炊飯器で作れる! 超簡単な絶品チーズケーキレシピ

fumumu

2018/12/4 19:00


炊飯器はご飯を炊くだけでなく、いろいろな料理を作ることができる万能調理器具。じつはチーズケーキも作ることができるんです!

そこで、fumumu取材班が実際に炊飯器でチーズケーキを作ってみました。

型もオーブンもいらないので挑戦しやすく、材料を混ぜてスイッチを押しておけば完成するので、とても簡単。カロリーが気になる人にも甘さ調整できるのが嬉しいですね。

◼︎炊飯器チーズケーキ・材料




材料(5合炊き分)
・クリームチーズ:200g
・生クリーム:200ml
・ホットケーキミックスor薄力粉:40g
【A】
・卵:2個
・砂糖:50~100g(50gは甘さ控えめ、70gは程よい甘さ、100gはかなり甘めです)
・レモン汁:大さじ2

■炊飯器チーズケーキ・作り方


(1)クリームチーズを常温に戻すか電子レンジで30秒ほど加熱し、やわらかい状態にし、よく混ぜておきます。ホットケーキミックスor薄力粉をふるっておきましょう。


(2)クリームチーズに【A】を加えて混ぜたら、生クリームとホットケーキミックスor薄力粉を5回ほどに分けて入れ、よく混ぜます。


(3)こしながら炊飯釜に流し入れ、炊飯スイッチON!


(4)炊飯が終わったら焼けているかチェックするために、お箸をケーキの真ん中に挿してみます。生の記事がついてきた場合は5分ほど加熱してみてください。何もついてこなければ、焼き上がりです!


(5)熱いうちはとても崩れやすいので炊飯釜を取り出し、冷まします。常温まで冷めたら炊飯釜の中に小さめのお皿を入れ、抑えながらひっくり返し、冷蔵庫でよく冷やせば完成です!



ブルーベリージャムやホイップと一緒に食べても合いそうです!

自分で作るにはなかなかハードルが高いように思えるチーズケーキ、炊飯器さえあれば簡単に作ることができます。いつもお世話になっている人や、大切な人に作ってみるのもオススメです!

・合わせて読みたい→余った卵白を使って! 簡単すぎる「ラングドシャ」レシピ

(文/fumumu編集部・ぴっぴ)

あなたにおすすめ

ランキング

もっとよむ

注目ニュース

もっとよむ

あなたにおすすめ