旨みを吸収!簡単「なすのミルフィーユ」仕立て

レシピブログ

2018/9/14 16:00

焼いても蒸しても揚げてもおいしくいただける「なす」。幅広く使えるなすを、他の食材と重ねてミルフィーユ仕立てにしませんか?旨みを吸い込み、かさ増しにもなるのでおすすめです。簡単にできるレシピをピックアップしましたので、ぜひチェックしてみて下さいね♪

■なすと豚肉のミルフィーユ蒸し


レンジで簡単!なすと豚肉のミルフィーユ蒸し♡
by sachiさん
なすと柚子胡椒ダレに漬け込んだ豚肉を交互に重ね、レンチンすればOK!なすが豚肉の旨みを吸収して、たまりません。ピリっとした柚子胡椒がアクセントになっていますよ。

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■カラフルなすのミルフィーユ


カラフルおナスのミルフィーユ
by souffleさん
ターメリックと塩で下味を付けて、揚げ焼きにしたなす、ベーコン、セロリの葉を重ねたおつまみ風。2種類のパプリカも添えてカラフルに仕上げています。

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■なすとミートソースのミルフィーユ


ミートソースの余りでナスのミルフィーユ
by こっぷんかぁちゃんさん
15~30分
人数:1人
スキレットに薄くスライスしたなす、ミートソースを交互に敷き詰め、チーズをのせてトースターで焼きます。とろけるなすとチーズで、お腹も大満足間違いなし!

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■ミルフィーユなすカツ


ミルフィーユなすカツ
by nachiさん
なすと豚肉を重ねて、パン粉などを付けて揚げたレシピ。お肉が少なくても、なすでかさ増しになり、食べ応えがありますよ♪

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■なすと長いものミルフィーユ


なすと長いものミルフィーユのレシピ*7月のキーポイント!
by 林ゆうさん
5~15分
人数:2人
なすと長いもをしっかり焼いて交互に並べ、ソースとマヨネーズをかけるだけ!仕上げにネギを散らして下さいね。とろけるなす、シャキシャキした長いもの食感が楽しめますよ。

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淡泊ななすだからこそ、どんな食材や調味料ともマッチし、おいしくいただけそうですね。なすが冷蔵庫に余っていたらひと手間加えて、ぜひお試し下さい!

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