェ

instagram(@yuyu_tttr24.rk)

コーヒーゼリーを使い、クリームやチョコアイスをトッピングしてパフェ仕立てにするレシピです。

シャンパングラスを使用するのがおしゃれですね。

水出しアイスコーヒーのゼリー


水出しアイスコーヒーのゼリー

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水出しコーヒーをゼリーにして、オレンジとアイスをのせていただきます。

オレンジの酸味とアイスの甘さがベストマッチではまってしまいますよ!

コーヒーカモフラージュ


コーヒーカモフラージュ

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下からコーヒーゼリー、パンナコッタ、コーヒーブランマンジェ、バニラアイス、クレームシャンティをのせて完成です。

コーヒー豆からゼリーを作っているので香りもとても美味しくなります。

シマシマコーヒーゼリー


シマシマコーヒーゼリー

instagram(@cheru.k)

暑い日にはつるんとしたものが食べたくなりますね。

ミルクプリンとカフェオレ、コーヒーゼリーの順に層にしていきます。

大人なおやつとして活躍できるでしょう。

コーヒーゼリーバニラ


コーヒーゼリーバニラ

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コーヒーゼリーにバニラアイスをのせるだけの簡単レシピです。

トッピングにクッキーやナッツを飾っていただきましょう。

二層のコーヒーゼリー


二層のコーヒーゼリー

instagram(@kuuu_kuuu_)

コーヒーゼリーとマスカルポーネクリームと、バニラアイスで作った二色のコーヒーゼリーはとても美味しい味わいになります。

自家栽培したミントも添えると爽やかですね。

冷たいおやつの三層ゼリー


冷たいおやつの三層ゼリー

instagram(@rie_sirius9)

いちごミルク、カフェオレ、コーヒーゼリーの三層で仕上げているレシピです。

一番上には緩めのホイップクリームをのせてほんのり甘くいただきましょう。

ピンクと茶色の組み合わせが可愛いですね。

カフェ風クラッシュコーヒーゼリー


カフェ風クラッシュコーヒーゼリー

instagram(@keijunrin)

アイスコーヒーにクラッシュコーヒーゼリー入れ、カフェオレ味のアイスの実とトッピングには抹茶パウンドケーキを添えてパフェのような仕上がりに。

甘さ控えめなコーヒーゼリーがおすすめです。

ブレンディーでコーヒーゼリー


ブレンディーでコーヒーゼリー

instagram(@momokangd)

ブレンディの『甘さひかえめ』タイプと『キャラメルオレベース』タイプの両方使用しています。

一番下は牛乳をゼラチンで固めたもので、二段目はキャラメルオレベースと牛乳を混ぜてゼラチンで固めています。

上段はコーヒーポーションをゼラチンで。

仕上げにクリームを絞って、キャラメルオレベースをたらりとかければ完成です。

まるでカフェのような仕上がりになりますよ。

紅茶ゼリーレシピ


香りが大切な紅茶のゼリーレシピ。お気に入りの茶葉や、香りの良い茶葉を使用してアロマで癒されましょう。

紅茶ゼリーのレシピはミルクを入れたり、クリームをたっぷり使ったりできるので、あっさりしながらも濃厚な味わいが楽しめますよ。

アップルティーゼリー


アップルティーゼリー

instagram(@fontenelle.0526)

アップルローズをアップルティーゼリーの中に入れて、見た目も美しいゼリーはいかがですか?

アップルローズの形を崩さないために、少し柔らかなアガーでゼリーを作りましょう。

紅茶カモフラージュ


紅茶カモフラージュ

instagram(@sheis_bakery)

ふんわり紅茶の香りが漂って、リラックスできるスイーツです。

クリームを使ってほんのり甘めに仕上げています。

寒天ゼリー


寒天ゼリー

instagram(@yukirichi119)

紅茶ゼリーは、和紅茶を煮出して作っているものです。

大量に作って冷蔵庫に常備しておいても良いですね。

液体パルスイートで甘さをつけると糖質がほぼゼロなので、ダイエット中の人でも安心できるレシピです。

杏仁豆腐とマスカットティーのデザート


杏仁豆腐とマスカットティーのデザート

instagram(@sheis_bakery)

下から杏仁豆腐、マスカットティーゼリーでフルーツをトッピングしていきます。

杏仁豆腐とマスカットティーはとても合うので、ぜひ試してみてください。

抹茶ゼリーレシピ


抹茶もゼリーレシピとして使いやすい材料ですね。疲れた体には黒蜜やきな粉をかけていただくと、疲労回復にもつながりますよ。

抹茶ムースのほんのり苦い味わいで大人スイーツを目指しましょう。抹茶の綺麗なグリーンの色に癒されますね。

和ヴェリーヌ


和ヴェリーヌ

instagram(@sheis_bakery)

下から抹茶プリン、パンナコッタ、わらび餅、バニラアイスの順番に作っていくレシピです。

自家製の黒蜜をたっぷりかけていただきましょう。きな粉と黒蜜は鉄板ですね。

抹茶プリンゼリー


抹茶プリンゼリー

instagram(@momokangd)

しっかりしたプリンゼリーは、牛乳、抹茶、ゼラチン、生クリームで作っています。

プリンをゼラチンで固めているので、少ししっかりめの食感になります。

抹茶プリンを一口サイズにカットし、砂糖無しの生クリームを上にのせてジャムをかければ完成です。

抹茶の苦味と甘酸っぱいジャムがとても合います。

抹茶ミルクゼリー


抹茶ミルクゼリー

instagram(@_oaktree_k)

抹茶とミルクプリンの組み合わせて、色鮮やかに作ってみましょう。

あんこタップリなので、ゼリーは無糖でも良いですね。

この夏にぴったりのレシピです。

おしゃれなゼリーレシピを作ろう!


ゼリーのレシピは無限にあり、この他にも抹茶ゼリーや野菜ゼリー、梅ゼリーなども豊富にあります。

また、ダイエットをしている人はおやつにケーキを食べるよりも、ゼリーでお腹を満たす方が断然カロリーも少なく満足できますよ。

ゼリーは透明なので色を加えればとても綺麗な見た目にもなり、食べるのがもったいないくらいですね。

子供にも大人気のゼリーレシピをたくさん作って、幸せな時間を過ごしましょう♪

当記事はfolkの提供記事です。

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