ロッテリアが贅沢なフィッシュバーガーを発売! フレンチ風のリッチな味わい


ロッテリアは、「シェフ仕立てのサーモン グリルバーガー(オランディーズ風ソース)」(単品450円)と「シェフ仕立てのサーモングリルバーガー(ゆず香るわさび味噌)」(単品450円)の2商品を11月1日~11月29日の期間限定で販売する。

今回、ロッテリアでは一年の締めくくりに向け、ちょっと贅沢なフィッシュカテゴリーの新商品として、フレンチ料理をイメージした「サーモングリルバーガー」2商品を開発。

「サーモングリルバーガー」のメインとなるパティには、さっぱりとした味が特長のサーモンをダイスカットし、ソテーした玉ねぎと混ぜ合わせたフィッシュパティを採用。これをパティの旨味が味わえるように輪切りの玉ねぎと一緒にこんがりと焼いて提供する。

また、味の決め手となるソースには、バターと卵黄をレモン果汁や黒こしょうで味付けし、さらにフランス料理に欠かせない甘く爽やかな香りのタラゴンも加えた、濃厚ながらもすっきりとした洋風仕立ての「オランディーズ風ソース」と、風味豊かな信州味噌に西洋わさびと本わさびを合わせ、仕上げに国産の刻みゆずをトッピングした和風仕立ての「ゆず香るわさび味噌」の、レストランのシェフが仕立てたようなこだわりの2種類を用意。

仕事を頑張ったご褒美に、フレンチ仕立てのリッチなフィッシュバーガーを堪能してみてほしい。

※価格はすべて税込

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