【名古屋めし】絶対行くべき12店!ココに行けば間違いない!

じゃらんnews

2018/8/10 11:25




ひつまぶし、味噌煮込みうどん、みそかつ、手羽先など、全国的にも有名になった「名古屋めし」。
絶対はずせない定番のおすすめ店を、地元ライターが厳選!本当に観光スポットや主要な駅の近くで楽しめるお店を集めました。

今ではメジャーになった名古屋めしが生まれた背景や由来、それぞれのお店のこだわり、地元特産物をより美味しく食べてほしいという店主の想い、知れば知るほど奥深くて面白い!魅力たっぷりのご当地グルメを堪能してくださいね。

旅行を楽しみながら美味しい名古屋めしに舌鼓♪庶民派から歴史を感じる老舗の名店まで、個性豊かなラインナップをお楽しみください。

<目次>
■ひつまぶし
■味噌煮込みうどん
■みそかつ
■手羽先
■名古屋コーチン
■きしめん
■あんかけスパゲッティ
■台湾ラーメン
■エビフリャー(エビフライ)

記事配信:じゃらんニュース

愛知で生まれた鰻料理「ひつまぶし」
あつた蓬莱軒 神宮店
「ひつまぶし」の原点!明治時代から続く伝統の味とスタイル。全国からこの味を求め行列ができる名店
あつた蓬莱軒 神宮店「ひつまぶし(薬味、出汁、吸い物、香の物付)」 3,600円 (税込)
名古屋を代表する料理として有名な「ひつまぶし」は、明治6年創業の老舗料理店『あつた蓬莱軒』の登録商標。2代目店主が鰻丼の出前で器が割れないよう木の器(おひつ)を考案、鰻を先に食べてご飯が残ってしまわないよう鰻を細かく切ってご飯と混ぜたところ好評だったので、会席にも出されるようになったそうです。

大きなおひつでご飯をまぜる(まぶす)が「ひつまぶし」の名前の由来だとか。お茶漬けを試したところ、こちらも大好評。おひつからしゃもじで小分けして食べるスタイルを確立したのが、この『あつた蓬莱軒』と言われています。

創業当時から140年継ぎ足しの秘伝のタレ、新鮮で活きの良いうなぎを職人が数秒でさばき、高級な備長炭の安定した火力で香ばしく焼き上げる技から生まれる伝統の味。名古屋を訪れた際にはぜひ食べてほしい逸品です。
あつた蓬莱軒 神宮店趣きのある佇まい、名古屋名物として有名な「ひつまぶし」は『あつた蓬莱軒』の登録商標です あつた蓬莱軒 神宮店
住所/愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26
営業時間/11:30~14:30(L.O)、16:30~20:30(L.O)
定休日/毎週火曜日・第2、第4月曜日(祝日は営業)
アクセス/地下鉄名城線「伝馬町駅」より徒歩3分
駐車場/有(無料)
「あつた蓬莱軒 神宮店」の詳細はこちら
ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
アクセス抜群!名古屋駅直結の大名古屋ビルヂングで、ひつまぶし専門店の味を堪能♪
ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店「ひつまぶし」 3,400円(税抜)
新しくなった名古屋の顔、大名古屋ビルヂングの3階にある『ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店』は、愛知県丹羽郡に本店を構える「ひつまぶし専門店」。アクセス抜群の好立地!買い物や観光ついでに名古屋名物が堪能できます。

店名の通り、炭は備長炭を使用。うなぎの産地にはこだわらず、その時期に一番美味しい皮が柔らかく、脂ののった厳選されたうなぎをじっくり焼き上げます。

皮は芳ばしく、身はふっくら♪ネギやわさびの薬味との相性も抜群!うなぎの状態によって焼き方を変える職人技が光ります。うなぎに合う、日本酒やワイン、焼酎などと一緒に楽しむのもおススメですよ。

ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店木を基調としたシンプルな店内。落ち着いた雰囲気で、ゆったり食事が楽しめます ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
住所/愛知県名古屋市中村区名駅3-28ー12 大名古屋ビルヂング3F
営業時間/11:00~15:30 (ラストオーダー 15:00)、17:00~23:00 (ラストオーダー 22:00)
定休日/大名古屋ビルヂングに準ずる
アクセス/地下鉄「名古屋駅」直結
駐車場/有(大名古屋ビル駐車場・5,000円以上のお会計で1時間無料)
「ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店」の詳細はこちら


名店揃い!食べ比べも楽しい「味噌煮込みうどん」
山本屋総本家 金シャチ横丁店
これぞ名古屋の金シャチ!名古屋城ならではの限定「味噌煮込みうどん」はいかが?
山本屋総本家 金シャチ横丁店「金シャチ煮込うどん」(金シャチ横丁店限定)1,932円(税込)
大正14年(1925年)の創業からなんと90余年もの歴史を持つ『山本屋総本家』。“味噌煮込みうどん”と言えば必ず名前があがる地元民にもお馴染みの老舗です。また味噌煮込みうどんの他に、きしめんやおでんなども楽しめるのが魅力です。

その名店の味が、話題のグルメスポット・名古屋城「金シャチ横丁」で楽しめます。名古屋観光の定番スポットである名古屋城で、定番名古屋めしが堪能できるのは嬉しいですね。

金シャチ横丁店限定の「金シャチ煮込うどん」は、名古屋城の金シャチをイメージしたエビの天ぷらがそびえ立つユニークな見た目♪もちろん味は絶品!赤味噌と白味噌のバランスの取れた味噌だしと、独特のコシのある国産100%のうどんが奏でる老舗の味をお楽しみください。
山本屋総本家 金シャチ横丁店名古屋めしの定番、老舗の名店が集結した「義直ゾーン」にあります 山本屋総本家 金シャチ横丁店
住所/愛知県名古屋市中区三の丸1丁目2番5号 正門エリア 義直ゾーン
営業時間/10:30~18:30(LO:18:00)
定休日/名古屋城に準ずる
アクセス/地下鉄名城線「市役所駅」下車7番出口より徒歩10分、地下鉄鶴舞線「浅間町駅」下車1番出口より徒歩10分
駐車場/なし ※近隣一般駐車場をご利用ください
「山本屋総本家 金シャチ横丁店」の詳細はこちら
山本屋本店 JR名古屋駅店
観光客にも嬉しいJR名古屋駅店。味噌煮込うどん一筋!東海地区でしか味わえない専門店の味
山本屋本店 JR名古屋駅店「味噌煮込うどん」 1,080円(税込)
『山本屋本店』は創業明治四十年。味噌煮込うどん一筋に創業当時の製法と味をかたくなに守り続ける老舗です。名古屋を代表する専門店の本格的な味を、名古屋駅広小路口構内にある飲食店街「名古屋うまいもん通り 広小路口」で堪能できます。

熟練した職人が練り上げたシコシコとした張りのある生めん、手間ひまかけて厳選素材で作った出汁、地元特産の赤味噌と白味噌にザラメを独自の技術でブレンドしたオリジナルのあじ味噌、伊賀の窯元で焼き上げられた味噌煮込うどん専用土鍋。ぜひ一度、伝統の味への徹底したこだわりを味わってみてくださいね。

おしながきを見れば、味噌煮込みうどんのメニューの豊富さに驚くはず。「スタミナ豚しゃぶ味噌煮込うどん」や「しじみ入り味噌煮込うどん」(夏限定)など、季節限定で登場するオリジナルメニューもオススメです。また、うどんを注文すると付いてくる自家製の漬物はおかわり自由♪大好評の嬉しいサービスです。
山本屋本店 JR名古屋駅店お店は名古屋駅構内。名古屋に着いたらすぐ!あるいは名古屋旅行や出張の締めくくりに楽しめる便利な立地 山本屋本店 JR名古屋駅店
住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋うまいもん通り 広小路口
営業時間/11:00~23:00(L.O 22:30)
定休日/施設に準ずる
アクセス/各線「名古屋駅」構内
駐車場/なし ※近隣有料駐車場有(タワーズ一般駐車場、エスカ駐車場など)
「山本屋本店 JR名古屋駅店」の詳細はこちら


味噌とカツの魅惑のコラボレーション「みそかつ」
名古屋名物 みそかつ 矢場とん 名古屋駅エスカ店
名古屋名物「みそかつ」と言えば矢場とん!「厳選食材」「揚げ方」「みそだれ」の黄金バランスは絶品♪
名古屋名物 みそかつ 矢場とん 名古屋駅エスカ店「わらじとんかつ」 1,296円(税込)
名古屋めしの代表格と言えば“みそかつ”、そして“みそかつ”と言えば『矢場とん』を思い浮かべる人が多いのでは。1947年創業、名古屋の老舗『矢場とん』。地元民はもちろん、今や全国的にもお馴染みの名店です。

厳選された豚肉を使用し、独自のブレンドパン粉でカリッと揚げたとんかつ。そして秘伝のみそだれは、一年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用し、創業当時の味を守り続けています。

インパクト大のイチオシメニューをご紹介。その名も「わらじとんかつ」。「わらじ」とは、わらでできた履物のこと。文字通り「わらじ」と同じサイズ!なんと通常のロースとんかつのほぼ2倍の大きさでボリューム満点♪みそだれとソースの2種類の味で楽しめる“半々”も選べます。
名古屋名物 みそかつ 矢場とん 名古屋駅エスカ店お弁当のテイクアウトもOK!名古屋旅行の締めくくりに、帰りの新幹線で食べるのもいいかも♪ 名古屋名物 みそかつ 矢場とん 名古屋駅エスカ店
住所/愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
営業時間/11:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日/1月1日 ※新幹線地下街エスカの営業に準ずる
アクセス/名古屋駅新幹線側エスカ地下街内、「名古屋駅」からすぐ
駐車場/有(エスカ駐車場 お食事3,000円以上で1時間無料)
「名古屋名物 みそかつ 矢場とん 名古屋駅エスカ店」の詳細はこちら


スパイシーな味わいがクセになる「手羽先」
世界の山ちゃん 名駅西口店
秘伝のタレと、ピリリと効いたコショウ!名物「幻の手羽先」のスパイシーな味付けがやみつきに♪
世界の山ちゃん 名駅西口店名物「幻の手羽先」1人前5本 450円(税別)※画像は100本、20人前です
名古屋グルメの代名詞「手羽先」、そして「手羽先」と言えば『世界の山ちゃん』!『山ちゃん』の手羽先は、コショウの辛さが強く、スパイシーなピリカラ味が特長です。

外はカリカリッ、身はジューシー♪口に頬ばればピリリッと辛い、これぞ名古屋の手羽先!鶏肉だからヘルシーでコラーゲンもたっぷり。テイクアウトもできるので、お土産にも喜ばれますよ。

今や名古屋名物として有名になった手羽先の唐揚げは、1965年頃、ある飲食店が当時見向きもされなかった手羽先を新メニューとして考案したところ評判になり、看板メニューとして売り出したのがきっかけだとか。鶏好きの名古屋人にとって格好のビールのおつまみとして評判になり、名古屋名物の定番メニューになったそうですよ。
世界の山ちゃん 名駅西口店名古屋駅から徒歩5分という好立地!他の山ちゃんより開店時間が早く、毎日サラリーマンや観光客で賑わっています 世界の山ちゃん 名駅西口店
住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-14
営業時間/月~金16:00~0:15 (ラストオーダー23:30)、土15:00~0:15 (ラストオーダー23:30)、日15:00~23:15 (ラストオーダー22:30)
定休日/なし(年末年始は除く)
アクセス/JR「名古屋駅」太閤通口(新幹線側)より徒歩5分
駐車場/なし
「世界の山ちゃん 名駅西口店」の詳細はこちら


日本3大地鶏の一つ「名古屋コーチン」の親子丼
鳥開総本家 名古屋城金シャチ横丁店
引き締まった肉質が自慢!地元愛知が誇る「名古屋コーチン」を贅沢に味わう“究極の親子丼”
鳥開総本家 名古屋城金シャチ横丁店「名古屋コーチン親子丼」 1,280円(税別)
『鳥開総本家』は、日本三大地鶏である「名古屋コーチン」をはじめ、地元愛知で作られた食材を積極的に取り入れている鶏料理専門店。

名古屋城にある『金シャチ横丁店』では、全国丼グランプリ4年連続金賞を受賞した「名古屋コーチン親子丼」、日本唐揚協会からあげグランプリ手羽先部門3年連続最高金賞を受賞した「名古屋コーチン手羽先唐揚げ」をはじめとした、数々の鶏料理が堪能できます。

噛むたびにあふれる肉汁と旨みが自慢の「名古屋コーチン」。鳥開の親子丼は、名古屋コーチンの中でも上質な肉質のみを厳選。卵はなんと3つも使って“ふわっふわ、ぷりっぷり”を実現!究極の逸品です。卵黄まで全て名古屋コーチンを使った「特選名古屋コーチン親子丼」 1,580円(税別)もおすすめです。
鳥開総本家 名古屋城金シャチ横丁店観光名所・名古屋城に誕生したグルメスポット「金シャチ横丁」で名古屋コーチンを堪能! 鳥開総本家 名古屋城金シャチ横丁店
住所/愛知県名古屋市中区三の丸1丁目2番5号 正門エリア(義直ゾーン)
営業時間/10:30~17:30 (ラストオーダー 17:00)※名古屋城の営業時間に準ずる
定休日/名古屋城に準ずる
アクセス/地下鉄名城線「市役所駅」下車7番出口より徒歩10分、地下鉄鶴舞線「浅間町駅」下車1番出口より徒歩10分
駐車場/なし ※近隣一般駐車場をご利用ください
「鳥開総本家 名古屋城金シャチ横丁店」の詳細はこちら


由緒ある昔ながらの平らな麺「きしめん」
宮きしめん 神宮店
熱田神宮が発祥の地!名古屋めしの歴史に思いをはせながら味わう「宮きしめん」
宮きしめん 神宮店みそカツも一緒に楽しめる「熱田の杜セット」 1,050 円(税込)
日本三大神宮のひとつである「熱田神宮」の境内にある『宮きしめん 神宮店』。名古屋名物として有名なきしめんを製造する宮商事株式会社は、大正12年創業の歴史ある会社。発祥の地は熱田神宮、宮司様から熱田神宮の“宮“の字を頂戴して“宮きしめん”を命名したそうです。

江戸時代にはすでに食べられていたという「きしめん」、歴史ある名古屋ご当地グルメです。長らく愛され続ける美味しさの秘密は、素材・製法・出汁へのこだわり。きしめんの名前の由来は?どうして平べったいの?その理由には諸説あるようです。興味のある方は公式HPでどうぞ。

おすすめメニューは、名古屋めしの代表格“みそカツ”がついた「熱田の杜セット」。その他、シンプルな宮きしめんや天ぷらきしめん、もちろん冷製メニューも揃っています。熱田神宮に参拝される際には、ぜひ味わってみてください。お土産も買えますよ。
宮きしめん 神宮店参拝者や観光客で賑わう「熱田神宮」にあるお店。深い緑に囲まれた清々しい雰囲気の店内 宮きしめん 神宮店
住所/愛知県名古屋市熱田区神宮一丁目1番1号 熱田神宮境内
営業時間/9:00~16:30(ラストオーダー)
定休日/年中無休
アクセス/名古屋鉄道「神宮前駅」より徒歩3分
駐車場/有(無料)※熱田神宮駐車場
「宮きしめん 神宮店」の詳細はこちら


●名古屋発のオリジナルパスタ「あんかけスパゲッティ」
スパゲッティ・ハウス ヨコイKITTE名古屋店
「あんかけスパゲッティ」の元祖!パンチの効いたオリジナルソース、これぞ名古屋名物♪を召し上がれ
スパゲッティ・ハウス ヨコイKITTE名古屋店“ミラネーズ(お肉)+カントリー(野菜)” ヨコイの代名詞!「ミラカン」 950円(税込)
名古屋めしを語る上ではずせないのが「あんかけスパゲッティ」、略して“あんスパ”。『スパゲッティ・ハウス ヨコイ』は創業50余年、名古屋名物「あんかけスパゲッティ」元祖の店です。

イタリア家庭料理のミートソースをヒントに、「日本人が好むようなソースを」と考案し誕生したのが「ヨコイのソース」。肉と野菜の形がなくなるまでじっくり煮込んだソースにブラックペッパーを入れて、ピリッとパンチを効かせたヨコイオリジナルのミートソースと2.2mmの極太麺が美味しさの秘訣です。

『スパゲッティ・ハウス ヨコイ』の3大定番メニューと言えば、創業当時にお客様の声から生まれた「ミラカン」、赤ウインナー・ハム・ベーコンを使用した「ミラネーズ」、あんスパ×海老フライという名古屋の代表グルメが楽しめる「海老ネーズ」。その他、魅力あふれるメニューの数々!お気に入りを見つけてくださいね。
スパゲッティ・ハウス ヨコイKITTE名古屋店名古屋名物がこの1皿で!豪華あんスパ「海老ネーズ」 1,100円(税込)スパゲッティ・ハウス ヨコイKITTE名古屋店アクセス抜群!名古屋駅直結の「JPタワー名古屋 KITTE名古屋」であんスパが楽しめます スパゲッティ・ハウス ヨコイKITTE名古屋店
住所/愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番1号 JPタワー名古屋 KITTE名古屋B1F
営業時間/平日11:00~23:00(ラストオーダー 22:30)土日祝11:00~23:00(ラストオーダー 22:30)※ソースが無くなり次第終了となります
定休日/1月1日
アクセス/市営地下鉄「名古屋駅」 直結
駐車場/有 ※JPタワー名古屋駐車場・タワーズ駐車場(利用時間0:00~24:00)
駐車料金30分ごとに320円(税込)(6:00~24:00)、60分ごとに320円(税込)(0:00~6:00)※KITTE名古屋でのお買い物の場合、お買い物金額に応じて無料サービス有
「スパゲッティ・ハウス ヨコイKITTE名古屋店」の詳細はこちら


名前は“台湾”だけど名古屋名物「台湾ラーメン」
味仙 JR名古屋駅店
元祖!名古屋名物「台湾ラーメン」の店。辛さと奥深い味わいがクセになります♪
味仙 JR名古屋駅店「台湾ラーメン」 750円(税別)
1960年の創業以来、地元で親しまれてきた台湾料理店『味仙』。この店で生まれた「台湾ラーメン」は、今や全国にその名を知られる名古屋名物です。

元祖名古屋名物「台湾ラーメン」は、麺の上にミンチとニラがたっぷり♪スープは鶏ガラ、そして決め手は唐辛子。ピリッ!とした辛さの裏にある深みのある味わい、しっかりとした旨みがやみつきになります。

実は台湾には「台湾ラーメン」は存在しないそうです。元祖は名古屋市千種区今池にある本店『味仙』。台湾の担仔麺(タンツーメン)をベースに、辛く味付けしたのがルーツで、もともとは従業員のためのまかない料理だったとか。名古屋で生まれ、名古屋で広まった名古屋オリジナルのラーメンを是非一度食べてみてくださいね。
味仙 JR名古屋駅店名古屋駅からすぐ!名物「台湾ラーメン」はもちろん、本格的な台湾料理が堪能できます 味仙 JR名古屋駅店
住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋うまいもん通り 太閤通口
営業時間/11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
定休日/施設に準ずる
アクセス/JR名古屋駅内 あおなみ線改札口すぐ横
駐車場/なし ※近隣有料駐車場有(タワーズ一般駐車場、エスカ駐車場など)
「味仙 JR名古屋駅店」の詳細はこちら


大きさ&美味しさ大満足「エビフリャー」(エビフライ)
活魚料理 まるは食堂 ラシック店
名物「ジャンボエビフライ」は圧巻の大きさ!名古屋栄で南知多から届いた四季折々の旬の魚に舌鼓♪
活魚料理 まるは食堂 ラシック店まるは食堂名物「ジャンボエビフライ」 1本644円(税込)活魚料理 まるは食堂 ラシック店エビフライ1本がついた「まるは定食」 1,460円(税込)
『まるは食堂』は知多半島に本店を持つ、ジャンボエビフライが有名なお店。新鮮でボリュームたっぷりの美味しい料理と家庭的なサービスで地元民だけではなく、多くの観光客から愛され続けています。

知多半島まで行かなくても、名物エビフライや南知多の四季折々の旬の魚が味わえるのが、この名古屋栄にあるラシック店。南知多豊浜本店から毎日新鮮な魚介類を仕入れ、エビフライをはじめ、ラシック店オリジナルメニューやコースが用意されています。

観光や買い物ついでに立ち寄れる便利な立地。掘りごたつのお座敷や個室もあるので、宴会やデートにも利用できますね。ちなみに知多半島にある南知多豊浜本店は宿泊も可能。美しい海の景色を見ながら美味しい料理を堪能♪そんな過ごし方もオススメですよ。
活魚料理 まるは食堂 ラシック店まるは食堂の創業者・名物女将「うめさん」が迎えてくれます 活魚料理 まるは食堂 ラシック店
住所/愛知県名古屋市中区栄3丁目6-1 ラシック8F
営業時間/11:00~15:00(ラストオーダー14:30)、17:00~23:00(ラストオーダー22:00)
※土・日・祝日・繁忙期は11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
定休日/1月1日
アクセス/市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩3分、名鉄瀬戸線「栄町駅」より徒歩3分
駐車場/有 ※ラシックでのお買いあげ金額により、最大2時間まで無料になるサービスあり
(税込5,000円以上のお買物で1時間無料、税込20,000円以上のお買物で2時間無料)
「活魚料理 まるは食堂 ラシック店」の詳細はこちら
コンパル メイチカ店
老舗喫茶『コンパル』と言えば、ボリューム満点のエビフライサンド♪テイクアウトもOK!
コンパル メイチカ店「エビフライサンド」 930円(税込)コンパル メイチカ店「小倉トースト」 340円(税込)
『コンパル』のサンドイッチと言えば、「エビフライサンド」を思い浮かべる地元民も多いはず。「エビフライサンド」は昭和22年創業、名古屋独自の喫茶文化を牽引してきた老舗喫茶『コンパル』が生み出した逸品です。

揚げたてのエビフライ3本、ふんわり玉子をカツソースとタルタルソースのダブルソースを使ってトーストパンでサンドした「エビフライサンド」はボリューム満点♪テイクアウトもできるのでお土産としてもオススメです。

定番名古屋メニュー「小倉トースト」も健在。創業当時から変わらないブレンドで、濃厚な深みのある味わいとまるみのあるコクが特徴のオリジナルコーヒーとともにいかがでしょうか?
コンパル メイチカ店交通至便な名古屋駅地下街。モーニングセットも充実しています コンパル メイチカ店
住所/愛知県名古屋市中村区名駅3-14-15 名古屋駅地下街メイチカ内
営業時間/8:00~21:00(L.O. 20:45)
定休日/無休
アクセス/地下鉄東山線・桜通線「名古屋駅」よりすぐ
駐車場/なし
「コンパル メイチカ店」の詳細はこちら
まとめ

愛知・名古屋旅行の思い出作りに欠かせないのは「ご当地グルメ」。地元民おすすめの絶対はずせない定番のお店や老舗の名店ばかりです。見どころ満載の名古屋観光とともに、“名古屋めし”も思い出の1ページに加えてくださいね。

※この記事は2018年7月時点での情報です
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください

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