春の東北旅行で食べたい!絶品ご当地グルメ27選!道の駅オリジナル丼や高級肉料理も

じゃらんnews

2019/3/17 10:00


道の駅 喜多の郷 レストランふるさと亭

少し遅れて訪れる東北の春。美しい春景色が楽しめる名所が数多くあり、今からゴールデンウィークにかけて東北旅行を計画している人も多いのでは。

今回は、旅人を魅了する東北の絶品ご当地グルメをご紹介します!地元産の食材をふんだんに使った道の駅の名物丼ぶりから、東北のご当地牛が堪能できる高級肉料理店まで、グルメ通をうならせる一品ばかり。
家族や友人、恋人を誘って、東北グルメを堪能して旅を楽しんでくださいね!

記事配信:じゃらんニュース
1.道の駅 上品の郷 レストラン「栞」【宮城県石巻市】
栄養満点~!しかもボリューム1.5倍!何から食べるか迷っちゃう具材8種の特大丼!
道の駅 上品の郷 レストラン「栞」お好みで具材を混ぜ合わせて食べても。小鉢、漬物、味噌汁付き
どんどこ丼1000円

提供期間3/1~8/31/1日限定10食

通常の丼の1.5倍ほどある丼に8種類の具がぎっしり。特産のえごま豚の焼肉とだし巻き卵、温泉卵でコクとまろやかさのある味わいです。石巻産メカブとオクラ、山芋、納豆がネバトロ感を演出しています。さらにキムチのアクセントで絶妙に美味しいです!
こだわりPOINT

アッと驚くものにしたいと思って作った丼です。試作を重ね、盛り付けの配色と味のバランスにもこだわっています。
こちらもオススメ!上品ラーメン880円
道の駅 上品の郷 レストラン「栞」
石巻産のワカメと布海苔に加え、エビやホタテ、ムール貝などゴージャスな具材がたっぷりの海鮮ラーメンです。磯の風味が口いっぱいに広がります。
道の駅 上品(じょうぼん)の郷(さと) レストラン「栞(しおり)」
TEL/0225-62-3670
住所/宮城県石巻市小船越二子北下1-1
営業時間/レストラン「栞」10時~20時(L.O.19時30分)
定休日/なし
アクセス/三陸道河北ICより1分
駐車場/246台
「道の駅 上品の郷 レストラン「栞」」の詳細はこちら
2.道の駅 津山 もくもくランド お食事処「木里口」【宮城県登米市】
自慢のタレ×トロ~リチーズ おふくろの味が流行りのメニューに!しかも、地元野菜たっぷり!
道の駅 津山 もくもくランド お食事処「木里口」お母さんの手作り味噌を使った味噌汁と漬物付き。お米も自家製 チーズダッカルビ丼880円

提供期間3/1~3/31/1日限定10~15食
この店のお母さんが作る料理は地元の常連客に人気です。地元産のピーマンやキャベツなど、たっぷりの野菜と鶏肉を素揚げして、コチュジャンをブレンドした自慢のタレを絡め、チーズをのせました。甘めのピリ辛タレとチーズが相性抜群です!
こだわりPOINT

お母さん手作りの「秘伝のタレ」が味の決め手です。とろみのあるチーズを使っているのでトロリと滑らかです。
こちらもオススメ!ほやそば1030円
道の駅 津山 もくもくランド お食事処「木里口」
旬の時期に水揚げした三陸産の肉厚なホヤを加えたそば。意外な組み合わせですが、磯の香りが豊かで、ホヤのダシとツユのダシが相まって美味。
道の駅 津山(つやま) もくもくランド お食事処「木里口(きりくち)」
TEL/0225-69-2181
住所/宮城県登米市津山町横山字細屋26-1
営業時間/お食事処「木里口」10時~L.O.17時
アクセス/三陸道桃生津山ICより5分
駐車場/140台
「道の駅 津山 もくもくランド お食事処「木里口」」の詳細はこちら
3.道の駅 にしね 和風レストラン【岩手県八幡平市】
松茸がでかっ!!直径約20cmで肉厚、杜仲茶ポークのメンチで旨みのシナジー発生!
道の駅 にしね 和風レストラン周りにはほうれん草の天ぷらが。寄せ豆腐、漬物、味噌汁が付く 岩手八幡平ジャンボ松茸メンチ丼1000円

提供期間3/1~3/31/1日限定10食
八幡平市では大きな原木椎茸が生産されています。この椎茸の裏側に杜仲茶ポークのメンチを詰めて天ぷらにしました。サクッとした衣をかじるとむっちり肉厚の椎茸が。根菜類を合わせたメンチと椎茸の旨みを、丼タレの絡む衣が包む至福の味です。
こだわりPOINT

ジャンボ椎茸のメニューを出したいという思いが叶いました。椎茸を丸ごと1個使い雪を頂く岩手山を象っています。
こちらもオススメ!岩手八幡平市ほうれん草入りほうれん草ラーメン800円
道の駅 にしね 和風レストラン
特産の良質なほうれん草を小麦に練り込んだ、ほうれん草麺を使用しています。ほうれん草の風味たっぷりのコシのある麺が、塩味のスープに合います!
道の駅 にしね 和風レストラン
TEL/0195-75-0070
住所/岩手県八幡平市大更2-154-36
営業時間/和風レストラン11時~L.O.16時(ソフトクリーム・アイスクリームは9時15分~17時)
定休日/12/31、1/1
アクセス/東北道西根ICより3分
駐車場/100台
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4.道の駅 平泉 レストラン【岩手県平泉町】
リーズナブル!地元の採れたて野菜にエビ天が2本も!しかも、おっきい!
道の駅 平泉 レストランサラダ、漬物、味噌汁付き。味噌は戸河内地区の手作りだ 平泉産直丼950円

提供期間3/1~4/20/1日限定20食
朱塗りの大きな丼に天ぷらがぎっしり。わさび菜やヒラタケなどの産直野菜4種と特大サイズのエビ2本を天ぷらにして、素材のおいしさを閉じ込めました。揚げたてのサクサクにタレが絡み、もっちりした地元産ひとめぼれのご飯が合います!
こだわりPOINT

新鮮な野菜を食べてもらいたいと思い、野菜嫌いの人もおいしく食べられる天丼に。山菜が出たら、山菜も入ります。
こちらもオススメ! 朝定食500円
道の駅 平泉 レストラン
焼き魚などの日替わり2品と納豆や海苔など計10品のおかずをワンプレートに。ご飯と味噌汁はお代わり自由です。6時~8時30分、1日50食限定。
道の駅 平泉(ひらいずみ) レストラン
TEL/0191-48-4795
住所/岩手県西磐井郡平泉町平泉字伽羅楽112-2
営業時間/レストラン11時~16時(L.O.15時30分)
定休日/なし
アクセス/東北道平泉前沢ICより5分
駐車場/126台
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5.四季乃味 枕流亭【岩手県北上市】
店内から桜を眺めつつ花見散策の腹ごしらえ。
四季乃味 枕流亭特産の二子里芋、アスパラ、白ゆりポークと、県産黒毛和牛入り 北上コロッケ定食1242円

特産の二子里芋で作る北上コロッケも用意した和食処。対岸に広がる展勝地の桜を窓から愛で、これから始まる花見散策に思いを馳せましょう。
四季乃味 枕流亭 更科粉十割天ざる蕎麦1404円

白く透き通った更科そばはコシがありのど越しがいい人気の品
四季乃味 枕流亭北上川を渡る珊瑚橋近く。渡し舟乗り場は徒歩約6分 四季乃味 枕流亭(ちんりゅうてい)
TEL/0197-63-3033
住所/岩手県北上市川岸3-15-20
営業時間/11時30分~14時、17時~21時30分(LO21時)
定休日/水、第1火
駐車場/30台
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6.道の駅 安達(上り線) のぼり食堂【福島県二本松市】
ひよこが顔を出してる!?ボリューム洋風親子丼!卵の丼で春を先取り!
道の駅 安達(上り線) のぼり食堂下にはラー油で和えた地元産の長ネギが。味噌汁と漬物が付く 春のピヨピヨピヨ丼850円

提供期間3/1~3/31/提供時間10時~/1日限定10食
胸肉丸ごと1枚のチキンカツとスコッチエッグがのり食べ応え十分です。スコッチエッグのメンチにはおからと二本松産ゴボウを加え豊かな味わいになっています。卵たっぷりのタルタルソースがまろやかさをプラス。鶏肉と卵のおいしさを存分に味わえます。
こだわりPOINT

イースターエッグなど春といえば卵。盛り付けもひよこをイメージしています。カツに梅干しが意外に合うんです。
こちらもオススメ!安達太良山の岩石270円
道の駅 安達(上り線) のぼり食堂
ご飯を鶏メンチで包んだ揚げむすび。安達太良山の噴火で飛んだ岩石をイメージしています。テイクアウトもできます。
道の駅 安達(あだち)(上り線) のぼり食堂
TEL/0243-61-3100
住所/福島県二本松市下川崎字上平33-1
営業時間/のぼり食堂7時~19時(L.O.18時45分)
定休日/なし
アクセス/東北道二本松ICより15分
駐車場/196台
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7.道の駅 安達(下り線) 道ナカ食堂【福島県二本松市】
丼からはみ出てる!でっかい柔らかステーキが850円で!!
道の駅 安達(あだち)(下り線) 道ナカ食堂地元産長ネギをお肉で巻いて食べてもグッド。味噌汁、漬物付き 春のステキなステーキ丼850円

提供期間3/1~3/31/提供時間10時~/1日限定10食
スタッフが厳選して仕入れたステーキ肉150ℊをほどよく焼き、タマネギのソテーをたっぷり加えた自家製ソースで味付けして仕上げました。お肉は驚くほど柔らかくてジューシー、和風の甘辛ソースがお肉の味を引き立てて、ご飯がすすみます!
こだわりPOINT

お昼にステーキは贅沢で気が引けますが、丼なら気軽に食べられるのでは?ソースの味には自信があります!
こちらもオススメ!コロッキュー定食500円
道の駅 安達(あだち)(下り線) 道ナカ食堂
地元産のキュウリの佃煮を加えたコロッケ。キュウリの食感と甘辛味がクセになります。揚げたてのアツアツが定食セットでワンコインです!
道の駅 安達(あだち)(下り線) 道ナカ食堂
TEL/0243-24-9200
住所/福島県二本松市米沢字下川原田105-2
営業時間/道ナカ食堂7時~19時(L.O.18時45分)
定休日/なし
アクセス/東北道二本松ICより15分
駐車場/139台
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8.道の駅 喜多の郷 レストランふるさと亭【福島県喜多方市】
滋味に富む味わい!酒粕と味噌の豊かな風味が麓山高原豚をさらにおいしく!
道の駅 喜多の郷 レストランふるさと亭お肉の下にはキャベツとタマネギが。小鉢、漬物、味噌汁が付く 豚ロース酒みそ焼き丼1000円

提供期間3/1~3/31/1日限定20食
特産の麓山高原豚は脂身がさらりとして甘く、肉質がしっかりして旨みが強いです。そのロース肉を地元酒店の酒粕と地元醸造店の味噌にじっくり漬け込み、柔らかさと風味をプラス。香ばしく焼いたお肉は絶品でもう一杯食べたくなるほどです。
こだわりPOINT

脂身の甘みと赤身の旨みが引き立つよう、脂を落として焼いています。敷いた野菜と混ぜながら食べてみてください。
こちらもオススメ!しょうゆラーメン600円
道の駅 喜多の郷 レストランふるさと亭
名物の喜多方ラーメン。もっちりした平打ち熟成多加水麺に、コクのあるしょうゆスープが絡みます。チャーシューは麓山高原豚を使用しています。
※4月以降料金変更の可能性があります
道の駅 喜多(きた)の郷(さと) レストランふるさと亭
TEL/0241-21-1139
住所/福島県喜多方市松山町鳥見山字三町歩5598-1
営業時間/レストランふるさと亭10時~18時(L.O.17時45分)
定休日/12/31、1/1
アクセス/磐越道会津若松ICより30分
駐車場/215台
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9.道の駅 猪苗代 メインダイニング I【福島県猪苗代町】
2度+αのめくるめくおいしさ!サクサクの衣にソースとこづゆダシが絶妙!
道の駅 猪苗代 メインダイニングI三元豚のかつ丼にあられと海苔、ワサビ、昆布の佃煮、漬物付き ソースかつ丼茶漬け980円

提供期間3/1~4/15/1日限定20食
会津のご当地グルメ、ソースかつ丼に、郷土料理こづゆのダシをかける斬新な組み合わせ。最初にソースかつ丼を、途中でホタテの旨みたっぷりのダシをかけ2度おいしい!食べ進むとソースの酸味がダシに加わり、さらなるおいしさです!
こだわりPOINT

春の節目のスタートに「勝つ」かつ丼に「喜ぶ」昆布を添えたダシ茶漬けにしました。試作を重ねた自信作です。
こちらもオススメ!ピッツア マルゲリータ(米粉ピザ) 1400円
道の駅 猪苗代 メインダイニングI
猪苗代産米「天のつぶ」の粉を生地に配合し、特注の石窯で焼き上げました。外はパリッと中はもっちり、ピザ専門店の味です。
道の駅 猪苗代(いなわしろ) メインダイニング I(アイ)
TEL/0242-36-7676
住所/福島県耶麻郡猪苗代町大字堅田字五百苅1
営業時間/メインダイニングI 平日ランチ11時~14時、カフェ14時~16時(L.O.15時30分)、土日ランチ11時~16時(L.O.15時30分、カフェタイムなし)
定休日/なし
アクセス/磐越道猪苗代磐梯高原ICより1分
駐車場/164台
※営業時間、定休日は変更の場合あり
「道の駅 猪苗代 メインダイニング I」の詳細はこちら
10.道の駅 おがち レストラン二ツ森【秋田県湯沢市】
希少山菜と三梨牛。2種の高級食材てんこ盛り!手揉みの手間暇と大地の恵みをいただきますっ
道の駅 おがち レストラン二ツ森手揉みゼンマイの柔らかい独特の食感が◎。漬物と味噌汁が付く ぜんまい牛肉丼1000円

提供期間3/1~3/31/1日限定10食
地元で高級食材とされる手揉みゼンマイは、天然ゼンマイを陽に当てながら丁寧に手揉みを繰り返したもの。自然豊かな三梨町で育った肉質等級4等級以上の三梨牛と合わせて牛丼にしました。甘く柔らかな牛肉とゼンマイの風味は脱帽ものの旨さです!
こだわりPOINT

手揉みゼンマイと三梨牛、湯沢の自慢の食材を合わせました。今年はゼンマイの収穫が少なく希少、この機会にぜひ!
こちらもオススメ! 手揉みゼンマイ卵丼とミニ稲庭うどんセット1250円
道の駅 おがち レストラン二ツ森
手揉みゼンマイを卵とじにした丼は人気No.1。この丼を名物の稲庭うどんと一緒に味わえます。卵丼も稲庭うどんもダシが効いた優しい味です。
道の駅 おがち レストラン二ツ森
TEL/0183-52-5500
住所/秋田県湯沢市小野字橋本90
営業時間/レストラン二ツ森11時~18時30分(L.O.18時)
定休日/なし
アクセス/湯沢横手道路雄勝こまちICより1分
駐車場/108台
「道の駅 おがち レストラン二ツ森」の詳細はこちら
11.お食事処 桜の里【秋田県仙北市】
とろとろ卵を絡めて比内地鶏をぱくり♪
お食事処 桜の里1食に3個分も使用した比内地鶏の卵をとろりと半熟に仕上げている 究極の比内地鶏親子丼1620円

炭火焼きの鶏肉が香ばしい比内地鶏の親子丼や稲庭うどんなど、秋田グルメが揃っています。観桜期は行列覚悟の人気店だけど並ぶ価値アリです!
お食事処 桜の里
TEL/0187-54-2527
住所/秋田県仙北市角館町東勝楽丁9
営業時間/11時~16時(観桜期は9時~17時30分)
定休日/不定
アクセス/電車:JR角館駅より徒歩15分/車:秋田道大曲ICより43分
駐車場/5台
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12.道の駅 寒河江 チェリーランドさがえ レストラン【山形県寒河江市】
チキンカツとトンカツ2種を味わえ、この価格!サクサクジューシー、どちらも激ウマ
道の駅 喜多の郷 レストランふるさと亭コクと甘み、爽やかな辛みのある味噌ダレだ。漬物、味噌汁が付く さくらんぼ鶏と庄内豚のダブル味噌カツ丼900円

提供期間3/1~3/31/1日限定20食
サクサクの衣が包むジューシーで柔らかなお肉は、サクランボ果汁配合飼料で育ったさくらんぼ鶏。その奥には庄内産豚肉のロースカツ。こちらも柔らかできめ細かい肉質です。黒ニンニクやさがえ唐辛子を加えた味噌ダレが、これまた美味です!
こだわりPOINT

以前に提供していた味噌カツ丼を食べたいという声にお応えし、さくらんぼ鶏を加えてバージョンアップしました。
こちらもオススメ!さくらんぼ鶏の親子丼800円
道の駅 寒河江 チェリーランドさがえ レストラン
柔らかな鶏肉ととろりとした卵の食感と、まろやかでコクのある味が◎。イベントで提供したところ人気を博しグランドメニューになりました。
道の駅 寒河江(さがえ) チェリーランドさがえ レストラン
TEL/0237-86-3111
住所/山形県寒河江市八鍬字川原919-8
営業時間/レストラン10時30分~18時
定休日/なし
アクセス/山形道寒河江ICより5分
駐車場/300台
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13.米澤牛 DINING べこや【山形県米沢市】
霜降りロースをサッと炭火焼きで…絶品焼肉に舌鼓!
米沢牛 DINING べこやロースは厚切りと薄切りから選べる 米澤牛特選ロース(130g)5000円

古民家風の和モダンな店内で焼肉やしゃぶしゃぶ、ステーキなど多彩なメニューで米沢牛を味わえます。肉質の良さを生かすカッティングにもこだわりが光ります。
米澤牛 DINING べこや
TEL/0238-24-2788
住所/山形県米沢市東3-2-34
営業時間/11時15分~14時30分、17時~21時30分、土日祝11時15分~15時、17時~21時30分
定休日/なし
アクセス/東北中央道米沢中央ICより6分
駐車場/11台
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14.お食事処 すき焼き 登起波【山形県米沢市】
美しいサシが入った大ぶり米沢牛ロースを老舗のすき焼きで。
お食事処 すき焼き 登起波すき焼きは赤身肉4000円~。それぞれ野菜やご飯などが付く 百年のすき焼き特選(特選ロース)1人前8640円

明治27(1894)年創業の老舗牛肉店。米沢牛は店主が目利きして仕入れたものにこだわっています。すき焼きは特製ダレが味の決め手。米沢牛の旨みをまとった野菜も絶品です。
お食事処 すき焼き 登起波(ときわ)
TEL/0238-23-5400
住所/山形県米沢市中央7-2-3
営業時間/11時~21時※18時以降は要予約
定休日/火
アクセス/東北中央道米沢中央ICより8分
駐車場/40台
「お食事処 すき焼き 登起波」の詳細はこちら
15.米沢牛黄木 牛鍋 おおき【山形県米沢市】
上質な米沢牛が鍋の表面を覆う!贅沢な伝統の味。
米沢・山形牛料理の店 小太郎目の前で火をつけ、ライブ感も楽しい 米沢牛 牛鍋定食2700円

大正12(1923)年から精肉店を営む、米沢牛黄木の直営レストラン。オーナーの目利きで一頭まるごと買い付けた米沢牛が自慢です。牛鍋は秘伝ダレがポイント。
米沢牛黄木(おおき) 牛鍋 おおき
TEL/0238-40-1129
住所/山形県米沢市駅前3-2-18
営業時間/11時~15時、17時~21時、土日11時~21時
定休日/水
アクセス/東北中央道米沢中央ICより6分
駐車場/7台
「米沢牛黄木 牛鍋 おおき」の詳細はこちら
16.米沢・山形牛料理の店 小太郎【山形県山形市】
屋台村で発見!驚きの値段で山形牛グルメを堪能。
米沢牛黄木 牛鍋 おおき肉の旨みを楽しめるようワサビや塩で食べる 山形牛サーロインステーキ(150g)2500円

精肉店のバイヤーを長年務めた店主が営む全14席の店。山形牛や米沢牛を使った500円の一品料理のほか、ステーキやすき焼きも格安で味わえます。
米沢・山形牛料理の店 小太郎
TEL/090-2958-9589
住所/山形県山形市七日町2-1-14-6 山形屋台村ほっとなる横丁内
営業時間/18時~24時
定休日/不定
アクセス/山形道山形蔵王ICより12分
駐車場/なし
「米沢・山形牛料理の店 小太郎」の詳細はこちら
17.焼肉名匠 山牛 山形店【山形県山形市】
山形牛の赤身の旨みをしっかり引き立てる自家製ダレがポイント。
米沢・山形牛料理の店 小太郎夜は山形牛ユッケ丼単品1490円でいただける 山形牛ユッケ丼定食1380円(ランチ)

食肉卸売業者が山形市と寒河江市で2店舗を営む焼肉店。取得の難しい牛生肉の取り扱い調理許可認定を受けており、メニューの肉は新鮮な山形牛のみです。
焼肉名匠 山牛(やまぎゅう) 山形店
TEL/023-666-6129
住所/山形県山形市旅籠町1-8-15
営業時間/11時30分~14時30分、17時30分~22時30分
定休日/火
アクセス/山形道山形蔵王ICより13分
駐車場/4台
「焼肉名匠 山牛 山形店」の詳細はこちら
18.焼肉 すてーじ 火煇【山形県山形市】
食べ応えたっぷり!ワインと共に味わう山形牛のコース。
焼肉 すてーじ 火煇ボリュームたっぷりのハラミ一枚焼きも並ぶ 5300円コース(飲み放題付き)※要予約、4名~

バルのような雰囲気でワインや地酒と山形牛を楽しめます。山形牛のカルビやロースなど肉を堪能できる5300円コースのほか、料理のみの3700円コースもあります。
焼肉 すてーじ 火煇(かき)
TEL/023-632-0821
住所/山形県山形市七日町2-7-33
営業時間/18時~24時
定休日/月
アクセス/山形道山形蔵王ICより11分
駐車場/なし
「焼肉 すてーじ 火煇」の詳細はこちら
19.ワンタンメンの満月【山形県酒田市】
魚介系スープに馴染むとろけるような極薄ワンタン。
ワンタンメンの満月自家製の麺もシルク入りでツルリとした麺肌。喉越しも良い ワンタンメン780円

シルクを練り込んだワンタン皮は透き通るように薄く、なめらかな食感。煮干しが効いたあっさりスープとコシのある自家製細ストレート麺との相性も抜群です。
ワンタンメンの満月
TEL/0234-22-0166
住所/山形県酒田市東中の口町2-1
営業時間/11時~16時30分、金土日11時~21時
定休日/不定
アクセス/日本海東北道酒田中央ICより6分
駐車場/40台
「ワンタンメンの満月」の詳細はこちら
20.赤湯ラーメン龍上海 赤湯本店【山形県南陽市】
濃厚スープの旨みと特製辛味噌の風味がじわりと染みる一杯。
赤湯ラーメン龍上海 赤湯本店スープは特製辛味噌に負けない濃厚な味噌味だ 赤湯からみそラーメン830円

赤湯辛味噌ラーメン発祥の店。鶏ガラと豚骨ベースのスープに自家製の太縮れ麺が絡みます。生ニンニクやゴマ油などを練り込んだ辛味噌を溶かしながら食べましょう。
赤湯ラーメン龍上海(りゅうしゃんはい) 赤湯本店
TEL/0238-43-2952
住所/山形県南陽市二色根6-18
営業時間/11時30分~19時※スープがなくなり次第終了
定休日/水※祝日の場合翌日
アクセス/東北中央道南陽高畠ICより7分
駐車場/24台
「赤湯ラーメン龍上海 赤湯本店」の詳細はこちら
21.中華そば 琴平荘【山形県鶴岡市】
全国からファンが続々と集まる期間限定の個性派麺。
中華そば 琴平荘自家製の麺は強い弾力が特徴。チャーシューは県産の豚を使用 中華そば700円

10月1日~5月31日の期間限定営業ですが、全国にその名を知られる名店です。アゴダシなどの魚介系と動物系のダブルスープに超多加水麺が絡む、唯一無二の一杯です。
中華そば 琴平荘(こんぴらそう)
TEL/0235-73-3230
住所/山形県鶴岡市三瀬己381-46
営業時間/11時~14時
定休日/木、6月~9月
アクセス/日本海東北道鶴岡西ICより12分
駐車場/50台
「中華そば 琴平荘」の詳細はこちら
22.熊文【山形県米沢市】
毎日でも飽きないシンプルで滋味深い米沢ラーメンの王道。
熊文細縮れ麺の軽やかな口当たりも心地良い 中華そば600円

細縮れ麺とあっさりスープが特徴の米沢ラーメン。煮干しや豚ガラ、鶏ガラでダシをとるスープはまろやかで深い味わい。地元客も多く訪れる人気店です。
熊文(くまぶん)
TEL/0238-24-3522
住所/山形県米沢市春日5-2-52
営業時間/11時~15時、16時30分~19時、日祝は11時~19時
定休日/木
アクセス/東北中央道米沢中央ICより7分
駐車場/15台
「熊文」の詳細はこちら
23.白銀の滝をながめるそば処 滝見館【山形県尾花沢市】
銀山温泉の高台から絶景と味わう打ちたてそば。
白銀の滝をながめるそば処 滝見館そばの香りを楽しめる十割そばだが白く美しい ざるそば1080円

尾花沢産のそばの実を仕入れ、挽きたて、打ちたて、茹でたてにこだわっています。ざるそばには、香り高くコシのあるそばのほか、漬物など数種類の小鉢も付いています。
白銀の滝をながめるそば処 滝見館
TEL/0237-28-2164
住所/山形県尾花沢市銀山新畑522
営業時間/11時~14時
定休日/木
アクセス/東北中央道尾花沢ICより20分
駐車場/25台
「白銀の滝をながめるそば処 滝見館」の詳細はこちら
24.一寸亭本店【山形県河北町】
キリッと冷たいスープから香る豊かな鶏の風味。
一寸亭本店そばは太めでしっかりとしたコシのある田舎そば 肉そば(冷)普通700円

河北町名物の冷たい肉そばは、親鶏のコクと醤油ダレが香る冷たいスープが特徴です。トッピングの親鶏肉は旨みが強く、コリッとした食感を楽しめます。
一寸亭(ちょっとてい)本店
TEL/0237-72-3733
住所/山形県西村山郡河北町谷地所岡2-11-2
営業時間/11時~15時、17時~18時30分、土日祝11時~18時30分※売り切れ次第終了
定休日/水
アクセス/東北中央道東根ICより9分
駐車場/30台
「一寸亭本店」の詳細はこちら
25.あらきそば【山形県村山市】
コシの強い田舎そばは挽きたて、打ちたてを守る老舗の味
あらきそば大正9(1920)年創業から続く板そばスタイル うす毛利1200円※にしんの味噌煮は別料金

仕入れたそばの実を毎朝石臼で挽き、その日の分だけを手打ちする極太そばは、香り高く、食べ応えも十分。にしんの味噌煮(400円)も一緒に注文しましょう。
あらきそば
TEL/0237-54-2248
住所/山形県村山市大久保甲65
営業時間/11時~17時
定休日/水
アクセス/山形道寒河江ICより20分
駐車場/20台
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26.手打ちそば さぶん【山形県新庄市】
石臼挽きにこだわった喉越しの良いそばを濃厚な鴨汁につけて。
手打ちそば さぶんつけ汁には鴨ロースと鴨つくね入り。鴨の旨みたっぷりだ 鴨せいろ1240円

築150年の趣ある古民家のそば処。そばの香りにこだわり、自家製粉したそば粉を粗挽きと細挽きで独自にブレンド。細くツルリとしたそばに仕上げています。
手打ちそば さぶん
TEL/0233-23-7733
住所/山形県新庄市小田島町7-48
営業時間/11時~15時
定休日/水
アクセス/東北中央道新庄北ICより4分
駐車場/15台
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27.リストランテ澤内【青森県八戸市】
魚介たっぷり、旨み濃厚。八戸の豊かな海がひと皿に。
八戸ブイヤベース八戸ブイヤベース八戸ブイヤベース途中でベニエ包みのアイオリソースを投入すると2度おいしい 八戸ブイヤベース ディナーコース3500円

具は素材ごとに火の入れ方を変え、最後にタラの白子のフリットをトッピング。スープは濃厚で少しスパイシー。アミューズと前菜、パスタ、パン、デザート、コーヒー付き。ランチコースはライスコロッケのトッピングで2500円です。

今月の旬DATA
【八戸ブイヤベース】 2~3月
作り方や味付けは各店の自由ですが、「八戸産の魚介類を4種類以上使うこと」「ひと皿で2度おいしい工夫をすること」が八戸ブイヤベースの決まりごと。今年のフェスタ開催期間は2/1~3/31で、昨年は期間中に約1万1000食を提供しました。後援する団体の中にはフランス大使館の名も!
八戸ブイヤベース郷土の食材にこだわる本格イタリアン。
無農薬野菜や魚介、肉など厳選した食材は地元産が中心。イタリアで修業したオーナーシェフが、八戸ならではの料理に仕立て上げます。2~3月は、オーダーの約7割がブイヤベースという注目度の高さです。
リストランテ澤内
TEL/0178-22-7638
住所/青森県八戸市南類家1-12-10
営業時間/11時30分~13時30分LO、17時30分~20時30分LO
定休日/日
アクセス/八戸道八戸ICより10分
駐車場/15台
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※この記事は2019年3月時点での情報です

当記事はじゃらんnewsの提供記事です。

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