まるでクリームチーズ!「塩ヨーグルト」で作るコク旨サラダ

レシピブログ

2019/6/13 16:00

ヨーグルトに塩を加えてひと晩ほど水切りすると、クリームチーズのように濃厚なめらかな「塩ヨーグルト」に変身!今回はそんな塩ヨーグルトを使った、ヘルシーなサラダのご紹介です。余ったヨーグルトの消費にもぜひどうぞ!

■塩ヨーグルトのポテトサラダ


簡単♡水切り塩ヨーグルト入り♡ポテトサラダ♡
by maiさん
いつものポテトサラダも、塩ヨーグルトと牛乳をプラスすることで濃厚な味わいに。お好みで、とろりとした半熟卵を添えて召し上がれ。

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■塩ヨーグルトのトマトサラダ


水切り塩ヨーグルトのサラダ
by マイティさん
1時間以上
人数:4人
赤と白のコントラストが鮮やかな、塩ヨーグルトとトマトのサラダです。トマトのおいしさを活かしたシンプルな味付けで、オードブルにもオススメ。

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■塩ヨーグルトのミモザサラダ


「ミモザサラダ」「塩ヨーグルト入りドレッシング」「魚介のマリネ」「ケチャップハンバーグ」
by もりもんさん
裏ごししたゆで卵とクリーミーな塩ヨーグルトドレッシングで、レタスがごちそうに!野菜が苦手な方でも、これならモリモリ食べられそう♪

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■塩ヨーグルトとおからのビーンズサラダ


塩ヨーグルトとおからで♪ヘルシー豆サラダ
by ぷよりんごさん
おからとミックスビーンズをまぜた、食物繊維たっぷりのサラダです。味付けは塩ヨーグルトとめんつゆのみ。マヨネーズもオイルも要りません♪

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■塩ヨーグルトとエビ、アボカド、グレープフルーツのサラダ


エビとアボカドとグレープフルーツのサラダ ~塩ヨーグルト添え~
by さくらさん
5~15分
人数:2人
エビとアボカド、グレープフルーツというさわやかな組み合わせで、ワインのおつまみにもピッタリ!塩ヨーグルトとオリーブオイルでいただきます。

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塩ヨーグルトはヘルシーなドレッシングとしても便利に使えますが、塩こうじのようにお肉をやわらかくする働きも!プレーンヨーグルトをひとパックまるごと使って作れば、お肉を漬けたり、パンに塗ったりといろいろ活用できますよ♪

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