つるもちっ♪「きしめん」を使ったアレンジレシピ

レシピブログ

2018/11/5 16:00

きしめんと言えば、味噌仕立てでいただくものを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?通常のうどんとは違い、平べったい形状の幅広な麺は、もちっとした食感で、味も絡みやすいのが特徴。今回はこの麺を使ったアレンジレシピのご紹介です♪いつもの味を変えて食べるものから、パスタなど食べ方を変えるものまで幅広くご紹介いたします!

■クリーミーカレーきしめん


簡単!まるで有名店の味!*クリーミーカレーきしめん*
by えみさん
5~15分
人数:2人
クリームチーズやカレー粉などが入ったつゆで頂く、クリーミーなカレーきしめん。おうちにある材料なのに、味はまるで有名店のあの味?!長ねぎたっぷり!ブラックペッパーをお好みでふってどうぞ。

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■明太子きしめん


明太子きしめん 
by minoaさん
15~30分
人数:2人
色々な野菜と明太子の入った和風だしあんで頂く「明太子きしめん」。生姜が効いて身体もあたたまりそう!削りがつおをお好みでトッピングしてどうぞ♪

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■キムチカルボナーラきしめん


キムチカルボナーラきしめん
by 風間ヒロアキさん
パスタの代わりにきしめんを使ったキムチやベーコンの入った変わり種カルボナーラ。生クリーム不使用のあっさりタイプのレシピです。

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■きしめんで手軽にパッタイ


きしめんで手軽に!パッタイ(タイ風焼きそば)
by 四万十みやちゃんさん
5~15分
人数:1人
タイの焼きそば「パッタイ」もきしめんで作ればお手軽に。野菜やお肉がたっぷりで、ナンプラーやレモン汁の入った甘酸っぱいエスニックな味付け。お好みで砕いたピーナッツをふるとさらにおいしくなりますよ♪

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■海老きしめんグラタン


超簡単♡海老きしめんグラタンと3月お料理教室について
by ゆあなママさん
マカロニの代わりにきしめんを使って作る海老グラタン。もっちりした麺にホワイトソースが絡んで絶品です。昆布茶を加えたほんのり和の香る優しい味わいがGOOD。

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平たいもちもち麺がよく絡み、どんな味にもうまくなじんでくれますよ♪すぐに使える茹できしめんや自分で茹でる乾きしめんなど色々売られているので、お好きなもので作ってみてくださいね。

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