【名古屋】味噌煮込みうどんの名店8選!地元民おすすめの美味しい店を厳選!

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名古屋めしの代表格「味噌煮込みうどん」。名古屋旅行の思い出に、ぜひ食べて欲しい名古屋めしの一つです。名古屋駅や栄地区、名古屋城や岡崎城などの観光スポットの近くで楽しめる「味噌煮込みうどん」の名店を地元ライターがご紹介。

土鍋でグツグツ。具材はネギやしいたけ、揚げ、卵などが定番ですが、天ぷらや鶏肉、餅などのトッピングが楽しめるお店も。「味噌煮込みうどん」という同じメニューでも、お店ごとに違う出汁や味噌のブレンド、うどんの食感、専用土鍋など、それぞれ全く異なる味わいが楽しめます。

ちなみに一部の専門店などで提供される土鍋の蓋には穴が空いていないってご存知ですか?蓋を取り皿として使って冷ましながら食べられるように考えられた、穴がない専用土鍋なんです。また、同じ店名?と思われるようなお店もいくつかありますが、実は全く別のお店。そのルーツに歴史あり!調べてみるのも面白いですよ。

記事配信:じゃらんニュース

<目次>
■駅近&アクセス抜群!名古屋市内のおすすめ店
■観光スポット近くのおすすめ店(名古屋城/レゴランド(R)ジャパン)
■八丁味噌の発祥地・岡崎市のおすすめ店

駅近&アクセス抜群!名古屋市内のおすすめ店
山本屋本店 JR名古屋駅店
観光客にも嬉しいJR名古屋駅店。味噌煮込うどん一筋!東海地区でしか味わえない専門店の味
山本屋本店 JR名古屋駅店「味噌煮込うどん」 1,080円(税込)
『山本屋本店』は創業明治四十年。味噌煮込うどん一筋に創業当時の製法と味をかたくなに守り続ける老舗です。名古屋を代表する専門店の本格的な味を、名古屋駅広小路口構内にある飲食店街「名古屋うまいもん通り 広小路口」で堪能できます。

熟練した職人が練り上げたシコシコとした張りのある生めん、手間ひまかけて厳選素材で作った出汁、地元特産の赤味噌と白味噌にザラメを独自の技術でブレンドしたオリジナルのあじ味噌、伊賀の窯元で焼き上げられた味噌煮込うどん専用土鍋。ぜひ一度、伝統の味への徹底したこだわりを味わってみてくださいね。

おしながきを見れば、味噌煮込みうどんのメニューの豊富さに驚くはず。「スタミナ豚しゃぶ味噌煮込うどん」や「しじみ入り味噌煮込うどん」(夏限定)など、季節限定で登場するオリジナルメニューもオススメです。また、うどんを注文すると付いてくる自家製の漬物はおかわり自由♪嬉しいサービスです。
山本屋本店 JR名古屋駅店お店は名古屋駅構内。名古屋に着いたらすぐ!あるいは名古屋旅行や出張の締めくくりに楽しめる便利な立地 山本屋本店 JR名古屋駅店
住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋うまいもん通り 広小路口
営業時間/11:00~23:00(L.O 22:30)
定休日/施設に準ずる
アクセス/各線「名古屋駅」構内
駐車場/なし ※近隣有料駐車場有(タワーズ一般駐車場、エスカ駐車場など)
「山本屋本店 JR名古屋駅店」の詳細はこちら
みそ煮込みの角丸
『角丸』の麺は、モチモチとした食感が自慢の細めの角打ち麺。美味しく堪能できるトッピングが豊富!
みそ煮込みの角丸「みそ煮込うどん」 800円(税込)
久屋大通駅から歩いて5分ほどのところにある『角丸』は、大正15年(1926年)創業の老舗うどん屋さん。みそ煮込みうどんをはじめ、きしめん、カレーうどん、玉子丼、中華そばやカレー中華など豊富なメニューが揃っています。

『角丸』のみそ煮込みは、“みそ煮込み=太くて固めの麺”のイメージを覆す細めの角打ち麺、赤みそと白みその秘伝のブレンド、ムロアジと鰹のだしが醸し出す優しい味わいです。

シンプルな「みそ煮込みうどん」は800円、玉子入りの「松」は850円、かしわ入りの「竹」が1,000円、玉子・かしわ入りの「梅」が1,050円。もち入り、天ぷら入りなどのトッピングメニューも用意されています。※価格は全て税込

おススメの〆の食べ方をご紹介!100円で追加できる粉チーズとご飯(追加注文)を残ったスープに入れてかき混ぜるとチーズリゾット風に♪味噌とチーズの相性抜群!ぜひお試しください。
みそ煮込みの角丸暖簾をくぐって、アットホームな雰囲気の店内へ みそ煮込みの角丸
住所/愛知県名古屋市東区泉1-18-33
営業時間/[月~金]11:00~19:30(昼休憩なしの通し営業)[土曜日]11:00~14:00
定休日/日曜日・祝日
アクセス/市営地下鉄「久屋大通駅」1B出口より徒歩約5分
駐車場/なし
「みそ煮込みの角丸」の詳細はこちら
宮きしめん 竹三郎
名古屋めしの代表格“きしめん”の老舗名店で楽しむ「みそ煮込きしめん」
宮きしめん 竹三郎「えび天入りみそ煮込きしめん」 1,350円(税込)※名古屋コーチン入り 1,750円(税込)
『宮きしめん 竹三郎』は、名古屋を代表する繁華街・栄の複合商業施設「ラシック」7階にあります。『宮きしめん』と言えば、大正12年創業の老舗店。『宮きしめん 竹三郎』では、きしめん料理だけでなく、みそカツ、天むす、手羽先など本場の名古屋めしが堪能できます。

今回ご紹介するのは、きしめんの“みそ煮込“。平たい形状の「きしめん」と、こだわりの「みそ煮込つゆ」の相性は抜群!100%大豆醸造の赤豆味噌特有の濃厚なうまみが楽しめます。

選べるランチやセットメニューがおすすめ。温かいきしめん、冷たいきしめん、みそかつ丼などのご飯ものも揃っています。手羽先などの名古屋めしを肴にキンキンに冷えたビール♪もいいですね。お土産品も購入できるので、旅の思い出にいかがでしょうか。
宮きしめん 竹三郎名古屋の繁華街・栄にある『宮きしめん 竹三郎』、観光や買い物のついでに立ち寄れます 宮きしめん 竹三郎
住所/愛知県名古屋市中区栄三丁目6番1号 ラシック7階
営業時間/11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
定休日/不定休 ※ラシックに準ずる
アクセス/市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩3分、名鉄瀬戸線「栄町駅」より徒歩3分
駐車場/有 ※ラシックでのお買いあげ金額により、最大2時間まで無料になるサービスあり
(税込5,000円以上のお買物で1時間無料、税込20,000円以上のお買物で2時間無料)
「宮きしめん 竹三郎」の詳細はこちら
山本屋大久手店
大正時代から続く伝統の味を守り続ける味噌煮込みうどんの老舗。名古屋めしメニューも豊富!
山本屋大久手店「味噌煮込みうどん」 950円(税別)
『山本屋大久手店』は、大正14年(1925年)創業の「山本屋」初代・島本万吉氏の味を受け継ぐ、味噌煮込みうどんの老舗です。

山本屋総本家の長女である3代目・町田昭代の“初代・島本万吉の味を守りたい” ”全て手作りでお客様に届けたい”という想いが原点。その想いを受け継ぎ、なんと5代にわたって創業時と変わらぬ伝統の味と製法を守り続けています。

素材選びから麺打ち、職人が毎朝調合する出汁、土鍋までこだわり抜いた「味噌煮込みうどん」。八丁味噌をはじめ、厚揚げ、たまご、ねぎ、蒲鉾などの素材は全て地元愛知県産を使用しています。

“名古屋の食文化を守り発展させる”そんな店主の想いが込められた名古屋めしメニューもオススメ♪どて煮や味噌おでんなどの味噌を使った料理、きしめん、手羽先、天むす、名古屋かまぼこなど、絶品名古屋めしも一緒に堪能してくださいね。
山本屋大久手店店内はバリアフリー対応。個室もあります山本屋大久手店「大久手」交差点からすぐ。昔ながらの味噌煮込みうどんの他、美味しい名古屋グルメが楽しめます 山本屋大久手店
住所/愛知県名古屋市千種区大久手5丁目9-2
営業時間/11:00~22:00 (L.O. 21:00)
定休日/月曜日(祝日の場合は営業、翌日休業)
アクセス/市営地下鉄桜通線「吹上駅」1番出口より徒歩3分、市営地下鉄東山線「今池駅」8番出口より徒歩8分
駐車場/有(無料:4台)
※提携コインパーキング有、お食事をされたお客様は1時間分の駐車券を発行
「山本屋大久手店」の詳細はこちら


観光スポット近くのおすすめ店(名古屋城/レゴランド(R)ジャパン)
山本屋総本家 金シャチ横丁店
これぞ名古屋の金シャチ!名古屋城ならではの「味噌煮込みうどん」限定メニューはいかが?
山本屋総本家 金シャチ横丁店「金シャチ煮込うどん」(金シャチ横丁店限定)1,932円(税込)
大正14年(1925年)の創業からなんと90余年もの歴史を持つ『山本屋総本家』。“味噌煮込みうどん”と言えば必ず名前があがる地元民にもお馴染みの老舗です。また味噌煮込みうどんの他に、きしめんやおでんなども楽しめるのが魅力です。

その名店の味が、話題のグルメスポット・名古屋城「金シャチ横丁」で楽しめます。名古屋観光の定番スポットである名古屋城で、定番名古屋めしが堪能できるのは嬉しいですね。

金シャチ横丁店限定の「金シャチ煮込うどん」は、名古屋城の金シャチをイメージしたエビの天ぷらがそびえ立つユニークな見た目♪もちろん味は絶品!赤味噌と白味噌のバランスの取れた味噌だしと、独特のコシのある国産100%のうどんが奏でる老舗の味をお楽しみください。
山本屋総本家 金シャチ横丁店名古屋めしの定番、老舗の名店が集結した「義直ゾーン」にあります 山本屋総本家 金シャチ横丁店
住所/愛知県名古屋市中区三の丸1丁目2番5号 正門エリア 義直ゾーン
営業時間/10:30~18:30(LO:18:00)
定休日/名古屋城に準ずる
アクセス/地下鉄名城線「市役所駅」下車7番出口より徒歩10分、地下鉄鶴舞線「浅間町駅」下車1番出口より徒歩10分
駐車場/なし ※近隣一般駐車場をご利用ください
「山本屋総本家 金シャチ横丁店」の詳細はこちら
SAGAMI(サガミ) 金城ふ頭店
お子様の思い出作りにぴったり♪話題の観光スポットで、定番チェーン店自慢の名古屋の味を
SAGAMI(サガミ) 金城ふ頭店「名古屋コーチンみそ煮込」 1,150円(税別)※画像はイメージです
「サガミ」は1970年創業、名古屋を基盤に蕎麦、うどん、名古屋めしが楽しめる定番チェーン店。ようこそサガミへ♪のフレーズは、地元民にはお馴染みのメロディです。

『SAGAMI(サガミ)金城ふ頭店』は、レゴランド(R)ジャパンに隣接するメイカーズピアにあります。メイカーズピアは、つくる喜びが体感できる話題のスポット、お子様と一緒に楽しめるので家族旅行にぴったりです。

サガミの看板メニューと言えば「みそ煮込みうどん」。豆味噌、八丁味噌、白みそを黄金バランスでブレンドした、名古屋名物のみそ煮込は自慢の逸品です。

その他、大人も嬉しいビールにぴったりのメニューが勢ぞろい♪「手羽先」「どて煮」「味噌串かつ」などの名古屋めしのメニューが並んでいます。サガミの「手羽先」は、第4回手羽先サミット2017でグランプリを受賞!親子で名古屋の食文化を楽しんでくださいね。
SAGAMI(サガミ) 金城ふ頭店みそカツや手羽先など、サガミ自慢の名古屋めしも楽しめます SAGAMI(サガミ) 金城ふ頭店
住所/愛知県名古屋市港区金城ふ頭2-7-1 メイカーズピア
営業時間/平日 11:00~18:00(L.O.17:30)、土日祝 11:00~19:00(L.O.18:30)
※レゴランド(R)休園日・閉園時間により変更があります。
定休日/なし
アクセス/あおなみ線「金城ふ頭駅」より徒歩5分
駐車場/有 ※60分500円、平日最大1,000円、土日祝最大1,500円(料金は全て税込)
「SAGAMI(サガミ) 金城ふ頭店」の詳細はこちら


八丁味噌の発祥地・岡崎市のおすすめ店
お食事処休右衛門(カクキュー八丁味噌「岡崎カクキュー八丁村」内)
味噌蔵で楽しむ「味噌煮込みうどん」。北海道産大豆を使用した「八丁味噌」を使用したスープは絶品♪
お食事処休右衛門「味噌煮込みうどん(とり天・玉子入り)」 1,200円(税込)(画像提供:カクキュー)
矢作川の水と温暖な気候、古くから豆味噌の産地として知られる岡崎にある『カクキュー八丁味噌』は、江戸時代初期から続く「八丁味噌」の蔵元で、かつては宮内省御用達ともされる老舗。工場見学ができる「カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)」は、予約なし&無料で気軽に行けるおススメ観光スポットです。

愛知の味噌煮込みうどんと言えば「八丁味噌」。その蔵元ならではの「味噌煮込みうどん」が楽しめるが『お食事処休右衛門』です。

地産地消にこだわり、売り切れ必至の麩屋藤商店の大きなお麩をはじめ、あげ、たまごなど、使用する素材のほとんどが岡崎産。麺は国産小麦100%使用の歯ごたえのある味噌煮込み専用のうどん麺を使用しています。「八丁味噌」の風味を生かした香り豊かでコクのあるスープがくせになりますよ。
お食事処休右衛門『お食事処休右衛門』は岡崎カクキュー八丁村にあります(画像提供:カクキュー) お食事処休右衛門(カクキュー八丁味噌「岡崎カクキュー八丁村」内)
住所/愛知県岡崎市八帖町字往還通69
営業時間/11:00~15:00(L.O.14:30)
定休日/年末年始
アクセス/名古屋鉄道名古屋本線「岡崎公園前駅」より徒歩5分
駐車場/有(無料)
「お食事処休右衛門(カクキュー八丁味噌「岡崎カクキュー八丁村」内)」の詳細はこちら
大正庵釜春 本店
手打ち生めんと岡崎伝統の八丁味噌、地元ならではのこだわりが満載!
大正庵釜春 本店「みそ煮込みうどん」 1,260円(税込)大正庵釜春 本店岡崎まぜめん会「八丁味噌まぜめん」 1,100円(税込)
岡崎にある『大正庵釜春』は、地元民からも釜揚げうどんが美味しいと評判の名店。釜揚げうどんはもちろん、伝統の赤だし味噌 「八丁味噌」で作る「味噌煮込みうどん」もオススメ!特製手打ち味噌めんをじっくり煮込んだ味わいと食感、釜春のこだわりがつまった逸品です。

岡崎と言えば“徳川家康”と“八丁味噌”。ではご当地グルメは何?そんな質問に答えられるようなグルメを作ろう!と立ち上がったのが「岡崎まぜめんプロジェクト」。『大正庵釜春』も参加して、作られたメニューが「八丁味噌まぜめん」です。

うどんに八丁味噌と肉、ねぎときゅうり、きざみ生姜、ピリ辛のスパイス、別添えの温泉玉子と一緒にどうぞ。うどんのモチモチ感と野菜のシャキシャキ感、八丁味噌の奥深い味わいとミンチの旨みの相性が抜群♪岡崎ならではの味噌メニューをお楽しみください。
大正庵釜春 本店お土産品販売コーナーも併設、八丁味噌をはじめ、乾麺セットも購入できます 大正庵釜春 本店
住所/愛知県岡崎市中岡崎町6番地9
営業時間/平日(水曜日を除く)11:00~21:30、水曜日11:00~15:00、土・日・祝11:00~21:45
定休日/不定休
アクセス/名古屋鉄道名古屋本線「岡崎公園前駅」より徒歩約1分、愛知環状鉄道「中岡崎駅」より徒歩約1分
駐車場/有(無料)
「大正庵釜春 本店」の詳細はこちら
まとめ

一見、味が濃いように見える「味噌煮込みうどん」。見た目に惑わされず、まずは食べてみてください。味噌と出汁、うどんとの絶妙な味のバランス、厳選された具材、その奥深さに驚くはず。季節を問わず、何度でも食べたくなる温かみのある味わいを楽しんでください。

※この記事は2018年7月時点での情報です
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください

当記事はじゃらんnewsの提供記事です。

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