福島で旬の新鮮な野菜がたっぷり摂れる!野菜とお鍋と揚げもんと。とまり木432¨

Walkerplus

2018/11/7 11:10

串カツやモツ鍋が人気の居酒屋「しゃかりき432¨新福島店」の新展開。奈良県明日香村から直送する、鮮度抜群の野菜をたっぷり味わえるピザや日替りメニューをはじめ、揚げ物に肉料理と幅広くそろう。<※情報は関西ウォーカー(2018年10月23日発売号)より>

■ 1人前からOKな鍋で味が濃い野菜に感動!

ツルムラサキなど旬の野菜8種以上を、ほんのりスパイシーなダシで食べる看板メニュー。

「ベジ鍋はまず野菜を少し食べてから鶏を入れると、ダシが出て味の変化を楽しめます。生でも食べられる野菜はシャキシャキ食感を味わって」と、オーナーの清水俊明さん。

奥には広々としたテーブル席もあり、今後はテラス飲みもできるようになる予定。

「市場を通さず仕入れる鮮度抜群の野菜はそのままでもおいしく、味の濃さにびっくり。鍋はもちろん、サラダから焼き物まで豊富な野菜料理がそろうので、自炊よりたっぷり野菜が食べられそう(笑)。明るいお店は立ち寄りやすく、店員さんや1号店からの常連さんが温かく迎えてくれたので、一人飲みの定番にしたいです」(ライター・上田)

■お店DATA:個室なし/飲み放題あり ※コースのみ/クレジット可/コースあり/予算2800円

■野菜とお鍋と揚げもんと。とまり木432¨<住所:大阪市福島区福島2-6-8 電話:06-6467-8458 時間:17:00~翌1:00(LOフード24:00、ドリンク24:30) 休み:日曜 席数:約30席 タバコ:喫煙可 駐車場:なし アクセス:JR新福島駅より徒歩2分>(関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部)

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