ごはんとの相性バッチリ♪鶏むね肉で作るごま味噌おかずレシピ

レシピブログ

2018/12/2 09:00

節約食材として人気の鶏むね肉ですが、いつもワンパターンになっちゃって…とお悩みの方もいるのでは?そこで今回は、鶏むね肉をごま味噌と合わせたレシピをご紹介します!ごま味噌はごはんにもバッチリ合うので、お弁当のおかずなどにもおすすめです♪ぜひ鶏むね肉料理の新定番にしてみてくださいね!

■鶏むね肉のWごま味噌がらめ


節約!柔らか♪鶏むね肉のWごま味噌がらめ
by shinkuさん
5~15分
人数:2人
片栗粉をまぶした鶏むね肉をフライパンで焼き、砂糖や味噌で作ったタレで味付け。仕上げにごまを絡めたら完成です♪

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■鶏むね肉のごま味噌漬け焼き


しっとり!鶏むね肉のごま味噌漬け焼き
by キムケンさん
味噌・酒・みりん・ごまで作ったタレに鶏むね肉を一晩漬けこみ、ごま油でじっくりと焼き上げます。味噌の香ばしさがたまらない一品です♪

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■鶏むね肉とセロリのごま味噌ドレッシング和え


鶏むね肉とセロリのごま味噌ドレッシング和え*レシピブログmagazine冬号予約開始
by たっきーママ(奥田和美)さん
少しクセのあるセロリも、ごまの風味で食べやすく仕上がります♪サラダ感覚でいただけるので、副菜としてもおすすめです!

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■鶏むね肉で節約も兼ねたごま味噌とりじゃが


肉じゃがは肉じゃがでも*鶏むね肉で節約も兼ねたごま味噌とりじゃが*
by あいさん
こちらは甘辛味の肉じゃがに味噌をプラスして作った一品です。最後に加えるすりごまが、よい風味を出してくれます♪

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■鶏肉としめじのごま味噌ポン酢


ご飯のおかずにぴったり♪鶏肉としめじのごま味噌ポン酢~いろいろおかず。
by はるはるさん
味噌や砂糖の味付けにポン酢を組み合わせると、さっぱりとした味わいが楽しめます。こちらはしめじのレシピですが、お好みでしいたけやエリンギなどを入れてもおいしいですよ♪

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ごまには白ごまや黒ごまがありますが、彩りにこだわりたいときは黒ごまを使うのがおすすめです♪お弁当などのよいアクセントになるので、ぜひ使い分けてみてくださいね!

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