『クロックケーク』って知ってる?この冬はSNS映え抜群のお料理でおもてなしをしよう!



クリスマス、年末…とこれからのパーティーシーズンにおすすめのメニューをご紹介。それは『クロックケーク』! 具材たっぷりでSNS映え抜群なので、人が集まるシーンにぴったり。

■『クロックケーク』ってなんだろう?



『クロックケーク』とは、「クロックムッシュ」をケーキのようにアレンジしたもの。食パンをアパレイユ(卵と牛乳を混ぜたもの)に浸して、具材と交互に重ねて焼くだけ!とても簡単に作れて、華やかな見た目の一品。

■『クロックケーク』を作ってみよう!

こちらのレシピを参考に「ももハムとほうれん草のクラムチャウダー」のクロックケークを作ってみよう。



準備した材料は
  • 食パン(8枚切り) 4枚
  • たまご 2個
  • 牛乳 100ml
  • 塩こしょう
  • ボンレスハム 100g
  • ほうれん草 1/2束
  • クラムチャウダーフィリング 250g
  • ピザ用チーズ 60g
  • スィートコーン 40g
  • 黒こしょう



このレシピで使う『クラムチャウダーフィリング』はケンコーマヨネーズの商品。これを使うと、簡単に作れるだけでなく、本格的な味わいを楽しめる。



フィリングの具材には、たまねぎ、じゃがいも、あさり、にんじん、ベーコンが入っていて、旨みと甘みがこれひとつでしっかりと味わえる。

スプーンですくってみると、あさりなどの具材がたっぷりと入っていることが分かる。



それではクロックケーク作りをはじめよう! 卵液につけ込んだ食パンとチーズ、ほうれん草、ボンレスハムを交互に重ねていく。



そして『クラムチャウダーフィリング』が登場! 具材感があり、これ1つでしっかりと味が決まるので失敗なしで作れるのが嬉しい。



スイートコーンとチーズをのせたら、あとはオーブンで焼くだけ。



こんがりきつね色に焼けたら出来上がり!



カットした断面は層になっていて、SNS映え抜群。あさりはもちろん、具材感がしっかりとあり、とても本格的な味わい。ホームパーティーで喜ばれること間違いなしの美味しさだ。



フィリングや卵液に漬け込んだ食パンが柔らかいので、ケーキ(ケーク)というよりもしっかりと食べるシチューのような感覚に近いかもしれない。重ねてオーブンで焼くだけの手軽さなので、この冬はぜひ「クロックケーク」作りに挑戦してみて!



その他の「クロックケーク」レシピはこちらから。



ちなみに、今回使用した『クラムチャウダーフィリング』は牛乳を加えてのばすと、クラムチャウダースープとして味わえる。パイシートなどをかぶせればポットパイも簡単。具だくさんなのでドリアやパスタにしても美味しい。色々なアレンジがきく商品なのだ。



この『クラムチャウダーフィリング』は業務用とはなっているが、もちろん一般にも購入出来るからチェックしてみて!
ケンコーマヨネーズオンラインショップ|クラムチャウダーフィリング 500g 【要冷蔵】(税込734円)

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