手軽に高見え!「冷凍ミックスベリー」を使ったかんたんケーキ

レシピブログ

2019/1/8 10:00

手軽に買える冷凍ミックスベリーは、いちごが高い時期のケーキ作りに便利!いちごのカサ増しや、いちごの代りとして活用できますよ。今回は、ミックスベリーを使ったかんたんで華やかなケーキをご紹介していきます!

■冷凍ベリーと紅茶のアップサイドダウンケーキ


♡簡単なのに華やか♡冷凍ベリーと紅茶のアップサイドダウンケーキ♡【#お菓子#クリスマス
by Mizukiさん
30分~1時間
人数:5人以上
凍ったままのミックスベリーをケーキ型に敷き詰めたら、紅茶風味の生地を流して焼くだけ。かんたんなのに、カラフルで豪華な仕上がりに♪

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■ミックスベリーと完熟バナナのケーキ


完熟バナナとミックスベリーのケーキ~混ぜるだけでリッチなパウンドケーキに~
by ゆーママさん
5~15分
人数:5人以上
完熟バナナとミックスベリーを練り込んだ、もっちりとしたケーキです。雪のようなホワイトチョコレートに、ブルーベリーの紫が映えますね♪

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■ミックスベリーのチーズパイ


ミックスベリーのチーズパイ
by みゅまこさん
30分~1時間
人数:5人以上
チーズクリームたっぷりのパイに、ミックスベリーをトッピング。きれいに仕上げるコツは、解凍したベリーの水気をしっかりとふきとっておくこと。

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■ミックスベリー&ヨーグルトムースケーキ


ミックスベリー&ヨーグルトムースケーキ
by 薬膳料理研究家*フードコーディネーター 神田 美紀さん
1時間以上
市販のスポンジケーキの上に、ミックスベリー入りのヨーグルトムースを流して固めます。デコレーションは、お好みのフルーツでどうぞ!

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■ジューシーベリーゼリーレアチーズ


綺麗な2層のジューシーベリーゼリーレアチーズ♪
by しゃなママさん
15~30分
人数:5人以上
レアチーズケーキに、ミックスベリーといちごで作るゼリーを重ねた2層ケーキです。レアチーズケーキの代わりに、ミルクプリンでも◎

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いちごの値段が気になる時でも手軽にケーキを作りたければ、冷凍ミックスベリーを使うのがオススメです。カラフルできれいなので、いちごに引けを取りませんよ♪パーティーやお祝いに、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか?

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