「今日のbeautyレシピ」イトヨリのサフランスープ

beautyまとめ

2019/1/12 10:00

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

お祝いにも使われる美しいイトヨリダイを華やかなスープ仕立てに。

「今日のbeautyレシピ」イトヨリのサフランスープ



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):168kcal
■塩分:3.2(1人分)

材料(2人分)

・イトヨリ…半身2枚(160g)(他の白身魚でも可)
・塩…ひとつまみ(2g)
・こしょう…少々
・オリーブ油…小さじ2(8g)

・セロリ…1/3本(60g)
・玉ねぎ…1/2個(100g)
・にんじん…1/2本(60g)
・エリンギ…2本(80g)
・オリーブ油…小さじ2(8g)
・パエリアの素(サフラン入り)…2袋(8g)
・水…2と1/2カップ

作り方

1.イトヨリは両面に軽く塩こしょうをする。セロリ、にんじん、玉ねぎは千切りにし、エリンギは四つ割りにする。

2.フライパンにオリーブ油(小さじ2)を熱し、セロリ、にんじん、玉ねぎを入れて炒める。エリンギを加えて炒める。

3.鍋に水を入れてパエリアの素を入れ、セロリ、にんじん、玉ねぎを火が通るまで煮る。

4.フライパンにオリーブ油(小さじ2)を中火で熱し、イトヨリを入れて焼く。

5.器にスープを注ぎ、イトヨリ、エリンギを盛る。

当記事はbeautyまとめの提供記事です。

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