ドン・ペリニヨンかき氷登場!いつもとは違う「大人のかき氷」に注目が集まっています

OTONA SALONE

2018/8/8 21:00



夏真っ盛り! かき氷がおいしいシーズンです。 個性的なかき氷、フォトジェニックなかき氷、多々ありますが、大人ですもの。大人ならではのかき氷で、ほろ酔いになってみません?

「ドン・ペリニヨン」使用。究極の大人のかき氷に酔いしれる


本家ドン・ペリニヨンのかき氷(マスカット、マンゴー、ストロベリー)2,400円(税抜)

「東京ミッドタウン」のカジュアルフレンチグリル&ワインバー「グリル&ワイン ジーニーズトーキョー」のかき氷は、シャンパーニュの最高峰「ドン・ペリニヨン」を使用。泡好きには堪えられないときめきのメニューが、9月30日(日)まで販売中です。

「グリル&ワイン ジーニーズトーキョー」は、銀座「マキシム・ド・パリ」の元総料理長が料理を手がけるレストラン。心躍るメニュー「GENIE’S TOKYO 本家ドン・ペリニヨンのかき氷」は、10年前に銀座「マキシム・ド・パリ」にて生まれた「ドン・ペリニヨンのかき氷」を、さらに磨き上げアレンジしたメニューなのだとか。

イギリス生まれのハーブドリンク「ハーブコーディアル」や各フレーバーに合うシロップで作った氷にフレッシュフルーツをのせ、ゲストの前で「ドン・ペリニヨン」を惜しげもなく贅沢にしゅわしゅわっとサーブ。そんなプレゼンテーションにも心躍ります。

暑い夏にも食べやすいさっぱりした甘さのハーブコーディアルに「ドン・ペリニヨン」の贅沢な香りが引き立つとびきりラグジュアリーなかき氷は、マスカット、マンゴー、ストロベリーの3種がラインナップ。「ドン・ペリニヨン」を使用している割には、お値段は比較的リーズナブル。泡好きのあなたは、全種類制覇を視野に入れてみては?

単品での利用はもちろん、ディナーの前の一杯やディナー後の一杯にもおすすめです。とびきりラグジュアリーな大人のかき氷、楽しんじゃってくださいませ。

提供期間:~2018年9月30日(日)
提供場所:東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン プラザ1F グリル&ワイン ジーニーズトーキョー(GRILL&WINE GENIE’S TOKYO)
営業時間:月~日 11:00~15:00(L.O.14:00)、17:00~24:00(L.O.23:00)
TEL:03-6434-9406
http://genies-tokyo.com

白金「ブルーポイント」に“R20の大人専用かき氷”が登場中


リッチなかき氷「ジントニック」 2,000円(税抜)

オールデイ アメリカンダイニング「BLUE POINT(ブルーポイント)」には、9月17日(月・祝日)まで、ジントニックのかき氷版、その名も「リッチなかき氷『』ジントニック』」がお目見え。そう、こちら、炭酸氷に高級ジン&トニックのシロップを使用したかき氷なんです。

こちら、特殊な製法で炭酸を閉じ込めシュワシュワした感覚を楽しめる“炭酸氷”を採用した特別なかき氷に、和製クラフトジン「KOZUE」の特製シロップをかけたもの。「KOZUE」は、希少価値の高い針葉樹「高野槙(コウヤマキ)」の葉を使用し、緑あふれる和のエッセンスを加えた和歌山県産の和製クラフトジンで、世界コンクール金賞を受賞したこともある実力派です。使用しているトニックは「キナの木」の天然エキスを使用した「フィーバーツリー」を使用。どちらも単体でいただいても間違いなく美味しいヤツです。

こちら見た目もなかなかのインパクトなんです。炭酸氷にトニックを注ぐと大量の泡が発生し、目にも清涼感を演出。さらに清涼感のあるフローズンライムを添えています。シェアしても十分なボリューム感と、厳選した材料で、涼やかでエレガントな、大人のかき氷、ぜひご賞味を。

販売期間:~2018年9月17日(月・祝日)
提供場所:東京都港区白金台4-19-19 BLUE POINT
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:なし
TEL:03-3280-2020
http://www.tgn.co.jp/hall/shirogane/bp/

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